„Chiar și printre cei care consumau alimente picante mai puțin frecvent [una până la două zile pe săptămână], efectele benefice ar putea fi observate”, spune Lu Qi.
Oamenii care au gust pentru ardei iute și alte alimente picante fierbinți pot trăi mai mult, sugerează cercetările.
Un nou studiu efectuat pe mai mult de 500,000 de adulți chinezi de peste șapte ani constată că participanții care au consumat alimente aromate cu ardei iute în fiecare zi și-au redus riscul de moarte prematură cu 14%, comparativ cu persoanele care au consumat ardei iuti mai puțin de o dată pe săptămână.
Dar, nu-l transpirați: nu trebuie să vă răsfățați în fiecare zi pentru a profita de beneficii.
„Chiar și printre cei care consumau alimente picante mai puțin frecvent [una până la două zile pe săptămână], efectele benefice ar putea fi observate”, spune Lu Qi, profesor de epidemiologie la Universitatea Tulane. „Într-adevăr, creșterea moderată a alimentelor condimentate ar beneficia.”
În China, ardeiul iute este un condiment popular, iar participanții au raportat că își consumă ardeii proaspeți, uscați și în sos sau ulei. În Statele Unite, sosul de ardei iute a crescut în popularitate în ultimul deceniu, potrivit cercetărilor de piață.
În timp ce studiul său, publicat în BMJ, nu abordează alte alimente, cercetările anterioare au indicat că hreanul, piperul negru, usturoiul și ghimbirul pot oferi beneficii similare. ”Există, de asemenea, date preliminare din alte studii care arată un astfel de potențial”, spune Qi.
Capsaicina din ardeii iute poate fi ceea ce protejează sănătatea, spune Qi. Reduce riscul de obezitate, oferă proprietăți antibacteriene și ajută la protejarea împotriva diabetului, a bolilor cardiovasculare, a cancerului și a altor afecțiuni. Ardeii iute îmbunătățesc, de asemenea, inflamația și reduc tensiunea arterială și stresul oxidativ.
Sursa: Universitatea Tulane
Cărți asemănătoare:
at
Multumesc pentru vizita InnerSelf.com, unde sunt 20,000+ articole care schimbă viața care promovează „Noi atitudini și noi posibilități”. Toate articolele sunt traduse în Peste 30 de limbi. Mă abonez la InnerSelf Magazine, publicată săptămânal, și la Daily Inspiration a lui Marie T Russell. Revista InnerSelf a fost publicată din 1985.
Multumesc pentru vizita InnerSelf.com, unde sunt 20,000+ articole care schimbă viața care promovează „Noi atitudini și noi posibilități”. Toate articolele sunt traduse în Peste 30 de limbi. Mă abonez la InnerSelf Magazine, publicată săptămânal, și la Daily Inspiration a lui Marie T Russell. Revista InnerSelf a fost publicată din 1985.
