Ar trebui să mănânci micul dejun?

Ar trebui să mănânci micul dejun?

La mijlocul secolului trecut, autorul popular al nutriției, Adelle Davis, i-a sfătuit pe oameni să ia micul dejun ca un rege, să mănânce ca un prinț și să ia cina ca un sărac. Sfatul ei s-a blocat. Examinarea recentă a meritelor adulților care mănâncă micul dejun a ridicat întrebarea dacă ar trebui să mâncăm într-adevăr ca regii la micul dejun sau doar să omitem totul împreună.

În primul rând, „cea mai importantă masă a zilei” nu este un titlu pe care nimeni nu ar trebui să îl acorde niciunei mese, indiferent dacă este vorba de micul dejun, prânz sau cină. Încercarea de a defini în mod arbitrar o masă specifică ca fiind cea mai importantă nu este sensibilă, dar există câteva adevăruri deținute în mod obișnuit care ar fi putut contribui la micul dejun care a primit acest titlu destul de înalt. Când analizăm aceste idei, devine clar că unii nu au greutatea dovezilor te-ai putea aștepta.

Iată câteva dintre întrebările frecvente despre micul dejun și câteva dintre dovezi. După cum veți vedea, nu este o problemă simplă.

A sări peste micul dejun te face să mănânci mai mult?

Știm că sărind peste micul dejun determină creierul să fie mai receptiv la alimentele foarte gustoase și că oamenii deseori mâncați mai mult la prânz dacă sar peste micul dejun. Dar în situații de laborator și în investigații mai realiste efectuate cu oameni care se ocupă de ei rutine normale, majoritatea studiilor arată că sărind peste micul dejun are ca rezultat un aport total mai mic de energie pe parcursul unei zile decât micul dejun. Deci, în ciuda foamea mai mare în timpul dimineții și o oarecare compensare în timpul prânzului, efectul sărind peste micul dejun nu pare suficient de mare pentru a face oamenii să depășească deficitul de calorii creat prin lipsa mesei de dimineață.

Micul dejun vă „începe” metabolismul?

Mâncarea stabilește o varietate de procese biologice asociate cu digerarea și depozitarea alimentelor în acțiune, care au ca rezultat creșterea cheltuielilor de energie cunoscute sub denumirea de termogeneză indusă de dietă (DIT). Deci, da, micul dejun vă începe metabolismul.

Un studiu recent a arătat chiar că această creștere a cheltuielilor este mai pronunțat dimineața decât seara. Dar există o problemă majoră cu fixarea speranțelor în acest „start start” pentru a compensa energia din micul dejun.

DIT reprezintă o parte din alimentele pe care le consumați. Pentru o dietă normală este doar aproximativ 10% din aportul de energie. Proporții mai mari de proteine ​​pot împinge această cifră în sus, dar chiar și la maxim, DIT ar putea reprezenta doar aproximativ 15% din ceea ce mâncați.

Dar s-ar putea să existe mai multe în acest sens decât doar metabolismul crescut datorat digestiei. Noi dovezi din grupul nostru, publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au constatat că cei care au fost repartizați să ia micul dejun a folosit mai multă energie prin activitate fizică (în special dimineața) decât cele de post. Așadar, s-ar putea ca sărind peste micul dejun să facă oamenii să se simtă mai puțin energici, astfel încât să-și reducă nivelul de activitate fizică, fără să-și dea seama în mod conștient.

Saltul micului dejun te face să te îngrași?

Sari peste micul dejun este asociat cu o greutate mai mare și creșterea grăsimii în timp. Dar acest lucru nu înseamnă neapărat că sărind peste micul dejun determină creșterea în greutate. S-ar putea ca micul dejun să fie pur și simplu un marker al unui stil de viață sănătos și, în sine, nu protejează împotriva obezității.

Au avut mai multe studii randomizate (în care oamenii sunt alocați aleatoriu la un anumit comportament, cum ar fi micul dejun sau sărind peste micul dejun) nu am găsit nicio dovadă pentru a sugera că sărind peste micul dejun determină creșterea în greutate. În ciuda asocierii dintre sărind peste micul dejun și creșterea în greutate, experimentele special concepute pentru a încerca să stabilească cauza și efectul nu au oferit dovezi că sărind peste micul dejun vă determină să vă îngrășați.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Gândirea dincolo de greutate

După ce am acoperit percepțiile comune legate de micul dejun și greutate, este important să recunoaștem că există alte dimensiuni în dezbaterea despre micul dejun.

Deci, ar trebui să mănânci micul dejun?

Înțelepciunea publică predominantă sugerează că, da, ar trebui să luați micul dejun. Dar starea actuală a dovezilor științifice înseamnă că, din păcate, răspunsul simplu este - nu știu. Depinde.

Indiferent dacă sunteți un consumator de mic dejun religios sau un comandant ferm, rețineți că ambele părți ar putea avea un anumit merit, iar răspunsul nu este probabil atât de simplu pe cât ați fost convins să credeți.

Despre autori

Enhad Chowdhury Postdoctoral Research Associate, Universitatea din Bath. Interesele sale actuale de cercetare includ intervenții de activitate fizică, utilizarea unor monitoare de activitate comercială pentru măsurarea comportamentelor de activitate fizică și efectele tiparelor de hrană manipulate asupra sănătății.

James Betts, lector superior în nutriție, metabolism și statistici, Universitatea din Bath.

A apărut în conversație


Carte înrudită:

at

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

CEL MAI CITESTE

este covid sau fân fecer 8 7
Iată cum să știți dacă este Covid sau febra fânului
by Samuel J. White și Philippe B. Wilson
Cu vremea caldă în emisfera nordică, mulți oameni vor suferi de alergii la polen...
jucător de baseball cu păr alb
Putem fi prea bătrâni?
by Barry Vissell
Cu toții cunoaștem expresia „Ești la fel de bătrân pe cât crezi sau simți”. Prea multi oameni renunta la...
schimbarea minții oamenilor 8 3
De ce este greu să provoci convingerile false ale cuiva
by Lara Millman
Majoritatea oamenilor cred că își dobândesc convingerile folosind un standard înalt de obiectivitate. Dar recent...
pete de salvie, pene și un apărător de vise
Curățare, împământare și protecție: două practici fundamentale
by MaryAnn DiMarco
Multe culturi au o practică ritualică de curățare, adesea făcută cu fum sau apă, pentru a ajuta la îndepărtarea...
depășirea singurătății 8 4
4 moduri de a vă recupera după singurătate
by Michelle H Lim
Singurătatea nu este neobișnuită, având în vedere că este o emoție umană naturală. Dar când sunt ignorate sau nu în mod eficient...
copii care prosperă din învățarea online 8 2
Cum prosperă unii copii în învățarea online
by Anne Burke
În timp ce mass-media părea adesea să raporteze despre aspectele negative ale școlii online, acesta nu a fost un...
covid și vârstnici 8 3
Covid: Cât de atent trebuie să fiu în preajma membrilor familiei mai în vârstă și vulnerabili?
by Simon Kolstoe
Ne-am săturat cu toții de COVID și, probabil, suntem dornici de o vară de vacanțe, ieșiri sociale și...
băuturi preferate de vară 8 3
5 băuturi istorice de vară pentru a vă menține răcoros
by Anistatia Renard Miller
Cu toții avem băuturile noastre reci de vară preferate, din fructele preferate britanice, cum ar fi o ceașcă de...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.