tiverylucky / shutterstock

Este bine cunoscut faptul că o alimentație echilibrată este de o importanță vitală pentru menținerea sănătății și a bunăstării. Este, de asemenea, unul dintre mari plăcerile sociale ale vieții. Cu toate acestea, sunt prea mulți tineri în închisori consumând o dietă slabă, lipsit de nutriție.

În mod alarmant, cercetările sugerează peste jumătate din produsele alimentare disponibile pentru cumpărare în unele închisori din Marea Britanie și SUA sunt „bogate în grăsimi sau zahăr”. De asemenea, s-a sugerat că în SUA, alimentele din închisoare au fost descrise ca „slabă, lipsită de bucurie și neplăcută”. Dar nu trebuie să fie așa. Sant'angelo dei lombardi din Italia se spune că are una dintre cele mai bine hrănite închisori din lume, unde prizonierii lucrează pentru a produce fructe și legume organice și pleacă mai sănătos decât atunci când sunt admiși.

O alimentație proastă poate avea un impact asupra concentrării și învățării și poate duce la episoade de comportament violent sau agresiv. În închisoare, o dietă proastă poate contribui și la creșterea ratei de sărăcie sănătate mentală și fizică comparativ cu populația generală.

Pentru a rezolva această problemă, o nouă strategie guvernamentală din Regatul Unit își propune să ofere tinerilor sfaturi despre alimentația sănătoasă la sosirea în închisoare. Deținuților până la vârsta de 21 de ani li se va oferi îndrumări nutriționale, astfel încât să poată face „alegeri informate”Despre dietele lor.

Dieta slabă, agresivitate și impulsivitate

Cantitatea și valoarea nutrițională a alimentelor disponibile în închisori și alegerile dietetice pe care le fac prizonierii au o importanță semnificativă influență asupra calității vieții unui prizonier. Consumul de alimente foarte prelucrate și cu zahăr poate duce la vârfuri brute și jgheaburi în cantitatea de glucoză din sângele unei persoane. Acest lucru poate provoca oboseală, iritabilitate, amețeli, insomnie și este chiar un factor de risc pentru depresie - în special la bărbați. S-a demonstrat că o dietă cu alimente întregi poate oferi protecție împotriva depresiei.

Deficiențele în vitamine și minerale pot duce la o serie de probleme. De exemplu, nivelurile scăzute de fier, magneziu și zinc pot duce la creșterea anxietății, starea de spirit scăzută și concentrația slabă, ducând la deficit de atenție și tulburări de somn. Omega 3 este necesar pentru a îmbunătăți funcționarea cognitivă.

Politicile guvernamentale recente au recunoscut problema aditivilor și conținutul ridicat de zahăr din alimente, odată cu introducerea taxei pe zahăr și măsurile de abordare a utilizării coloranților, care s-au dovedit a avea un efect negativ asupra comportament și hiperactivitate. Un exemplu recent al dorinței guvernului britanic de a interveni în deciziile de cumpărare a tinerilor este interzicerea vânzărilor de băuturi energizante la sub 16 ani.

Tipurile de probleme asociate unei diete slabe, cum ar fi agresivitatea, deficitele de atenție și hiperactivitatea pot face ca comportamentul impulsiv să fie mai probabil. Studiile au demonstrat că „nivelurile ridicate de impulsivitate sunt legate de niveluri ridicate și stabile de ofensare”.

Abordarea problemei

Lucy Vincent - un jurnalist independent, cu experiență atât în ​​alimentație, cât și în modă - a început o campanie pentru a aborda nevoia de hrană mai bună în închisorile din Marea Britanie. Ea crede că nutriția decentă are puterea de a avea un impact pozitiv asupra stimei de sine, asupra sănătății, asupra învățării și dezvoltării. Este probabil ca tinerii din închisoare să se fi luptat cu aceste probleme și asigurarea unei diete mai bune este un pas important în îmbunătățirea sănătății lor emoționale și a bunăstării.

{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}

Există însă dificultăți evidente în îmbunătățirea dietei tinerilor infractori. De exemplu, Public Health England sugerează că asigurarea unei diete echilibrate costă 5.99 GBP de persoană, pe zi. Cu toate acestea, unele închisori au bugete alimentare la fel de mici 1.87 GBP de persoană, pe zi. Există economii de scară evidente de luat în considerare, dar furnizarea unei diete echilibrate pentru tinerii infractori ar fi totuși un exercițiu costisitor - într-un moment în care alte părți ale serviciului penitenciar sunt lipsite de fonduri.

Cu ofițeri de închisoare cu experiență care părăsesc serviciul și colegii lor rămași protestează niveluri inacceptabile de violență, îmbunătățirea dietei tinerilor în închisoare va fi dificil de realizat.

Dar dacă Marea Britanie urmează să fie aproape de a rupe ciclul recidivării, trebuie să răspundă nevoilor de bază ale tinerilor aflați în închisoare și să respecte dreptul fundamental al omului la o nutriție adecvată. Sfaturi guvernamentale pentru deținuții tineri este un lucru, dar cei care sunt în închisoare trebuie să aibă alimente sănătoase din care să aleagă dacă vor avea vreo speranță de a rămâne sănătoși în închisoare.

Despre autor

Zborul Hazel, Nutriție și sănătate a programului principal, Universitatea Edge Hill; John Marsden, lector principal în consiliere și psihoterapie, Universitatea Edge Hill, și Sean Creaney, lector în analiza psihosocială a comportamentului ofensator, Universitatea Edge Hill

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon