Oamenii în formă de măr stochează mai multe grăsimi în abdomen, în timp ce oamenii în formă de par le stochează în corpul inferior. Confidențial roșu / Shutterstock
Este bine cunoscut faptul că transportul de grăsime suplimentară în jurul taliei poate fi dăunător sănătății dvs., aducând un risc mai mare de a dezvolta boli precum diabet de tip 2 și boli de inimă. Dar a studiu recent a constatat că, indiferent de greutate, persoanele care transportă mai multe grăsimi în jurul abdomenului au avut un risc mai mare de a muri mai devreme - de fapt, a existat o creștere cu 11% a decesului în timpul urmăririi cu fiecare 10 cm suplimentar de circumferință a taliei.
Cercetătorii au inclus 72 de studii în revizuirea lor, care conținea date despre 2.5 milioane de persoane. Apoi au analizat datele combinate cu privire la măsurile de formă a corpului, analizând raportul talie-șold, raportul talie-coapsă și circumferința taliei și coapsei - cu alte cuvinte, toate zonele în care o persoană stochează în mod natural grăsimea.
Pe lângă constatarea grăsimii din burtă, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că persoanele care tind să depoziteze mai multe grăsimi pe șolduri și coapse - în loc de abdomen - au un risc mai mic de a muri mai devreme, cu fiecare circumferință a coapsei de 5 cm în plus asociată cu o reducere de 18% riscul de deces în perioada de urmărire (între 3-24 de ani, în funcție de studiu). Dar de ce ar putea fi acest lucru? Răspunsul are legătură cu tipul de țesut adipos pe care tindem să-l depozităm în anumite zone ale corpului nostru.
Grăsimea corporală (cunoscută sub numele de țesut adipos) joacă un rol important în fiziologia noastră. Scopul său principal este de a lua glucoza din sânge și în siguranță stocați această energie sub formă de lipide în interiorul celulelor noastre adipoase, pe care corpul nostru le folosește mai târziu pentru combustibil. De asemenea, produc celulele noastre adipoase semnale hormonale care influențează multe procese ale corpului, inclusiv apetitul. Prin urmare, țesutul adipos este important pentru o bună sănătate metabolică.
Dar având prea puțin țesut adipos poate afecta cât de bine sunt reglementate nivelurile zahărului din sânge în organism. Insulina reglează nivelul sănătos de zahăr din sânge, spunând celulelor grase să preia glucoza din sânge și să o stocheze pentru mai târziu. Fără suficient țesut adipos (o afecțiune cunoscută sub numele de lipodistrofie), acest proces nu poate funcționa corect - rezultând rezistenta la insulina, care poate duce la diabet.
Deși grăsimea este importantă pentru o bună sănătate metabolică, acolo unde o depozităm (și tipul de țesut adipos care este) poate avea consecințe diferite asupra sănătății. Cercetările arată că oamenii cu aceeași înălțime și greutate, dar care își depozitează grăsimea în diferite locuri au riscuri diferite de a dezvolta anumite boli metabolice, Cum ar fi diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
Visceral versus subcutanat
Forma corpului este influențată de locul în care grăsimea este depozitată în corpul nostru. De exemplu, oamenii „în formă de măr” depozitează mai multe grăsimi în jurul taliei și sunt susceptibile să o facă depozitați mai multă grăsime mai adânc în corpul care le înconjoară organele ca. grasime viscerala. Oamenii „în formă de pară” au coapse mai mari și depozitează mai multe grăsimi mai uniform în jurul corpului lor chiar sub piele grăsime subcutanata.
Acestea diferite depozite de grăsime avea diferite proprietăți fiziologice și exprimă diferite gene. Se crede că se dezvoltă diferite depozite de grăsime viscerală și subcutanată diferite celule precursoare - celule care pot deveni celule adipoase.
Grăsimea viscerală este considerată mai multă insulină rezistentă, și astfel prezintă un risc mai mare de diabet de tip 2. Grăsimea corporală stocată în jurul taliei eliberează mai multe trigliceride din sânge ca răspuns la semnalele hormonului stresului în comparație cu grăsimea șoldului și a coapsei. Nivelurile ridicate de trigilceride din sânge sunt asociate cu un risc mai mare de boală de inimă. Acesta este parțial motivul pentru care grăsimea viscerală este văzută ca fiind mai dăunătoare decât grăsimea subcutanată.
Grăsimea viscerală poate fi dăunătoare. Yekatseryna Netuk / Shutterstock
Pe de altă parte, grăsimea subcutanată a șoldului și coapsei se poate îmbunătăți luați aceste trigliceride din sânge și păstrați-le în siguranță, împiedicând corpul să le depoziteze în mod incorect în mușchi sau ficat, ceea ce poate provoca boală de ficat. Țesutul adipos subcutanat se poate dezvolta chiar specializat Celule de grăsime „bej” care sunt capabili să ardă grăsimi. Din aceste motive, grăsimile subcutanate sunt considerate mai sigure - chiar protejante împotriva bolilor metabolice.
Se crede că la unele persoane depozitele de grăsime subcutanată rămân fără spațiu de stocare (sau capacitatea de a produce noi celule adipoase) mai devreme decât la altele. Aceasta înseamnă că mai multe grăsimi vor fi depozitate în depozitele viscerale mai puțin sigure. Grăsimea viscerală poate provoca inflamaţie, ducând în cele din urmă la boli metabolice și cardiovasculare. Și dacă grăsimea nu mai poate fi depozitată în țesutul adipos, în cele din urmă lipidele se pot acumula în altă parte - inclusiv inima, mușchii și ficatul - care din nou se pot acumula duce la boli.
La fel ca și înălțimea, genele tale joacă un rol important în greutate și forma corpului. Studii genetice mari au identificat peste 400 dintre cele mai mici diferențele genomului care ar putea contribui la distribuirea grăsimii corporale. De exemplu, persoanele care au o mutație în gena LRP5 poartă mai multe grăsimi în abdomen și mai puțin în corpul lor inferior. Cu toate acestea, aceste mici diferențe genetice sunt frecvente în populație, afectându-ne pe majoritatea dintre noi într-un fel sau altul - și pot explica de ce oamenii au o astfel de gamă de forme diferite ale corpului.
Din păcate, acest lucru înseamnă că ar putea fi mai dificil pentru o persoană care stochează în mod natural grăsimi în jurul taliei pentru a-și menține sănătatea. Dar cercetările arată, de asemenea, că pierderea în greutate poate reduce grăsimea viscerală și se poate îmbunătăți sănătatea metabolică. Deci, ceea ce este important de reținut este că forma corpului este doar un factor de risc și, chiar și cu aceste diferențe, vă puteți reduce riscul de boli cronice dacă vă mențineți un stil de viață sănătos.
Despre autor
Rebecca Dumbell, lector, Universitatea din Nottingham Trent
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți de nutriție din lista celor mai bine vândute de pe Amazon
„Bucătăria Blue Zones: 100 de rețete pentru a trăi până la 100”
de Dan Buettner
În această carte, autorul Dan Buettner împărtășește rețete din „Zonele albastre” ale lumii, regiuni în care oamenii trăiesc cea mai lungă și mai sănătoasă viață. Rețetele se bazează pe alimente întregi, neprocesate și pun accentul pe legume, leguminoase și cereale integrale. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru a urma o dietă pe bază de plante și a duce un stil de viață sănătos.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Curățire medicală medie pentru a vindeca: planuri de vindecare pentru persoanele care suferă de anxietate, depresie, acnee, eczeme, Lyme, probleme intestinale, ceață creierului, probleme de greutate, migrene, balonare, vertij, psoriazis, Cys”
de Anthony William
În această carte, autorul Anthony William oferă un ghid cuprinzător pentru curățarea și vindecarea corpului prin nutriție. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru alimente de inclus și evitat, precum și planuri de masă și rețete pentru a sprijini curățarea. Cartea include, de asemenea, informații despre cum să abordați preocupările specifice de sănătate prin nutriție.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Planul de furculițe peste cuțite: cum să treceți la o dietă care salvează vieți, cu hrană integrală, pe bază de plante”
de Alona Pulde și Matthew Lederman
În această carte, autorii Alona Pulde și Matthew Lederman oferă un ghid pas cu pas pentru trecerea la o dietă integrală, pe bază de plante. Acestea oferă recomandări bazate pe dovezi pentru nutriție, împreună cu sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea meselor. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a sprijini tranziția.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate”
de Dr. Steven R. Gundry
În această carte, dr. Steven R. Gundry oferă o perspectivă controversată asupra nutriției, susținând că multe așa-numite alimente „sănătoase” pot fi de fapt dăunătoare organismului. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru optimizarea alimentației și evitarea acestor pericole ascunse. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a ajuta cititorii să implementeze programul Plant Paradox.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„The Whole30: Ghidul de 30 de zile pentru sănătatea totală și libertatea alimentară”
de Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig
În această carte, autorii Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig oferă un ghid cuprinzător pentru programul Whole30, un plan de nutriție de 30 de zile conceput pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Cartea oferă informații despre știința din spatele programului, precum și sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea mesei. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a susține programul.
