În funcție de disciplină, unii sportivi olimpici s-ar putea bucura de niște junk food fără a le afecta performanța, explică un expert.
„Combinând dieta corecta antrenamentul este esențial pentru succesul la Jocurile Olimpice. Fără hrană suficientă și, prin urmare, energie, performanța unui sportiv va fi departe de a fi optimă, indiferent de cât de mult s-au antrenat ”, explică profesorul. Lars Nybo al departamentului de nutriție, mișcare și sport al Universității din Copenhaga.
Pe termen lung, cea mai bună dietă pentru sportivi nu este la fel de simplă ca lovirea băuturi proteice și ciocnirea barelor de energie. Ce alimente, cât și când ar trebui să mănânce depinde în totalitate de disciplina lor sportivă.
„Cu toții avem nevoie de cantitatea potrivită de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale, sare și acizi grași pentru optim performanță. Dar, în unele discipline, este esențial să încărcați carbohidrați în ultimele 48 de ore dinaintea unui eveniment, în timp ce sportivii din alte discipline pot scăpa consumând alimente nedorite la micul dejun ", explică el.
Pentru un aruncător, dieta și antrenamentul lor din anii premergători Jocurilor Olimpice contează cel mai mult pentru capacitatea lor de a construi puterea explozivă necesară pentru a împinge o minge de 7 kilograme (15.4 lire) cât mai mult posibil.
„În general, un aruncător de foc consumă zilnic o cantitate substanțială de alimente și, în special, proteine post-antrenament, înainte de Jocurile Olimpice, astfel încât să-și acumuleze masa musculară cu care să-și lanseze mingea. În ceea ce privește ziua evenimentului, ceea ce mănâncă nu este prea important. Asta pentru că performanțele lor sunt atât de scurte încât nu trebuie să aibă o vastă rezervă de energie acumulată în avans. Pe scurt, un aruncător poate mânca junk food sau gogoși la micul dejun ”, explică Nybo.
Același principiu dietetic se aplică și în alte discipline explozive, cum ar fi sprinterii de 100 de metri, aruncătorii de javelină și săritori înalți, deoarece energia este necesară doar pentru durate relativ scurte. Pentru ei, nu este necesară o dietă specială în zilele imediat anterioare sau în zilele evenimentului.
„Cu toate acestea, este important ca acești sportivi să nu mănânce prea mult înainte de competiție. Deoarece, pe măsură ce se stochează energie din alimente, apa este stocată și în corp. Acest lucru ne face mai grei, ceea ce nu este inteligent atunci când concurăm ”, explică Nybo.
În timp ce aruncătorii, sprinterii și aruncătorii de javelină nu trebuie să se concentreze pe regimuri alimentare specifice în zilele anterioare unei performanțe olimpice, lucrurile sunt destul de diferite pentru alergătorii la distanță și pentru bicicliștii care ar putea avea nevoie să alerge 42.2 km (26 mile) sau să călătorească 244 km (152 mile). Nybo explică:
„În timp ce un ciclist rutier trebuie să fi consumat, de asemenea, o dietă sănătoasă și variată până la Jocurile Olimpice, ultimele două zile înainte de un eveniment sunt de o importanță deosebită. În acest timp, un călăreț trebuie să consume cantități mari de carbohidrați sub formă de orez sau pâine albă, de exemplu ”, spune el.
Obțineți cele mai recente prin e-mail
Acest lucru se datorează faptului că glicogenul, zahărul din aceste alimente, trebuie păstrat în mușchi și ficat. Glicogenul oferă călăreților un plus de energie odată ce își pun mușchii în mișcare și învârt pedalele cu putere.
„Mai mult, bicicliștii trebuie să mănânce mese mai ușoare și mai dese în timpul unei curse lungi - de exemplu, ciocolată și băuturi energizante. Acest depozit de zahăr este economisit și oferă energie pe parcursul curselor ”, spune Nybo.
Sursa: Universitatea din Copenhaga
Despre autor
Cărți recomandate:
Ghidul Harvard Medical School pentru Tai Chi: 12 săptămâni pentru un corp sănătos, o inimă puternică și o minte ascuțită - de Peter Wayne.
Cercetări de ultimă oră de la Harvard Medical School susțin afirmațiile de lungă durată că Tai Chi are un impact benefic asupra sănătății inimii, oaselor, nervilor și mușchilor, sistemului imunitar și minții. Dr. Peter M. Wayne, profesor de Tai Chi de multă vreme și cercetător la Facultatea de Medicină Harvard, a dezvoltat și testat protocoale similare cu programul simplificat pe care îl include în această carte, care este potrivit pentru oameni de toate vârstele și poate fi realizat în doar câteva minute pe zi.
Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.
Navigarea pe culoarele naturii: un an de căutare a hranei sălbatice în suburbii
de Wendy și Eric Brown.
Ca parte a angajamentului lor pentru încredere în sine și rezistență, Wendy și Eric Brown au decis să petreacă un an încorporând alimentele sălbatice ca parte regulată a dietei lor. Cu informații despre colectarea, pregătirea și conservarea alimentelor sălbatice ușor de identificat găsite în majoritatea peisajelor suburbane, acest ghid unic și inspirat este o lectură obligatorie pentru oricine dorește să îmbunătățească securitatea alimentară a familiei lor, folosindu-se de cornucopia de la prag.
Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.
Food Inc .: Un ghid pentru participanți: modul în care alimentele industriale ne fac să fim mai bolnavi, mai grași și mai săraci și ce poți face în legătură cu aceasta - editat de Karl Weber.
De unde a venit mâncarea mea și cine a procesat-o? Care sunt agroindustria gigantică și ce miză au în menținerea status quo-ului producției și consumului de alimente? Cum pot hrăni familia cu alimente sănătoase la prețuri accesibile? Extindând pe temele filmului, cartea Alimente, Inc va răspunde la aceste întrebări printr-o serie de eseuri provocatoare de către experți și gânditori de renume. Această carte îi va încuraja pe cei inspirați de filmul pentru a afla mai multe despre probleme și a acționa pentru a schimba lumea.
Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.
Acest articol a apărut inițial pe Futurity
