Poate să te rănească consumul de ardei iute?

Poate să te rănească consumul de ardei iute?
Principalul compus activ la chili, capsaicina, este asociat cu beneficii multiple pentru sănătate. Christian Moro, autor furnizat

Știm cu toții senzația de arsură pe care o primim atunci când mâncăm ardei iute. Unii pot tolera căldura, în timp ce alții pot ajunge la cutia de lapte.

Unii oameni chiar aleg în mod activ să participe la concursuri de mâncare de ardei iute, căutând cele mai fierbinți ardei iute din lume, cum ar fi Carolina secerătoare.

Piața globală a sosurilor calde a crescut substanțial în ultimii ani. Se așează în jur 2.71 miliarde USD (3.68 miliarde de dolari) și se așteaptă să crească la 4.38 miliarde de dolari (5.95 miliarde de dolari) până în 2028.

Dar poate căldura să ne dăuneze corpului?

Hai să aruncăm o privire.

Căldura este un „truc”

Pentru toate beneficii de sănătate, consumul de ardei iute poate provoca un pic de disconfort.

Aceasta include umflături, greață, vărsături, dureri oculare, diaree, abdominale durere, arsură de la reflux acid și dureri de cap.

Dar sentimentele pe care le primim sunt pur și simplu ale corpului nostru răspuns, nu face nimic chilli pentru a ne arde de fapt. Ca atare, multe dintre efectele secundare pe care le observăm atunci când consumăm ardei iute, cum ar fi transpirația și durerea, sunt rezultatul organismului luand in considerare stimulul de a fi un real arde.

Acesta este motivul pentru care căldura poate fi „distractivă”. Corpul nostru simte capsaicina, principalul compus activ din ardei iute, și răspunde imediat la aceasta. Dar nu există daune fizice grave asupra celulelor. Capsaicina „păcălește” corpul să creadă că se confruntă cu o adevărată arsură.

Dar ce ar putea fi un avantaj al acestui lucru? Ei bine, această senzație de arsură este resimțită de mamifere, dar nu și de păsări. Prin urmare, un lucru comun teorie Răspunsul la capsaicină a fost dezvoltat de plante pentru a descuraja mamiferele de la hrănire, încurajând în același timp păsările să mănânce fructele și să ducă semințele departe.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Cu toate acestea, deși nu are loc o arsură reală, celulele individuale din gură iar sistemul digestiv ar putea răspunde stimulului prin eliberare chimicale care induc o cantitate mică de iritație suplimentară. Răspunsul este de obicei relativ de scurtă durată și tinde să dispară odată ce senzația de arsură se calmează.

În afară de asta, nu există prea multe dovezi puternice care să susțină vătămări majore sau efecte negative cauzate de un consum echilibrat și moderat de ardei iute.

Există o corelație slabă pentru un aport ridicat de ardei iute care este cumva asociat cu declin cognitiv. În acest studiu, aportul de ardei iute mai mare de 50g / zi (3.5 linguri) a fost raportat la mai multe persoane care au prezentat pierderi de memorie decât altele. Cu toate acestea, acestea au fost date auto-raportate, iar rezultatele nu au fost încă repetat prin cercetări ulterioare.

Nu există pericole pe termen lung care mănâncă ardei iute

Ardeiul iute este un condiment integral folosit în multe bucătării. Și există multe beneficii pentru un aport regulat de condimente, cu sursa sa excelentă de antioxidanți. În plus, cei care adaugă ardei iute la mese tind să adauge mai puțină sare, ceea ce înseamnă că se poate bucura de un pic de căldură sănătos obicei pentru unii oameni.

În general, deși consumul de ardei iute poate provoca disconfort, în unele cazuri timp de mai multe ore după aceea mâncare, nu pare să existe pe termen lung pericolele provocate de mâncare ardei iute cu moderație.

Poate că ați observat cu cât mâncați mai multă căldură, cu atât puteți tolera mai multă căldură. Acest lucru se datorează faptului că nervii durerii încep să devină mai puțin sensibili cu stimularea crescută și prelungită. În plus, unii oameni pot tolera în mod natural niveluri de căldură mult mai ridicate, care sunt, în parte, reglementate de genetică.

Cu toate acestea, deși alții pot mânca ardei iute mult mai fierbinți decât vă place, recomandarea actuală este să rămâneți în zona dvs. de confort.

Despre autor

Christian Moro, profesor asociat de știință și medicină, Universitatea Bond

Cărți recomandate:

Ghidul Harvard Medical School pentru Tai Chi: 12 săptămâni pentru un corp sănătos, o inimă puternică și o minte ascuțită - de Peter Wayne.

The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weeks to a Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - de Peter Wayne.Cercetări de ultimă oră de la Harvard Medical School susțin afirmațiile de lungă durată că Tai Chi are un impact benefic asupra sănătății inimii, oaselor, nervilor și mușchilor, sistemului imunitar și minții. Dr. Peter M. Wayne, profesor de Tai Chi de multă vreme și cercetător la Facultatea de Medicină Harvard, a dezvoltat și testat protocoale similare cu programul simplificat pe care îl include în această carte, care este potrivit pentru oameni de toate vârstele și poate fi realizat în doar câteva minute pe zi.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Navigarea pe culoarele naturii: un an de căutare a hranei sălbatice în suburbii
de Wendy și Eric Brown.

Navigând pe culoarele naturii: un an de căutare a hranei sălbatice în suburbii de Wendy și Eric Brown.Ca parte a angajamentului lor pentru încredere în sine și rezistență, Wendy și Eric Brown au decis să petreacă un an încorporând alimentele sălbatice ca parte regulată a dietei lor. Cu informații despre colectarea, pregătirea și conservarea alimentelor sălbatice ușor de identificat găsite în majoritatea peisajelor suburbane, acest ghid unic și inspirat este o lectură obligatorie pentru oricine dorește să îmbunătățească securitatea alimentară a familiei lor, folosindu-se de cornucopia de la prag.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Food Inc .: Un ghid pentru participanți: modul în care alimentele industriale ne fac să fim mai bolnavi, mai grași și mai săraci și ce poți face în legătură cu aceasta - editat de Karl Weber.

Food Inc .: Un ghid al participanților: Cum alimentele industriale ne fac să fim mai bolnavi, mai grași și mai săraci și ce poți face în legătură cu aceastaDe unde a venit mâncarea mea și cine a procesat-o? Care sunt agroindustria gigantică și ce miză au în menținerea status quo-ului producției și consumului de alimente? Cum pot hrăni familia cu alimente sănătoase la prețuri accesibile? Extindând pe temele filmului, cartea Alimente, Inc va răspunde la aceste întrebări printr-o serie de eseuri provocatoare de către experți și gânditori de renume. Această carte îi va încuraja pe cei inspirați de filmul pentru a afla mai multe despre probleme și a acționa pentru a schimba lumea.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Acest articol a apărut inițial în The Conversation

 

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

CEL MAI CITESTE

stres social și îmbătrânire 6 17
Cum poate stresul social să accelereze îmbătrânirea sistemului imunitar
by Eric Klopack, Universitatea din California de Sud
Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, sistemul lor imunitar începe în mod natural să scadă. Această îmbătrânire a sistemului imunitar,...
alimente mai sănătoase când sunt gătite 6 19
9 legume care sunt mai sănătoase când sunt gătite
by Laura Brown, Universitatea Teesside
Nu toate alimentele sunt mai hrănitoare atunci când sunt consumate crude. Într-adevăr, unele legume sunt de fapt mai...
incapacitatea încărcătorului 9 19
Noua regulă privind încărcătorul USB-C arată modul în care autoritățile de reglementare din UE iau decizii pentru lume
by Renaud Foucart, Universitatea Lancaster
Ați împrumutat vreodată încărcătorul unui prieten doar pentru a constata că nu este compatibil cu telefonul dvs.? Sau…
intermetten postul 6 17
Postul intermitent este de fapt bun pentru pierderea în greutate?
by David Clayton, Universitatea Nottingham Trent
Dacă ești cineva care s-a gândit să slăbească sau și-a dorit să devină mai sănătos în ultimele câteva...
om. femeie și copil la plajă
Este aceasta ziua? Întoarcere de Ziua Tatălui
by Will wilkinson
Este Ziua Tatălui. Care este semnificația simbolică? S-ar putea întâmpla ceva care să-ți schimbe viața astăzi în...
probleme cu plata facturilor și sănătate mintală 6 19
Problemele cu plata facturilor pot afecta foarte mult sănătatea mintală a taților
by Joyce Y. Lee, Universitatea de Stat din Ohio
Cercetările anterioare privind sărăcia au fost efectuate în primul rând cu mame, cu un accent predominant pe...
efectele asupra sănătății ale bpa 6 19
Ce decenii de cercetare documentează efectele BPA asupra sănătății
by Tracey Woodruff, Universitatea din California, San Francisco
Indiferent dacă ați auzit sau nu de substanța chimică bisfenol A, mai cunoscută sub numele de BPA, studiile arată că...
ce zici de brânza vegană 4 27
Ce ar trebui să știți despre brânza vegană
by Richard Hoffman, Universitatea din Hertfordshire
Din fericire, datorită popularității tot mai mari a veganismului, producătorii de alimente au început...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.