beneficii pentru sănătate cardamom negru 8 18

„Întrucât cardamomul negru este folosit în mod obișnuit ca un condiment important în gătit, o investigație suplimentară aprofundată despre impactul său asupra progresiei cancerului pulmonar în modelele preclinice poate oferi dovezi puternice în sprijinul filozofiei „alimentul ca medicament” a lui Hipocrate. a fost neglijat în mare măsură în zilele noastre”, spune Gautam Sethi.

Cardamomul negru conține compuși bioactivi puternici care ar putea fi utilizați în tratamentul sau prevenirea cancerului pulmonar, potrivit unui nou studiu.

Principalele provocări asociate cu medicamentele existente împotriva cancerului pulmonar sunt efectele secundare severe și rezistența la medicamente. Există o nevoie constantă de a explora noi molecule pentru îmbunătățirea ratei de supraviețuire și a calității vieții pacienților cu cancer pulmonar.

În medicina ayurvedică indiană, negru cardamom a fost utilizat în formulări pentru tratarea cancerului și a afecțiunilor pulmonare. O echipă de cercetători de la Facultatea de Științe a Universității Naționale din Singapore, NUS Yong Loo Lin School of Medicine și NUS College of Design and Engineering a studiat baza științifică din spatele acestei practici medicinale tradiționale și a furnizat dovezi ale efectului citotoxic al cardamomului negru asupra plămânilor. celule canceroase.

Cercetarea evidențiază condimentul ca o sursă de bioactivi puternici, cum ar fi cardamonina și alpinetina. Studiul este primul care raportează asocierea extractului de cardamom negru cu inducerea stresului oxidativ în celulele canceroase pulmonare și compară efectele condimentului asupra celulelor canceroase de plămân, sân și ficat.


innerself abonare grafică


Constatările, publicate în Jurnalul de Etnopharmacology, ar putea duce la descoperirea de noi bioactive sigure și eficiente care pot preveni sau vindeca formarea cancerului.

Cardamom negru și cancer

Cercetarea oferă verificarea utilizărilor etnomedicale ale cardamomului negru pentru efectul său asupra afecțiunilor legate de plămâni. Cardamomul negru este folosit în mod obișnuit în gospodăriile asiatice în preparate de orez, curry și tocane, fie ca un condiment întreg, fie sub formă de pudră. Condimentul este, de asemenea, prescris în medicina ayurvedică indiană sub formă de pulbere, unde este folosit pentru afecțiuni precum tusea, congestia pulmonară, tuberculoza pulmonară și bolile gâtului. În plus, cardamomul negru a fost folosit în formulări de medicamente pentru pacienții cu cancer în unele culturi rurale și tribale din India.

În noul studiu, cercetătorii au pudrat fructe de cardamom negru și au extras secvențial cu cinci tipuri de solvenți, inclusiv solvenți organici și apă. Acest lucru le-a permis să evalueze cei mai buni solvenți pentru a extrage cei mai puternici activi din fructe. Ei au testat apoi diferitele tipuri de extracte de cardamom negru pentru ei citotoxicitate împotriva mai multor tipuri de celule canceroase. Acestea au inclus celule canceroase de la plămâni, ficat și sân. Dintre cele trei tipuri de celule, celulele canceroase pulmonare erau cel mai puțin probabil să supraviețuiască atunci când au fost testate cu extracte de cardamom negru.

„Studiul pune bazele unui studiu suplimentar privind dacă consumul de cardamom negru poate preveni sau poate ajuta ca tratament terapeutic pentru cancerul pulmonar. Lucrările anterioare de cercetare privind efectele cardamomului negru asupra cancerului au fost preliminare și nu au legat rezultatele cercetării cu utilizarea cardamomului negru în medicina tradițională. De asemenea, nu s-a făcut suficient screening folosind diferite celule canceroase pentru a înțelege care celule canceroase au răspuns cel mai mult la extractele de cardamom negru”, spune Pooja Makhija, doctorand de la departamentul de chimie de la Facultatea de Științe NUS.

„Mâncarea ca medicament”

Metoda de extracție secvențială folosind hexan urmată de diclormetan a produs un extract de cardamom negru care a fost cel mai eficient împotriva celulelor canceroase pulmonare. Celulele tratate cu extract de diclormetan s-au dovedit a fi ucise în principal prin calea apoptotică, unde măsura celulelor vii a scăzut la mai puțin de o medie de aproximativ 20% după 48 de ore de contact cu cardamomul negru extras folosind diclormetan.

Moartea celulară a fost cauzată de apoptoză, celulele care prezintă modificări morfologice, cum ar fi distorsiunea și contracția formei, stresul oxidativ crescut și o eșec în repararea daunelor ADN.

După efectuarea extractului prin analiza spectrometriei de masă prin cromatografie lichidă, cercetătorii au legat prezența a două substanțe bioactive bine cercetate, cardamonină și alpinetina, de potențialul citotoxic al cardamomului negru.

„Întrucât cardamomul negru este folosit în mod obișnuit ca un condiment important în gătit, o investigație suplimentară aprofundată asupra impactului său asupra progresia cancerului pulmonar în modelele preclinice poate oferi dovezi puternice în sprijinul filozofiei „alimentul ca medicament” a lui Hipocrate, care a fost neglijată în mare măsură în prezent”, spune Gautam Sethi profesor asociat la departamentul de farmacologie de la NUS Yong Loo Lin. Facultatea de Medicină, care a fost colaborator pentru cercetare.

„Extractul de cardamom negru utilizat în studiu poate fi utilizat pentru a izola și a identifica mai mulți compuși chimici noi care pot fi eficienți împotriva celulelor canceroase. Acești noi substanțe active ar putea fi apoi supuse unor teste celulare, preclinice și clinice pentru dezvoltarea ulterioară în medicamente pentru tratarea cancerului”, spune co-investigatorul principal Bert Grobben, profesor asociat adjunct la departamentul de inginerie și management al sistemelor industriale de la NUS College Design of Inginerie.

Sursa: Universitatea Națională din Singapore

rupe

Cărți asemănătoare:

Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri

de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton

Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă

de Gina Homolka

Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat

de Dr. Mark Hyman

Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă

de Ina Garten

Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cum să gătești totul: elementele de bază

de Mark Bittman

Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda