Puteți îmbunătăți performanța atletică cu sfecla?

Sfecla roșie câștigă popularitate ca factor de îmbunătățire a performanței pentru sportivi și cei care doresc să obțină un avantaj competitiv în alergare și ciclism.

Din momentul concepției, corpul uman construiește două sisteme de procesare a deșeurilor. Reciclarea are loc pentru celulele care mor sau celulele care au deșeuri...

Microbii care trăiesc în alimente vă pot afecta riscul de cancer. În timp ce unele vă ajută corpul să lupte împotriva cancerului, altele ajută tumorile să evolueze și să crească.

Există multe motive pentru care atât de mulți oameni de vârste, culturi și rase diferite mănâncă lut. Știu acești mâncători de pământ ceva ce majoritatea oamenilor nu știu? Da, ei fac. Acum vei ști și tu.

În calitate de oameni de știință în nutriție care și-au petrecut întreaga carieră studiind modul în care diferitele alimente influențează sănătatea, echipa noastră de la Universitatea Tufts a creat un nou sistem de evaluare a alimentelor.

Oțetul de mere a devenit un remediu popular de casă în ultimii ani și a fost folosit de secole în gătit și în medicină. 

Aceste diete promit rezultate rapide și pot atrage în special oamenii în noul an, când tinde să se concentreze din nou asupra sănătății și obiceiurilor de viață.

O tehnică populară de dietă este crearea unei liste negre de alimente. Renunțarea la „carbohidrații” sau la alimentele ambalate este obișnuită, ceea ce poate însemna evitarea produselor de bază din supermarket, cum ar fi pastele.

În ultimii ani, postul intermitent a devenit un obicei popular – și a fost creditat cu unele beneficii pentru sănătate, fie că este vorba despre gestionarea excesului de greutate, boli cronice sau scăderea nivelului de energie. Dar ce este mai exact postul intermitent?

În zilele noastre, aproape toată lumea este familiarizată cu beneficiile unice pentru sănătate ale fructelor, legumelor, proteinelor, ierburilor și condimentelor și cu efectele lor specifice asupra organismului uman.

Nutriționiștii îți vor spune să mănânci un curcubeu de fructe și legume. Acest lucru nu este doar pentru că arată frumos pe farfurie. Fiecare culoare semnifică nutrienți diferiți de care corpul nostru are nevoie.

Dovleacul este sinonim cu toamna. Dar, în timp ce cei mai mulți dintre noi le asociazăm cu Halloween, plăcintă și latte cu mirodenii de dovleac, aceste fructe sunt de fapt extrem de versatile. Și, în funcție de modul în care sunt pregătite, pot fi bune pentru sănătatea ta

Când vine vorba de a face față stresului, ni se spune adesea că cele mai bune lucruri pe care le putem face sunt exercițiile, să ne facem timp pentru activitățile noastre preferate sau să încercăm meditația sau mindfulness. Dar tipurile de alimente pe care le consumăm pot fi, de asemenea, o modalitate eficientă de a face față stresului

Studiile științifice și media sunt pline de avertismente cu privire la modul în care zahărul, carbohidrații, grăsimile saturate și lipsa exercițiilor fizice contribuie la obezitate. Și zeci de milioane de americani sunt încă supraponderali sau obezi în mare parte din cauza dietei și stilului de viață clasic occidental.

Unele dintre cele mai bune strategii nutriționale și modele alimentare pentru protejarea sistemului cardiovascular sunt schimbări simple care pot face o lume de diferență.

Regula de aur, „Fă altora așa cum ai vrea ca ei să-ți facă vouă”, se referă la a-i trata pe ceilalți așa cum vrei să fii tratat. Acest lucru se aplică hranei noastre, acelor ființe vii – vegetale, animale și minerale – care ne oferă hrană și ne susțin energia fizică, emoțională, mentală și spirituală.

În zilele noastre, dietele sărace în carbohidrați sunt promovate ca o soluție de slăbire, pentru a învinge bolile de inimă și ca fiind mai bune pentru diabet. Dar cum se potrivesc aceste afirmații cu cele mai recente cercetări?

Alimentele pe bază de plante sunt surse bune de nutrienți sănătoși. Acestea includ diferite tipuri de fibre alimentare, vitamine, minerale și o serie de „fitonutrienti”, pe care plantele le produc pentru a le ajuta să crească sau a le proteja de agenți patogeni și dăunători.

Când ne gândim la mâncare din trecut, de multe ori ne vin în minte imaginile cu Henric al VIII-lea cu o masă gemuind cu preparate din carne. Însă, de fapt, strămoșii noștri știau mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de salate – considerate în mod normal ca un fel de mâncare rece de ierburi sau legume – decât am putea crede.

Ce se întâmplă dacă ți-aș spune că o nouă dietă numită „Nu este vorba despre mâncare” câștigă popularitate și determină un număr semnificativ de femei să scadă de kilograme împreună cu vechile obiceiuri și excesul de bagaj? Pun pariu că măcar ai arunca o a doua privire și poate chiar ai investiga mai departe.

Ce se întâmplă dacă ți-aș spune că o nouă dietă numită „Nu este vorba despre mâncare” câștigă popularitate și determină un număr semnificativ de femei să scadă de kilograme împreună cu vechile obiceiuri și excesul de bagaj? Pun pariu că măcar ai arunca o a doua privire și poate chiar ai investiga mai departe.

Cercetătorii spun că participanții la sondaj au găsit în mod clar unele alimente aversive, nu doar neplăcute.

Astăzi există în lume zeci, sute și mii de diete, cărți dietetice și experți în dietă. Dintr-un motiv sau altul, mulți oameni au decis să adopte unele restricții. Cea mai mare valoare a dietei alimentare crude este valoarea sa transformatoare.