În 1998, un grup de cercetători de la Departamentul de Medicină Internă de la Universitatea de Medicină din Innsbruck (Austria) a observat că un consum ridicat de oțet poate avea trei efecte nocive principale:

Cu mai mult de 30 de ani de urmărire, am constatat că, cu cât aderarea la o dietă DASH la mijlocul vârstei este mai puternică, cu atât este mai puțin probabil ca femeile să raporteze probleme cognitive mult mai târziu în viață,

Un secol de cercetări arată că consumul acestor compuși poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a bolii Alzheimer.

Când iei o dietă, nu pierzi doar grăsime, ci și mușchi. Acest lucru poate avea multe repercusiuni – nu numai asupra formei și puterii tale, ci și asupra metabolismului tău.

Căutați să vă ridicați coacerea și gătitul la un nou nivel de sănătate și nutriție? Nu căutați mai departe decât făina de grâu încolțit, o stea în creștere în făinurile alternative.

Scufundați-vă în efectele dăunătoare ale alimentelor ultraprocesate, natura împletită a industriei alimentare procesate și reglementările guvernamentale și nevoia urgentă de a acorda prioritate sănătății și bunăstării noastre.

Descoperiți cum o simplă schimbare a mentalității poate transforma atractivitatea alimentelor sănătoase pe rețelele sociale. Aflați cum să implicați utilizatorii și să promovați obiceiuri alimentare mai sănătoase într-o lume dominată de junk food.

Turmericul este un supliment popular pentru sănătate cu beneficii raportate, dar ce spun cercetările? Explorați potențialele efecte asupra sănătății ale turmericului și curcuminoidelor.

Privind pe alții cum mănâncă mâncare nedorită, ne poate suprima pofta de mâncare și ne poate ajuta să slăbim?

Cum afectează postul intermitent performanța atletică? Nu există un răspuns simplu.

Bolile cronice legate de dieta au atins un moment critic in SUA. Aproape jumatate din populatie are prediabet sau diabet. Peste 40% sunt supraponderali sau obezi.

Fructele și legumele încep să-și piardă nutrienții imediat ce sunt culese. Ei pot pierde până la jumătate din unii nutrienți în câteva zile de la recoltare.

Dieta dumneavoastră – alimentele și băuturile pe care le consumați, nu programele restrictive pe termen scurt – vă poate afecta riscul de boli de inimă. Abordările bazate pe dovezi ale alimentației sunt folosite de dieteticieni și medici pentru a preveni și trata bolile cardiovasculare (de inimă).

Un val de mesaje de la influenți din rețelele sociale, împreună cu alte bloguri și articole online, au susținut că somonul de crescătorie este rău pentru tine, deoarece peștii sunt hrăniți cu coloranți pentru a-și înroși carnea.

Sfecla roșie câștigă popularitate ca factor de îmbunătățire a performanței pentru sportivi și cei care doresc să obțină un avantaj competitiv în alergare și ciclism.

Din momentul concepției, corpul uman construiește două sisteme de procesare a deșeurilor. Reciclarea are loc pentru celulele care mor sau celulele care au deșeuri...

Microbii care trăiesc în alimente vă pot afecta riscul de cancer. În timp ce unele vă ajută corpul să lupte împotriva cancerului, altele ajută tumorile să evolueze și să crească.

Există multe motive pentru care atât de mulți oameni de vârste, culturi și rase diferite mănâncă lut. Știu acești mâncători de pământ ceva ce majoritatea oamenilor nu știu? Da, ei fac. Acum vei ști și tu.

În calitate de oameni de știință în nutriție care și-au petrecut întreaga carieră studiind modul în care diferitele alimente influențează sănătatea, echipa noastră de la Universitatea Tufts a creat un nou sistem de evaluare a alimentelor.

Oțetul de mere a devenit un remediu popular de casă în ultimii ani și a fost folosit de secole în gătit și în medicină. 

Aceste diete promit rezultate rapide și pot atrage în special oamenii în noul an, când tinde să se concentreze din nou asupra sănătății și obiceiurilor de viață.

O tehnică populară de dietă este crearea unei liste negre de alimente. Renunțarea la „carbohidrații” sau la alimentele ambalate este obișnuită, ceea ce poate însemna evitarea produselor de bază din supermarket, cum ar fi pastele.

În ultimii ani, postul intermitent a devenit un obicei popular – și a fost creditat cu unele beneficii pentru sănătate, fie că este vorba despre gestionarea excesului de greutate, boli cronice sau scăderea nivelului de energie. Dar ce este mai exact postul intermitent?