Ești un carnivor conflictual - iubitor de carne, dar și urăști că o iubești? Poate că sunteți îngrijorat de proprietățile carcinogene, de înfundare a inimii, a cărnii fierte sau de utilizarea antibioticelor din industrie, care creează amenințări superbugs.

Poate că ți-e rușine de toate apă irosită și alimente care intră în producția de carne și defrișările și emisiile dăunătoare cauzate de agricultura animală. Mulți dintre noi ne străduim pur și simplu să acceptăm justificări folosit pentru a apăra uciderea lui inteligent, animale sensibile din punct de vedere emoțional.

Dar, în ciuda tuturor motivelor excelente pentru a opta pentru alternative vegetariene, s-ar putea să descoperiți că, atunci când stați acolo într-un restaurant cu un meniu în mână, pur și simplu nu puteți rezista fumatului, umami-aroma infuzată de hamburgeri la grătar sau de slănină sfâșietoare, de gură.

Nu ai fi singur - descoperirile inițiale recent prezentat la o conferință sugerează că peste 30% dintre consumatorii de carne din SUA, Germania și Franța sunt în conflict cu privire la consumul de animale. Iată cinci moduri în care psihologia poate ajuta.

Fiți pregătiți

Majoritatea mâncării noastre este lipsit de rațiune, adică este guvernat de obiceiuri, ritualuri („Mâncați curcan la Crăciun”) și ce este disponibil. A mânca fără minte ne poate împiedica să ne dăm seama că suntem tentați.

Dacă ai poftă de o masă grasă încărcată cu carbohidrați când ești mahmur, poți comanda un burger pentru că asta ai făcut întotdeauna. Dar un falafel sau o pizza vegetariană pot face și el trucul. Cu toate acestea, puterea noastră de a depăși tentația depinde de identificarea noastră mai întâi că există un conflict pe care trebuie să îl abordăm.

O modalitate de a contracara mâncarea fără minte este atunci pregătește-ne pentru o viitoare ispită. Dacă vrem să reducem carnea și știm că suntem pe cale să ne confruntăm cu o situație în care acest obiectiv va fi provocat (de exemplu, să mâncăm cu un prieten), avem un timpul mai ușor pentru atingerea acestui obiectiv dacă ne angajăm din timp să nu cedeze. O modalitate de a face acest lucru ar fi să vă uitați la meniul restaurantului online înainte de a ajunge și să stabiliți ce să comandați.

Încercați să mâncați atent

Opusul mâncării fără minte ar putea fi numit mâncare „conștientă” sau atenţie aplicat alimentelor. Aceasta înseamnă să acordați o atenție sporită gândurilor și poftelor legate de alimentație pe măsură ce apar. În un studiu 19 persoane supraponderale au participat la 10 întâlniri săptămânale despre alimentația sănătoasă, urmate fie de un curs de șapte săptămâni de atenție axat pe poftele alimentare, fie de nici un antrenament de atenție.

Pregătirea pentru atenție a implicat acordarea de atenție diferitelor părți ale corpului pentru apariția senzațiilor și participarea la gânduri și pofte legate de alimente - observându-le, dar nu acționând asupra lor. În timp ce ambele grupuri au slăbit, grupul de atenție a arătat, de asemenea, o preocupare scăzută cu mâncarea. Nu există niciun motiv pentru care acest lucru nu ar trebui să se aplice și consumului de carne.

Lărgiți-vă perspectivele

Un alt truc de la psihologia autocontrolului este de a adopta un cadru mental mai larg. Aici vă gândiți la o decizie, nu în ceea ce privește un eveniment solitar (consumul de carne în această masă), ci ca parte a unui set mai mare de evenimente. De exemplu, poate doriți să vă gândiți la toate mesele pe care le veți mânca sau la toate viețile de animale pe care le veți salva în timpul vieții. Lăsând deoparte peștele și fructele de mare, cam asta e 30 de vieți pe an pentru americanul mediu.

Cadrele mentale largi ne ajută să ne aruncăm opțiunile de moment în obiective mai mari avem pentru noi, cum ar fi să ajutăm planeta sau să ajutăm animalele. Punând un rotire pozitivă la decizia dvs. - „salvarea vieților”, mai degrabă decât „renunțarea la carne” - vă poate ajuta, de asemenea, să evitați să vă gândiți la ceea ce pierdeți.

Imaginați-vă animalele

Oamenii care evită în prezent carnea tind să aibă o înțelegere mai bogată a capacităților cognitive și emoționale ale animalelor de crescătorie - de exemplu, înțeleg că porcii, precum oamenii și câinii, au vieți emoționale sofisticate. De asemenea, se leagă rapid carnea de pe farfurie cu sursa de animale odată vie. Când văd carne - ei văd un animal.

Din studii recente știm că conectarea cărnii la animale or suferința animalelor poate strica pofta de mancare. De exemplu, mulți oameni consideră că friptura de porc este gustoasă, dar mult mai puțin gustoasă atunci când porcul vine cu un cap de porc pe farfurie. Cunoașterea vieții emoționale a animalelor de crescătorie și dezvoltarea obiceiului de a asocia carnea cu suferința animalelor poate fi un instrument puternic în setul de instrumente pentru reducerea cărnii.

Găsește prieteni simpatici

Mulți oameni care au renunțat să fie vegetarieni spune că s-au luptat pentru a găsi o rețea de susținere a consumatorilor de gânduri similare. Femeile, în special, par a fi vulnerabile la provocările de a-și coordona dietele cu alții (sunt adesea înclinați a acomoda partenerii lor iubitori de carne).

Dar este probabil ca unii dintre prietenii tăi să aibă niveluri similare de disconfort cu carnea ca tine. Așadar, nu cădea în capcana presupunerii că ești singur. Și atunci când luați masa cu prieteni mai puțin confortabili, puteți căuta restaurante care integrează opțiuni vegetariene în meniurile lor (spre deosebire de a avea o secțiune separată „vegetariană / vegană”). Acest lucru va evita împărțirea grupului în facțiuni pro și anti-carne opuse. În plus, unele cercetări sugerează că ar putea crește șansele a tuturor care comandă o masă fără carne.

Deci, dacă vă luptați pentru a deveni vegetarian sau doriți doar să reduceți carnea, de ce să nu încercați unele dintre aceste strategii? Cele mai grave pofte pot dispărea când îți dai seama că poți efectiv.

Despre autor

Jared Piazza, lector în psihologie socială, Universitatea Lancaster

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.

Cărți asemănătoare:

at InnerSelf Market și Amazon