Consumul de cantități moderate de cafea - aproximativ trei sau patru căni pe zi - este mai probabil să beneficieze sănătatea noastră decât să o rănească ultima cercetare spectacole. Acest lucru este important de știut, deoarece în întreaga lume două miliarde de căni de cafea sunt consumate în fiecare zi.

Studiile anterioare au sugerat legături benefice între consumul de cafea și boala hepatică. Grupul nostru de cercetare este interesat de afecțiunile hepatice. Ca atare, am efectuat anterior două metaanalize, una căutând legături între consumul de cafea și ciroză iar altul la cafea și cancer la ficat. Am constatat că există un risc mai mic de ambele afecțiuni la persoanele care au băut mai multă cafea.

Majoritatea dovezilor, totuși, provin din studii observaționale, care pot găsi doar asociații probabile, dar nu pot dovedi cauza și efectul. Pentru a depăși aceste limitări, intenționăm să desfășurăm un studiu controlat randomizat la pacienții cu boală hepatică grasă nealcoolică pentru a vedea dacă cafeaua funcționează ca un tratament pentru a reduce riscul progresului bolii.

Dar, înainte de a putea începe să oferim cafea pacienților, trebuia să știm dacă consumul de cafea are vreun prejudiciu recunoscut, așa că am decis să efectuăm o revizuire umbrelă pentru a capta cât mai multe informații importante despre consumul de cafea și sănătate. Analizele Umbrella combină metaanalizele anterioare și oferă un rezumat la nivel înalt al rezultatelor cercetării.

Multe beneficii

În general, analiza noastră umbrelă a arătat că consumul de cafea este mai des legat de beneficii decât de daune. Pentru unele condiții, cel mai mare beneficiu pare să fie asociat cu consumul a trei până la patru căni de cafea în fiecare zi. Aceasta a inclus un risc mai mic de deces din orice cauză sau de îmbolnăvire de inimă. Consumul de cafea peste aceste cantități nu a fost asociat cu daune, dar beneficiile au fost mai puțin pronunțate.

Consumul de cafea a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, sindrom metabolic, calculi biliari, calculi renali și gută. De asemenea, am constatat că a fost asociat cu un risc mai scăzut de a face unele tipuri de cancer, boala Parkinson, depresia și boala Alzheimer. Dar bolile hepatice s-au remarcat ca având cel mai mare beneficiu comparativ cu alte afecțiuni.

În mod liniștitor, rănile nu au fost evidente în afară de timpul sarcinii, când consumul de cafea a fost legat de greutatea redusă la naștere, nașterea prematură (în primele șase luni de sarcină) și avortul spontan. Aceasta nu este o cunoaștere nouă și există linii directoare pentru limitarea consumului de cofeină în timpul sarcinii. De asemenea, am constatat o creștere mică a riscului de fractură la femei, dar există o oarecare discrepanță între dovezi și este necesară o investigație suplimentară.

Aveți grijă la modul în care îl consumați

Rezultatele examinării noastre umbrelă ar trebui interpretate cu prudență. Dovezile din revizuire au provenit în principal din cercetări observaționale, deci nu putem extrapola concluziile noastre pentru a sugera oamenilor să înceapă să bea cafea sau să își mărească aportul în încercările de a deveni mai sănătoși. Ceea ce putem spune este că persoanele care se bucură deja de cantități moderate de cafea ca parte a dietei primesc cel mai probabil beneficii pentru sănătate, mai degrabă decât rău.

Cercetările noastre se referă la cafea. Nu este vorba de zahăr, siropuri, biscuiți, prăjituri și produse de patiserie. Mesajele standard de sănătate se aplică în continuare acelor tipuri de alimente. Cu alte cuvinte, dacă beți deja cafea, savurați-o, dar încercați să o faceți cât mai sănătoasă posibil.

Despre autor

Robin Poole, registrator specialist în sănătate publică, Universitatea din Southampton

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.

Cărți asemănătoare:

at InnerSelf Market și Amazon