Un spital care prescrie alimente nutritive gratuite familiilor care au nevoie de mai mult decât îngrijiri medicale
O dietă sănătoasă ajută la menținerea sănătății oamenilor.
rustam shaimov / iStock prin Getty Images Plus

Ființă nesigur alimentar - incapabil să obțineți suficientă hrană nutritivă pentru a vă satisface nevoile - vă poate afecta sănătatea. Așadar, Spitalul de Copii Dayton a început să își examineze pacienții și familiile pentru această problemă și să-i trimită la ceea ce numește „Farmacia alimentară. "

Acest program, care a fost lansat acum aproximativ doi ani, își propune în prezent să ofere aproximativ 55 de familii pe lună cu suficiente alimente sănătoase, cum ar fi paste cu cereale integrale, fasole și fasole verde, pentru a hrănește o familie de patru persoane timp de trei zile conectându-i, de asemenea, cu alte resurse pentru a-i ajuta să treacă restul săptămânii.

De asemenea, are grijă să se asigure că această donație unică de alimente hrănitoare este adecvate din punct de vedere cultural, adică oamenii știu să pregătească și să consume mâncarea pe care o primesc și se potrivește cu cultura și convingerile lor. De exemplu, nu este adecvat din punct de vedere cultural să oferiți tofu oamenilor dacă nu l-au văzut niciodată sau nu au gătit cu el, sau să oferiți porc musulmani devotați.

Familiile participante primesc o cutie de fructe, legume, produse lactate, proteine ​​și cereale. De asemenea, familiile primesc ajutor, dacă sunt eligibile, înscriindu-se în guvern Program suplimentar de asistență nutrițională, precum și luarea de cursuri de nutriție. Food Pharm conectează, de asemenea, familiile pacienților cu cămăși alimentare lângă casele lor, astfel încât aceștia să poată avea mai mult acces la alimente gratuite în mod regulat.


innerself abonare grafică


A fi insecurizat alimentar vine cu riscuri pentru sănătate

Aproximativ 11% din toți americanii și 25% dintre copiii din SUA sunt insecuri alimentare. O pondere și mai mare a populației din Dayton, Ohio suferă de insecuritate alimentară: aproximativ 17%. Și numărul persoanelor din Dayton care nu pot obține suficientă hrană hrănitoare este crescând în timpul pandemiei coronavirusului.

Printre altele, lipsa de siguranță alimentară crește potențialul pentru obezitate, boli de inimă și diabet.

Din păcate, copiii cu nesiguranță alimentară sunt mai predispuși se descurcă prost la școală decât ceilalți copii și să devină izolat social.

Ca dietetician înregistrat, Asist voluntar acest program pentru a evalua cât de bine funcționează. Nu știm încă cât de adecvate din punct de vedere cultural sunt cutiile sau dacă familiile participante mănâncă de fapt toate alimentele furnizate. Food Pharm al Spitalului de Copii Dayton va analiza aceste întrebări și va folosi informațiile culese pentru a face orice ajustări necesare.

Despre autorConversaţie

Diana Cuy Castellanos, profesor asistent de dietetică și nutriție, Universitatea din Dayton

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți de nutriție din lista celor mai bine vândute de pe Amazon

„Bucătăria Blue Zones: 100 de rețete pentru a trăi până la 100”

de Dan Buettner

În această carte, autorul Dan Buettner împărtășește rețete din „Zonele albastre” ale lumii, regiuni în care oamenii trăiesc cea mai lungă și mai sănătoasă viață. Rețetele se bazează pe alimente întregi, neprocesate și pun accentul pe legume, leguminoase și cereale integrale. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru a urma o dietă pe bază de plante și a duce un stil de viață sănătos.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

„Curățire medicală medie pentru a vindeca: planuri de vindecare pentru persoanele care suferă de anxietate, depresie, acnee, eczeme, Lyme, probleme intestinale, ceață creierului, probleme de greutate, migrene, balonare, vertij, psoriazis, Cys”

de Anthony William

În această carte, autorul Anthony William oferă un ghid cuprinzător pentru curățarea și vindecarea corpului prin nutriție. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru alimente de inclus și evitat, precum și planuri de masă și rețete pentru a sprijini curățarea. Cartea include, de asemenea, informații despre cum să abordați preocupările specifice de sănătate prin nutriție.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

„Planul de furculițe peste cuțite: cum să treceți la o dietă care salvează vieți, cu hrană integrală, pe bază de plante”

de Alona Pulde și Matthew Lederman

În această carte, autorii Alona Pulde și Matthew Lederman oferă un ghid pas cu pas pentru trecerea la o dietă integrală, pe bază de plante. Acestea oferă recomandări bazate pe dovezi pentru nutriție, împreună cu sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea meselor. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a sprijini tranziția.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

„Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate”

de Dr. Steven R. Gundry

În această carte, dr. Steven R. Gundry oferă o perspectivă controversată asupra nutriției, susținând că multe așa-numite alimente „sănătoase” pot fi de fapt dăunătoare organismului. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru optimizarea alimentației și evitarea acestor pericole ascunse. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a ajuta cititorii să implementeze programul Plant Paradox.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

„The Whole30: Ghidul de 30 de zile pentru sănătatea totală și libertatea alimentară”

de Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig

În această carte, autorii Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig oferă un ghid cuprinzător pentru programul Whole30, un plan de nutriție de 30 de zile conceput pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Cartea oferă informații despre știința din spatele programului, precum și sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea mesei. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a susține programul.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda