Soarele coboară pe vitamina D

Toată lumea iubește D, vitamina soarelui. Medicii, pacienții și mass-media sunt îndrăgostiți de suplimente de vitamina D de zeci de ani. Pe lângă beneficiile lor clare în vindecarea deficiențelor severe de vitamina D, titlurile nesfârșite salută capacitatea magică de a reduce o gamă largă de afecțiuni, de la demență la cancer.

Specialiștii medicali ca mine promovează suplimente pentru pacienții noștri cu osteoporoză și alte probleme osoase de zeci de ani. Multe produse alimentare conțin vitamina D adăugată artificial, cu scopul de a preveni fracturile și căderile și de a îmbunătăți forța musculară, deși s-a pretins că vitamina stimulează sistemul imunitar și reduce îmbătrânirea. Obișnuiam să iau și eu vitamina D și o recomandam familiei mele pentru a supraviețui iernilor înfometate de soare.

"Dar daca o hârtie nouă cu privire la riscurile pe care le poate prezenta vitamina D m-a convins în cele din urmă că m-am înșelat. Opinia mea despre suplimentele de vitamine și industria de miliarde de dolari din spatele lor s-a modificat radical după ce am început cercetarea cărții mele, The Diet Myth, în 2013. Industria și PR-ul ei sunt susținute de celebritati care se pare că au doze mari de vitamine hrănite prin picurare în veneși aproximativ 50% dintre americani și britanici le iau în mod regulat. Dar surprinzător, există o lipsă de dovezi pentru a susține afirmațiile privind beneficiile pentru sănătate ale tuturor suplimentelor vitaminice de pe piață.

Un studiu bazat pe marea încercare SELECT a sugerat că suplimente precum vitamina E și seleniu, de fapt creșterea cancerului de prostată la unii bărbați. Și anul trecut, analize masive combinând 27 de studii pe jumătate de milion de oameni încheiat faptul că administrarea suplimentelor de vitamine și minerale în mod regulat nu a reușit să prevină cancerul sau bolile de inimă. Nu numai că sunt o risipă de bani pentru majoritatea dintre noi - dar, dacă sunt luați în cantități excesive, pot grăbi o moarte timpurie, creșterea riscului de boli de inimă și cancer.

Practic, nu s-a dovedit că niciun fel de vitamine sau suplimente nu au vreun beneficiu în studiile randomizate adecvate la oameni normali, fără deficiențe grave. Excepții rare au fost nutrienții luteinici pentru degenerescența maculară, a cauza comună a orbirii - și vitamina D, băiatul de aur al vitaminelor.

innerself abonare grafică

Începând cu anii 1980, cercetătorii (inclusiv eu) am scris mii de lucrări, asociind lipsa vitaminei noastre preferate cu peste 137 de boli. Un raport BMJ din 2014cu toate acestea, aceste legături au fost considerate în principal false.

Nu vei face vreun rău?

Machiajul nostru genetic influențează nivelurile de vitamina D. Putem folosi aceste informații pentru a afla dacă nivelurile scăzute de vitamina D în mod natural ar putea crește riscul de boală (mai degrabă decât să fie o consecință a acesteia). Dovezile de până acum sugerează (cu posibila excepție a sclerozei multiple și a unor tipuri de cancer) că nivelurile scăzute de vitamina D sunt fie irelevante, fie doar un marker al bolii.

Până acum nu ne-am îngrijorat să oferim oamenilor suplimentar vitamina D, deoarece ne-am gândit că „ar putea ajuta oricum și bineînțeles (deoarece este o vitamină) nu vă face rău”. Cu cunoștințele noastre în creștere, acum ar trebui să știm mai bine. Studii recente din ultimii cinci ani au sugerat că chiar și suplimentele de calciu, precum și faptul că sunt ineficiente în prevenirea fracturilor pot crește riscul bolilor de inimă.

În timp ce mai multe studii efectuate pe oameni normali nu au reușit să găsească efecte protectoare de la vitamina D, altele au fost mai îngrijorătoare. unu 2015 studiu randomizat din 409 de persoane în vârstă din Finlanda au sugerat că vitamina D nu a oferit niciun beneficiu în comparație cu placebo sau exerciții fizice - și că ratele de fracturi au fost, de fapt, puțin mai mari.

Doza obișnuită prescrisă în majoritatea țărilor este de 800 până la 1,000 de unități pe zi (deci 24,000-30,000 de unități pe lună). Cu toate acestea, două studii randomizate au constatat că aproximativ 40,000 până la 60,000 de unități pe lună Vitamina D a devenit efectiv o substanță periculoasă.

Un studiu care implică peste 2,000 de bătrâni australieni, care a fost în mare parte ignorată la acea vreme și cel care tocmai a fost publicat a constatat că pacienții cărora li s-au administrat doze mari de vitamina D sau cei cu doze mai mici care au crescut nivelurile de sânge de vitamina D în intervalul optim (așa cum este definit de specialiștii în os) au avut o rată crescută cu 20-30% de fracturi și scăderi comparativ cu cei cu doze mici sau care nu a reușit să atingă „nivelurile sanguine optime”.

Este mai greu să explici exact de ce suplimentele de vitamina D sunt dăunătoare. Unele persoane care nu iau suplimente au în mod natural niveluri ridicate din sânge, ceea ce ar putea fi datorat faptului că petrec mult timp în aer liber la soare sau mănâncă în mod regulat pește gras - și nu există dovezi că acest lucru este dăunător. Nivelurile mai mari decât media se pot datora și genelor care influențează în medie aproximativ 50% din diferențele dintre oameni. Așadar, obsesia noastră de a încerca să aducem pe toți la un nivel standard normal al sângelui este greșit, într-un mod similar abordării noastre unice pentru dieta.

Până acum am crezut că administrarea suplimentelor de vitamine este „naturală” și pacienții mei ar lua adesea aceste medicamente în timp ce refuzau medicamentele „non-naturale” convenționale. Este posibil ca organismul nostru să nu vadă suplimentele în același mod greșit. Vitamina D provine în principal din lumina soarelui UV transformată lent în pielea noastră pentru a crește nivelul sângelui sau este metabolizată lent din alimentele noastre. În schimb, administrarea unei cantități mari de substanță chimică pe cale orală sau ca injecție ar putea provoca o reacție metabolică foarte diferită și imprevizibilă. De exemplu, microbii noștri intestinali sunt responsabili de producerea a aproximativ un sfert din vitaminele noastre și o treime din metaboliții noștri din sânge și, de asemenea, răspund la modificările nivelurilor de vitamine preluate de receptorii din mucoasa intestinală. Orice adăugare artificială de cantități mari de substanțe chimice se va supăra unele procese imune sensibile.

Vestea că până și vitamina mea preferată poate fi periculoasă este un apel de trezire. Ar trebui să luăm mult mai în serios abuzul nostru mondial de aceste substanțe chimice, decât să le adăugăm în mod obișnuit la alimente. Miliardele pe care le risipim pentru aceste produse, asistate de industria vitaminelor slab reglementate, dar bogate și puternice, ar trebui să fie cheltuite pentru asistență medicală adecvată - iar oamenii ar trebui educați să meargă la soare și să mănânce o gamă variată de alimente adevărate in schimb. Pentru 99% dintre oameni, acest lucru va oferi toate vitaminele sănătoase de care vor avea nevoie vreodată.

Despre autorConversaţie

spector timTim Spector, profesor de epidemiologie genetică, King's College din Londra. Este director al Departamentului de Cercetare Twin și Epidemiologie genetică la Spitalul St Thomas, Londra. A absolvit Facultatea de Medicină din Spitalul St Bartholomew, Londra.

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.

Carte înrudită:

at

rupe

Multumesc pentru vizita InnerSelf.com, unde sunt 20,000+ articole care schimbă viața care promovează „Noi atitudini și noi posibilități”. Toate articolele sunt traduse în Peste 30 de limbi. Mă abonez la InnerSelf Magazine, publicată săptămânal, și la Daily Inspiration a lui Marie T Russell. Revista InnerSelf a fost publicată din 1985.