Continuați, încercați ... Simone van den Berg / Shutterstock
Internetul este plin de bloguri și articole care oferă sfaturi pentru părinții care încearcă să-i convingă pe copii să mănânce verde. Oricine are copii se poate raporta la poveștile despre timpul mesei care devin o succesiune de confruntări atracționale, în care parcurgeți strategii ineficiente înainte de a accepta realitatea situației și pledați cu copilul dumneavoastră pentru a „lua doar o mușcătură de broccoli”. În cele din urmă, nu contează cât de mult se toarnă sos pe pește sau brânză pe care o topești pe conopidă - copiii mici mofturoși știu ce faci.
Dacă am putea discuta cu animalele, acestea s-ar raporta și la aceste povești, deoarece multe specii au o antipatie aparent irațională față de orice lucru necunoscut și sunt mai predispuse să mănânce alimente noi după ce le-au văzut pe alți indivizi să încerce. Mâncarea mofturoasă poate fi o modalitate importantă de evitare a alimentelor toxice, deoarece asistarea la alte persoane consumă alimente noi ar putea să le spună că este sigur.
Dar, în mod fascinant, mâncarea agitată poate indica și prezența predării la animale. În ciuda celor 30 de ani de cercetare pe această temă, există încă puține exemple de predare la alte specii, ceea ce face dificilă înțelegerea modului în care ar fi putut evolua un astfel de comportament. Eu și colegii mei recent a efectuat cercetări în pădurea atlantică a Braziliei, care oferă noi dovezi că unele animale își pot învăța în mod eficient puii ce alimente sunt sigure să mănânce.
Există o mulțime de exemple de mâncare agitată printre animale. Marmoset tânăr maimuțele întârzie să mănânce alimente noi când sunt singure, dar sunt mai dispuse să își asume un risc și să le încerce dacă sunt înconjurate de familie. În mod similar, capucini mâncați mai multe alimente necunoscute atunci când membrii grupului fac acest lucru.
Există cazuri în care manipularea alimentelor este legată de predarea la animale. Modul în care suricatele le arată copiilor lor cum să manevreze în siguranță scorpionii pentru a mânca este o ilustrare bine cunoscută. La început, puii tineri primesc scorpioni morți pentru a-i familiariza cu insecta periculoasă. Pe măsură ce suricatele cresc, adulții îndepărtează înțepătura scorpionilor vii, astfel încât puii să învețe cum să facă față prăzii. Apoi, animalele intacte sunt introduse treptat.
Ca comportament, acesta îndeplinește cele trei criterii oamenii de știință folosesc pentru a identifica predarea la animale. Un individ își schimbă comportamentul în prezența unui observator, cu un cost sau un beneficiu pentru sine, iar această schimbare duce la învățarea unui alt individ. În cazul suricatelor, deși un scorpion evadat ar putea reprezenta un prânz pierdut, exercițiul duce la învățarea tânărului observator.
Acest tip de cercetare a contribuit la provocarea ipotezei de lungă durată că predarea este o practică umană unică. Dar lipsa generală a dovezilor înseamnă că există încă dezbateri.
În special, nu este întotdeauna clar că cazurile în care animalele învață să mănânce alimente noi din cauza altor indivizi din jurul lor întrunesc cu adevărat criteriile de predare. De exemplu, există dovezi limitate că maimuțele tamarin leu auriu de aur, despre care se știe că au o dietă variată, care include insecte și fructe, ar putea să-și învețe tinerii despre dietă, împărtășind și transferul de alimente.
Dacă astfel de transferuri de alimente au o funcție didactică, ne-am aștepta ca acestea să îndeplinească cele trei criterii menționate anterior. Tamarinii ar transfera mai multă mâncare necunoscută decât mâncare familiară, deoarece acest lucru ar crea ocazia de învățare.
La două vizite recente în Brazilia, am studiat acest comportament prin introducerea alimentelor familiare și necunoscute grupurilor sălbatice de tamarini. Inițial, am introdus aceste alimente atunci când tinerii tamarini depindeau de familia lor, permițându-ne să ne uităm la modul în care tamarinii adulți au transferat hrana în grupul lor familial.
Șase luni mai târziu, când tinerii tamarini erau independenți, ne-am întors pentru a descoperi că alegerile lor alimentare erau influențate de părinții lor. Tamarinii nu au transferat, așa cum ne așteptam, mai multă mâncare necunoscută decât mâncare familiară. Dar au transferat mai multe alimente cu care se obișnuiseră decât mâncarea pe care nu o încercaseră niciodată.
Caut predare
În ciuda faptului că nu demonstrează în mod clar predarea, deoarece nu îndeplinește toate criteriile, aceste dovezi par să arate că tamarinii adulți evaluează mai întâi alimentele noi înainte de a le transmite altora. Acest lucru este încă semnificativ pentru minori, deoarece ei învață despre ce să includă în dieta lor din alimentele pe care le primesc de la adulți.
Este posibil ca transferurile de alimente în tamarinele leului auriu să îndeplinească mai multe funcții simultan, în funcție de identitatea individului care primește mâncarea și de tipul de hrană transferat. Cercetări suplimentare ar putea analiza modul în care tamarinii transferă insectele pentru a vedea dacă există un model general.
De asemenea, trebuie să investigăm dacă tamarinul adulților câștigă vreun beneficiu, cum ar fi scăderea hărțuirii sau creșterea legăturilor sociale, prin transferul alimentelor către tinerii lor. Astfel de informații ne-ar ajuta să ne apropiem mai mult de înțelegerea faptului dacă unele animale pot fi cu adevărat învățate să-și depășească mâncarea agitată.
Despre autor
Camille Troisi, cercetător postdoctoral în ecologie comportamentală, Colegiul Universitar Cork
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți de nutriție din lista celor mai bine vândute de pe Amazon
„Bucătăria Blue Zones: 100 de rețete pentru a trăi până la 100”
de Dan Buettner
În această carte, autorul Dan Buettner împărtășește rețete din „Zonele albastre” ale lumii, regiuni în care oamenii trăiesc cea mai lungă și mai sănătoasă viață. Rețetele se bazează pe alimente întregi, neprocesate și pun accentul pe legume, leguminoase și cereale integrale. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru a urma o dietă pe bază de plante și a duce un stil de viață sănătos.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Curățire medicală medie pentru a vindeca: planuri de vindecare pentru persoanele care suferă de anxietate, depresie, acnee, eczeme, Lyme, probleme intestinale, ceață creierului, probleme de greutate, migrene, balonare, vertij, psoriazis, Cys”
de Anthony William
În această carte, autorul Anthony William oferă un ghid cuprinzător pentru curățarea și vindecarea corpului prin nutriție. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru alimente de inclus și evitat, precum și planuri de masă și rețete pentru a sprijini curățarea. Cartea include, de asemenea, informații despre cum să abordați preocupările specifice de sănătate prin nutriție.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Planul de furculițe peste cuțite: cum să treceți la o dietă care salvează vieți, cu hrană integrală, pe bază de plante”
de Alona Pulde și Matthew Lederman
În această carte, autorii Alona Pulde și Matthew Lederman oferă un ghid pas cu pas pentru trecerea la o dietă integrală, pe bază de plante. Acestea oferă recomandări bazate pe dovezi pentru nutriție, împreună cu sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea meselor. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a sprijini tranziția.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate”
de Dr. Steven R. Gundry
În această carte, dr. Steven R. Gundry oferă o perspectivă controversată asupra nutriției, susținând că multe așa-numite alimente „sănătoase” pot fi de fapt dăunătoare organismului. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru optimizarea alimentației și evitarea acestor pericole ascunse. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a ajuta cititorii să implementeze programul Plant Paradox.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„The Whole30: Ghidul de 30 de zile pentru sănătatea totală și libertatea alimentară”
de Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig
În această carte, autorii Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig oferă un ghid cuprinzător pentru programul Whole30, un plan de nutriție de 30 de zile conceput pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Cartea oferă informații despre știința din spatele programului, precum și sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea mesei. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a susține programul.
