Femeile au fost fabricante de bere - până când au fost persecutate ca vrăjitoare

Trei femei îmbrăcate în epoca Evului Mediu, îmbrăcate ca alive
Trei femei îmbrăcate în epoca Evului Mediu îmbrăcate ca alive. Colecția Hulton-Deutsch / Corbis prin Getty Images

Ce legătură au vrăjitoarele cu berea preferată?

Când pun această întrebare elevilor din orele mele de literatură și cultură americană, primesc tăcerea uimită sau râsele nervoase. Surorile Sanderson nu s-au sfâșiat cu sticle de Sam Adams în „Hocus Pocus. ” Dar istoria berii indică o moștenire nu atât de magică a calomniilor transatlantice și a rolurilor de gen.

Până în anii 1500, fabricarea berii era în primul rând munca femeilor - adică până când o campanie de testare a acuzat femeile fabricante de bere ca fiind vrăjitoare. O mare parte din iconografia pe care o asociem cu vrăjitoarele de astăzi, de la pălăria ascuțită până la mătură, ar fi putut ieși din legătura lor cu femeile de bere.

O sarcină de rutină de uz casnic

Oamenii beau bere de aproape 7,000 de ani și producătorii originari de bere erau femei. De la vikingi la egipteni, femeile produceau bere atât pentru ceremonii religioase, cât și pentru a face o băutură practică, bogată în calorii, pentru casă.

De fapt, călugărița Hildegard von Bingen, care a trăit în Germania modernă, a scris faimos despre hamei în secolul al XII-lea și a adăugat ingredientul la rețeta ei de bere.

De la Epoca de piatră până în anii 1700, ale - și, mai târziu, berea - a fost un aliment de bază pentru majoritatea familiilor din Anglia și din alte părți ale Europei. Băutura a fost un mod ieftin de a consuma și conserva cerealele. Pentru clasa muncitoare, berea furnizată o sursă importantă de nutrienți, plin de carbohidrați și proteine. Deoarece băutura a fost o parte atât de comună a dietei unei persoane obișnuite, fermentarea a fost, pentru multe femei, una dintre sarcinile lor normale de uz casnic.

Unele femei întreprinzătoare au dus această abilitate de uz casnic pe piață și au început să vândă bere. Văduvele sau femeile necăsătorite și-au folosit priceperea de fermentație pentru a câștiga niște bani în plus, în timp ce femeile căsătorite s-au asociat cu soții pentru a-și conduce afacerea cu bere.

Exilarea femeilor din industrie

Deci, dacă ați călători înapoi în Evul Mediu sau Renaștere și ați merge la o piață din Anglia, probabil că ați vedea o vedere ciudat de familiară: femei purtând pălării înalte și ascuțite. În multe cazuri, ei ar sta în fața cazanelor mari.

Dar aceste femei nu erau vrăjitoare; erau fabrici de bere.

Purtau pălării înalte și ascuțite, astfel încât clienții lor să le poată vedea pe piața aglomerată. Ei și-au transportat berea în căldări. Iar cei care și-au vândut berea din magazine aveau pisici nu ca familiari de demon, ci pentru a ține șoarecii departe de cereale. Unii susțin că iconografia o asociem cu vrăjitoarele, de la pălăria ascuțită până la ceaun, provenită de la femei care lucrau ca maeștri de bere.

Așa cum femeile își stabileau locul în piețele de bere din Anglia, Irlanda și restul Europei, a început Inchiziția. Mișcarea religioasă fundamentalistă, care a luat naștere la începutul secolului al XVI-lea, a predicat norme de gen mai stricte și a condamnat vrăjitoria.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Bărbații de bere au văzut o oportunitate. Pentru a-și reduce concurența în comerțul cu bere, acești bărbați a acuzat pe femeile de bere ca fiind vrăjitoare și folosind cazanele lor pentru a prepara poțiuni magice în loc de alcool.

Din păcate, zvonurile s-au apucat.

De-a lungul timpului, femeile au devenit mai periculoase să practice berarea și să vândă bere, deoarece acestea puteau fi identificate greșit ca vrăjitoare. La acea vreme, a fi acuzat de vrăjitorie nu era doar un fals fals; ar putea duce la urmărirea penală sau la condamnarea la moarte. Femeile acuzate de vrăjitorie erau deseori ostracizate în comunitățile lor, închise sau chiar ucise.

Unii bărbați nu credeau cu adevărat că femeile fabricante de bere erau vrăjitoare. Cu toate acestea, mulți credeau că femeile nu ar trebui să-și petreacă timpul făcând bere. Procesul a durat timp și dedicare: ore de pregătire a berii, curățarea podelelor curate și ridicarea pachetelor grele de secară și cereale. Dacă femeile nu ar putea prepara bere, ar avea mult mai mult timp acasă pentru a-și crește copiii. În anii 1500 unele orașe, precum Chester, Anglia, de fapt a făcut ilegal ca majoritatea femeilor să vândă bere, îngrijorată de faptul că tinerele alive vor crește în băuturi vechi.

[Obțineți tot ce este mai bun din Conversație, în fiecare weekend. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru săptămânal.]

Bărbații încă conduc spectacolul

Dominația bărbaților în industria berii a suportat: Primele 10 companii de bere în lume sunt conduse de bărbați CEO și au în majoritate membri de conducere de sex masculin.

Marile companii de bere au avut tendința de a înfățișa berea ca băutură pentru bărbați. Unii cărturari au mers chiar până la numirea reclamelor de bere „manuale despre masculinitate. "

Această tendință de gen pare să persiste și în fabricile de bere artizanale mai mici. Un studiu la Universitatea Stanford a constatat că, în timp ce 17% dintre fabricile de bere artizanală au o femeie CEO, doar 4% din aceste întreprinderi angajează o femeie de producere a berii - supraveghetorul expert care supraveghează procesul de fabricare a berii.

Nu trebuie să fie așa. Pentru o mare parte din istorie, nu a fost.

Nota editorului: Acest articol a fost actualizat pentru a recunoaște că nu se știe definitiv dacă alewives a inspirat o parte din iconografia populară asociată vrăjitoarelor de astăzi.

Despre autorConversaţie

Laken Brooks, Doctorand în limba engleză, Universitatea din Florida

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

 

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

CEL MAI CITESTE

incapacitatea încărcătorului 9 19
Noua regulă privind încărcătorul USB-C arată modul în care autoritățile de reglementare din UE iau decizii pentru lume
by Renaud Foucart, Universitatea Lancaster
Ați împrumutat vreodată încărcătorul unui prieten doar pentru a constata că nu este compatibil cu telefonul dvs.? Sau…
om. femeie și copil la plajă
Este aceasta ziua? Întoarcere de Ziua Tatălui
by Will wilkinson
Este Ziua Tatălui. Care este semnificația simbolică? S-ar putea întâmpla ceva care să-ți schimbe viața astăzi în...
efectele asupra sănătății ale bpa 6 19
Ce decenii de cercetare documentează efectele BPA asupra sănătății
by Tracey Woodruff, Universitatea din California, San Francisco
Indiferent dacă ați auzit sau nu de substanța chimică bisfenol A, mai cunoscută sub numele de BPA, studiile arată că...
cum funcționează analgezicele 4 27
Cum ucid de fapt analgezicele durerea?
by Rebecca Seal și Benedict Alter, Universitatea din Pittsburgh
Fără capacitatea de a simți durere, viața este mai periculoasă. Pentru a evita rănirea, durerea ne spune să folosim un...
durabilitatea oceanelor 4 27
Sănătatea oceanului depinde de economie și de ideea de pește infinit
by Rashid Sumaila, Universitatea din Columbia Britanică
Bătrânii indigeni și-au împărtășit recent consternirea cu privire la scăderea fără precedent a somonului...
care era Elvis pressly 4 27
Cine a fost adevăratul Elvis Presley?
by Michael T. Bertrand, Universitatea de Stat din Tennessee
Presley nu a scris niciodată un memoriu. Nici nu a ținut un jurnal. Odată, când ai fost informat despre o potențială biografie...
cum economisiți bani din alimente 0 6
Cum să economisești la factura alimentară și să mănânci în continuare mese gustoase și hrănitoare
by Clare Collins și Megan Whatnall, Universitatea din Newcastle
Prețurile la alimente au crescut din mai multe motive, inclusiv costurile în creștere ale...
primiți rapel de vaccin 4 28
Ar trebui să faceți o injecție de rapel Covid-19 acum sau să așteptați până toamna?
by Prakash Nagarkatti și Mitzi Nagarkatti, Universitatea din Carolina de Sud
În timp ce vaccinurile COVID-19 continuă să fie extrem de eficiente în prevenirea spitalizării și a decesului, aceasta...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.