O dietă bogată în grăsimi sau ketogenică nu numai că mărește longevitatea, dar îmbunătățește și puterea fizică, potrivit noilor cercetări efectuate pe șoareci. Dietele ketogenice au câștigat popularitate pentru o varietate de cereri de beneficii pentru sănătate ...

Cu doar 20 de ani în urmă, untul era ticălosul public - contribuind la creșterea nivelului de colesterol și la îngrijorarea publicului cu privire la riscul crescut de boli de inimă. Acum, această percepție publică pare să fi fost inversată ...

A avea o mulțime de diferite tipuri de bacterii în intestin are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de diabet, obezitate și boli inflamatorii intestinale.

Nucile de cocos au fost un aliment apreciat în zonele tropicale de mii de ani, în mod tradițional savurate ca apă de nucă de cocos din centrul nucii de cocos, carne de nucă de cocos sau „lapte” de nucă de cocos (obținută prin înmuierea cărnii în apă fierbinte).

O privire asupra articolelor din meniu din 66 din primele 100 de restaurante din lanț arată că, în timp ce restaurantele oferă opțiuni cu conținut scăzut de sodiu, mâncarea - în special în felurile principale - este încă ridicată.

Friptura de duminică este o instituție pentru multe familii de pe tot globul. Din Australia în Marea Britanie, familiile se reunesc într-o duminică pentru a împărtăși o masă. 

Laptele și produsele lactate sunt principala sursă de iod în multe diete și o sursă importantă de iod în multe țări.

Lidia este grav subponderală și suferă de complicații medicale din cauza unei tulburări alimentare. Este în spital. Echipa ei de tratament își recrutează mama pentru a o ajuta pe Lydia să crească în greutate prin sprijinul mesei.

Știm că consumăm prea mult zahăr. Cele mai recente rezultate ale Biroului australian de statistici arată că 52% din populație consumă mai mult decât este recomandat, iar acest lucru afectează greutatea și sănătatea dentară.

Cercetătorii au descoperit celule cerebrale care ne controlează apetitul. Această descoperire majoră deschide noi posibilități pentru crearea unor diete mai eficiente - și chiar tratamente viitoare pentru suprimarea apetitului cuiva prin activarea directă a tancitelor creierului, ocolind alimentele și sistemul digestiv.

De ce ceapa ne face de fapt să plângem? Și de ce doar unele cepe ne fac să ne înfundăm în felul acesta atunci când altele, inclusiv plantele înrudite cu „allium”, cum ar fi usturoiul, abia dacă trag o lacrimă atunci când sunt tocate?

Mierea de Manuka este adesea prezentată ca un „super-aliment” care tratează multe afecțiuni, inclusiv alergii, răceli și gripe, gingivita, dureri de gât, infecții cu stafilococ și numeroase tipuri de răni.

Persoanele cu niveluri extrem de ridicate ale așa-numitului „colesterol bun” au o rată a mortalității cu 65% mai mare decât persoanele cu nivel normal, potrivit unui nou studiu danez. Înseamnă asta că colesterolul bun a trecut de la erou la ticălos?

Un nou studiu a adăugat greutate dezbaterii dacă grăsimea este mai bună sau mai proastă pentru dvs. decât carbohidrații, în ceea ce privește riscul de boli de inimă și deces precoce.

Șoarecii care sunt lipsiți de un acid gras esențial, numit acid docosahexaenoic (DHA), în timpul sarcinii, sunt mai predispuși să producă pui care prezintă simptome asemănătoare schizofreniei ca adulți, potrivit unui nou studiu din Japonia.

Nebunia de etichetare a alimentelor, împreună cu titlurile de publicitate despre pericolele glutenului, a organismelor modificate genetic (OMG-uri) și a hormonilor duc la rezultate din ce în ce mai absurde.

Postul intermitent este în prezent la modă. Dar nu vă lăsați păcăliți: este mult mai mult decât doar ultima modă. cea mai recentă implicare a diabetului ar putea fi ...

Un sondaj a arătat că o mare parte din publicul american rămâne dezactivat sau dezinformat cu privire la alimente. Aceste descoperiri sunt problematice, deoarece alimentele ne modelează viața la nivel personal, în timp ce alegerile consumatorilor și practicile agricole stabilesc calea pentru viitorul nostru colectiv ...

Vestea că, după 106 ani, tortul de fructe al căpitanului Scott a fost găsit de Trustul Patrimoniului Antarctic și „mirosit comestibil”, ridică întrebarea: există alte alimente care au o putere de ședere similară? Răspunsul este, da, mai multe.

Obezitatea este un factor de risc pentru numeroase tulburări care afectează rasa umană, astfel încât înțelegerea modului de a menține o greutate corporală sănătoasă este una dintre cele mai urgente probleme cu care se confruntă societatea.