Cum să rezolvi epidemia ascunsă a foametei adolescenților

Cum să rezolvi epidemia ascunsă a foametei adolescenților
Milioane de tineri americani experimentează nesiguranța alimentară. pathdoc / Shutterstock.com

Pentru mulți tineri, cea mai dificilă alegere pe care vor trebui să o facă cu privire la mâncare este ce să mănânce acasă sau ce să aleagă dintr-un meniu.

Dar pentru liceenii din Texas, Tamiya, Juliana, Trisha, Cara și Kristen, alegerile pe care trebuie să le facă cu privire la mâncare sunt mai dificile. Pentru ei, conversația este mai puțin despre mâncare și mai mult despre cum să puneți mâncarea pe masă.

„Este cam greu pentru că, știu că sunt tânără și mama mea nu vrea să primesc un loc de muncă, dar chiar mă ajută”, ne-a spus Kristin pentru 2019 studiu cu privire la decizia ei de a lucra ca chelneriță la un lanț de fast-food. „Pentru că, practic, cecul meu plătește pentru mâncarea pe care o vom mânca ... sfaturile pe care le-am făcut astăzi sunt din ce am mâncat.”

Astfel de povești fac parte dintr-o epidemie ascunsă pe care I - a savant de asistenta sociala - și una dintre elevele mele, Ana O'Quin, a investigat pentru un studiu recent despre nesiguranța alimentară în rândul adolescenților americani. Insecuritate alimentară, așa cum este definit de către Departamentul Agriculturii al SUA, înseamnă disponibilitate limitată sau incertă de alimente adecvate din punct de vedere nutrițional și sigure. De asemenea, înseamnă incapacitatea de a achiziționa alimente fără a recurge la mijloace inacceptabile din punct de vedere social, cum ar fi furt sau datare tranzacțională.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Consecințele nesiguranței alimentare urmează adolescenților în clasă și chiar să le reducă șansele de absolvire.

Conform celor mai recente estimări federale, 37 milioane de oameni trăiesc în gospodării cu nesiguranță alimentară. Aceasta include aproape 7 milioane de tineri cu vârste cuprinse între 10 și 17 ani.

Problema insecurității alimentare este deosebit de pronunțată în rândul afro-americanilor, care sunt în mod colectiv de două ori mai probabil decât albii pentru a experimenta nesiguranța alimentară.

Cum să rezolvi epidemia ascunsă a foametei adolescenților
Adolescenții și-au făcut poze cu mesele pentru a le arăta cercetătorilor calitatea opțiunilor lor alimentare. Autorul a oferit

Plecând fără

Adolescenții din aceste gospodării sunt mai predispuși să sară peste masă sau să nu mănânce o zi întreagă, deoarece nu erau suficienți bani pentru mâncare. Unii adolescenți beau apă, mănâncă junk food sau se culcă în loc să mănânce.

„Majoritatea părinților te vor hrăni înainte să se hrănească singuri”, ne-a spus Trisha. „Când vin timbrele alimentare, Mamma gătește foarte mult. Dar, ca o săptămână mai târziu, nu este nimic. Poate cereale sau tăiței, sandvișuri. ”

Juliana a adăugat: „Obișnuiam să cumpărăm mereu orez, pentru că poți cumpăra mult din el și este ieftin. Puteți cumpăra spam și orez și aceasta ar fi întreaga masă pentru restul săptămânii. ”

În timp ce mulți adolescenți se bazează pe părinți și tutori până la vârsta adultă, am constatat că acești adolescenți se bazează pe ei înșiși înainte de a deveni chiar adulți. Julianna spune că a început să facă babysitting la aproximativ 12 ani pentru a ajuta la punerea mâncării pe masă.

„Oricare ar fi banii pe care i-aș obține, i-aș da mamei mele”, a spus Julianna.

Nu este neobișnuit ca adolescenții să se sacrifice asigurați-vă că mama lor mănâncă.

De exemplu, Kristin ne-a spus că gândirea ei merge așa: „Știu că sănătatea ta este mai rea decât a mea. Deci, mamă asigură-te că mănânci. Nu-mi pasă ... pot să mănânc ceva mâncare la școală. ”

Asumarea riscurilor de a mânca

Adolescenții cu care am vorbit au împărtășit modul în care colegii se angajează în comportamente riscante care au consecințe pe termen lung. Din disperare, unii adolescenți - rareori dar încă prea des - se regăsesc furturi de magazine, furturi, întâlniri tranzacționale, „schimb de sex” pentru alimente sau vânzarea de droguri pentru a accesa alimente. „Furtul este principalul lucru”, a spus Cara.

Impactul asupra sănătății

Adolescenții experimentează de obicei o crește și au nevoie de mai multă hrană în timpul adolescenței. Fără o nutriție adecvată, adolescenții experimentează adesea efectele pe termen scurt ale insecurității alimentare, cum ar fi dureri de stomac, dureri de cap și energie scăzută. Adolescenții din studiul nostru au menționat că au un timp dificil de concentrare la clasă sau chiar că stau treaz în timpul școlii.

Insecuritatea alimentară poate duce la efecte pe termen lung în următoarele domenii:

Sănătate fizică afecțiuni, cum ar fi astmul, anemia, obezitatea și diabetul.

Sănătate mentală și comportamentală incluzând anxietatea, depresia, dificultatea de a se înțelege cu colegii, abuzul de substanțe și chiar gândurile de sinucidere.

Sănătate cognitivă precum rate mai mici de învățare și scoruri mai mici la matematică și citire.

Ce se poate face?

Acești adolescenți trăiesc în gospodării eligibile să beneficieze de beneficii gratuite și reduse pentru micul dejun și prânz și asistență alimentară prin intermediul Program suplimentar de asistență nutrițională (SNAP), cel mai mare program anti-foame al guvernului SUA, care a servit Numărul 40 în 2018.

Familiile eligibile primesc în fiecare lună un transfer electronic de beneficii pentru a cumpăra alimente, în medie 1.39 USD pe masă.

Adolescenții din studiul nostru au spus că preferă transferul electronic de beneficii în locul stigmatizării de a merge într-o cămară pentru alimente sau în alt loc public pentru a primi alimente. Pentru a aborda epidemia ascunsă a insecurității alimentare a adolescenților și consecințele acesteia, adolescenții au sugerat mai întâi creșterea beneficiilor de timbru alimentar pentru a oferi hrana suplimentară necesară creșterii adolescenților.

Adolescenții din studiul nostru au sugerat, de asemenea:

• Încurajarea adolescenților să participe la sporturi școlare sau programe post-școlare precum Cove sau Cluburi pentru băieți și fete unde se servesc mesele.

• Recomandarea participării restaurantelor la programe de salvare a alimentelor precum Cultiva care pregătesc mese de weekend pentru școlari.

• Cultivarea grădinilor la școli sau în comunitate prin organizații precum Cluburi 4-H, programe de extensie universitară si Proiect alimentar.

• Dezvoltarea de programe de formare profesională precum Inițiativa 100,000 de oportunități pentru a ajuta adolescenții să dobândească abilități pentru a rupe ciclul sărăciei și al foamei.

Dorințe de angajare

Adolescenții precum Kristin preferă să lucreze pentru a ajuta la punerea mâncării pe masă. În timp ce cercetările arată că există beneficiile adolescenților care lucrează pentru a oferi hrană familiilor lor, evidențiază, de asemenea, compromisurile, cum ar fi elevii care abandonează școala pentru muncă.

Tinerii care se confruntă cu insecuritatea alimentară aduc o conștientizare profundă acestei provocări. Este timpul ca oamenii care pot face ceva în legătură cu problema să asculte ce au de spus.

Despre autor

Stephanie Clintonia Boddie, profesor asistent la ministerele bisericești și comunitare, Universitatea Baylor

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

cărți_nutriție

Ați putea dori, de asemenea

LIMBI DISPONIBILE

Engleză afrikaans Arabă Chineză (simplificată) Chineză (tradițională) daneză Olandeză Filipineză Finlandeză Franceză Germană Greacă ebraică hindi Maghiară Indoneziană Italiană Stil Japonez Coreeană malaezian norvegiană persană Poloneză portugheză Română Rusă Spaniolă Swahili Suedeză Thailandeză Turcă ucrainean urdu Vietnameză

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.