Varza roșie fiertă este dulce, acră, fragedă și untă. Este o garnitură ușor sănătoasă de servit alături de pui sau pește prăjit. Am gustat pentru prima dată varză roșie fierte la restaurantul din Houston și de atunci o pregătesc acasă.

Combinația de varză, ceapă și mere, împreună cu oțet acru și miere dulce, îi va face pe dvs. și familia dvs. să doriți să adăugați această rețetă în meniul săptămânal.

Varza roșie fiertă este, de asemenea, excelentă pentru Ziua Sfântului Patriciu sau pentru a adăuga la preparatul mesei de weekend.

REȚETĂ DE VARZĂ ROSIE CU CREZĂ: https://bit.ly/2HydYqh

REȚETĂ DE VARZĂ ROSIE CU CREZĂ
1 lingură unt pășunat
1 ceapă mică, feliată subțire
2 mere verzi, tocate
2 căței de usturoi
1 cap mic de varză roșie (aproximativ 2 kilograme)
¼ ceașcă de oțet balsamic
2 linguri de miere
¼ cană de brânză de capră
Sare și piper la gust

DIRECTII:
Topiți untul într-o tigaie din fontă, într-o tigaie mare sau într-un cuptor olandez la foc mediu.

Se adauga ceapa impreuna cu un praf de sare si se soteaza timp de 6-8 minute, sau pana cand ceapa devine translucida.

Adăugați mere și usturoiul în tigaie. Se condimentează cu puțină sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute.

Apoi, adăugați varza roșie, oțet balsamic, miere și un strop de apă. Condimentați din nou cu sare și piper și amestecați ușor totul împreună.

Lăsați varza să fiarbă încet pe aragaz timp de 30 de minute, amestecând din când în când. Dacă tigaia pare uscată, adăugați mai multă apă după cum este necesar (apa se va evapora pe măsură ce se gătește varza).

Odată ce varza este fragedă și untă, transferați-o într-un vas de servit și acoperiți cu păpuși de brânză de capră și pătrunjel proaspăt tocat. Bucurați-vă!
Dacă doriți să păstrați această rețetă vegană, înlocuiți untul cu ulei de cocos, presărați niște zahăr în locul mierii și săriți brânza de capră.  

NUTRIENȚI PE PORȚIE (1/4 din rețetă): Calorii 206 | Grăsime totală 7.3g | Grăsimi saturate 4.8g | Colesterol 19mg | Sodiu 110mg | Carbohidrați 33.5g | Fibre alimentare 5.g | Zaharuri 24.6g | Proteine ​​9.9g