Dietele pot încetini metabolismul, dar nu îl strică

Fructe și legume pe o farfurie care arată ca un cântar de baie.
Corpul vă încetinește metabolismul intenționat pentru a preveni pierderea în greutate. Gts / Shutterstock

Când vine vorba de dietă, cercetările arată că majoritatea oamenilor vor recâștiga o parte - dacă nu chiar majoritatea - greutatea pe care au pierdut-o. Deși există numeroase motive pentru care această recâștigere a greutății se poate întâmpla, unele afirmații populare online sunt că se întâmplă din cauza faptului că regimul alimentar vă distruge permanent metabolismul. Dar, deși este adevărat că regimul alimentar încetinește metabolismul, acesta vă îmbunătățește și metabolismul în multe moduri pozitive.

Când vorbim despre metabolism, ne referim de obicei la dumneavoastră ratei metabolice. Acesta este numărul de calorii arse de corpul tău în repaus. Desigur, cu cât facem mai multă activitate, cu atât ardem mai multe calorii. Pentru a pierde în greutate prin dietă, trebuie să consumi mai puține calorii decât folosești. Acest lucru forțează corpul să-și folosească depozitele de energie - precum grăsimea - pentru a face față deficienței. Ca urmare, rata metabolică se va schimba.

Pierderea țesutului slab (mușchi) atunci când țineți dieta - care arde în jur 15-25 calorii pe kilogram în fiecare zi - scade rata metabolică de odihnă, ceea ce înseamnă că ai nevoie de mai puține calorii decât ai făcut anterior. Dar și corpul în mod deliberat încetinește metabolismul pentru a păstra rezervele de energie și a reduce la minimum pierderea în greutate.

Când corpul simte depozite de grăsime epuizate declanșează termogeneza adaptivă, un proces care reduce și mai mult rata metabolică de odihnă - și poate împiedica pierderea în greutate în ciuda unei diete stricte. Termogeneza adaptivă poate începe în termen de trei zile de a începe o dietă și se sugerează că persistă mult dincolo de dietă - chiar împiedicând menținerea greutății și favorizarea recâștigării greutății.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Un exemplu de efect al termogenezei adaptive a fost văzut într-o publicitate pe scară largă 2016 studiu care îi privea pe foștii concurenți ai emisiunii reality-show americane „The Biggest Loser”. A arătat că participanții au avut o scădere semnificativă a ratei metabolice, chiar și la câțiva ani după pierderea inițială în greutate. Participanții aveau nevoie să mănânce până la Cu 500 de calorii mai puțin decât se aștepta zilnic.

Alte studii au arătat, de asemenea, încetinirea metabolică cu scăderea în greutate, dar cu scăderi mult mai mici (cu aproximativ 100 de calorii mai puține pe zi pentru a menține greutatea). Cu toate acestea, există mai puțină certitudine dacă această încetinire persistă odată ce oamenii sunt greutate stabilă.

Un bărbat completează un plan de dietăTermogeneza adaptivă poate împiedica pierderea în greutate - chiar dacă urmați o dietă strictă. Rawpixel.com

Cercetările par să arate că cea mai mare termogeneză adaptivă are loc în realitate faza de dietă ca răspuns temporar la cantitatea de greutate pierdută. În general, nu avem dovezi concludente pentru a susține noțiunea că rata metabolică rămâne încetinită pe termen lung (peste un an după dietă).

Merită menționat că mulți factori pot afecta rata metabolică, astfel încât modificările aduse acesteia după dietă pot varia între oameni. De exemplu, un studiu asupra dietelor de post a arătat că rata metabolică scade într-adevăr ca urmare - dar cei care au avut cea mai mare scădere în rata metabolică a avut deja o rată metabolică mai mare pentru început. Supraevaluarea ratelor metabolice la începutul unui studiu sau erori în prezicere rata metabolică după scăderea în greutate ar putea afecta și rezultatele studiului.

S-a convenit că rata metabolică încetinește din cauza pierderii în greutate, atât din cauza dimensiunii corpului în scădere, cât și ca modalitate de conservare a țesuturilor cheie și a rezervelor de combustibil. Dar în prezent nu există un consens cu privire la cât de mult încetinește. Cuantificarea și prezicerea acestei încetiniri sunt lucruri pe care le cercetăm în prezent la Universitatea din Surrey.

Modificări metabolice

Cu toate acestea, o scădere a ratei metabolice este doar o schimbare care apare odată cu pierderea în greutate.

Când slăbim, principala modificare pe care o vedem este o scădere a grăsimii corporale. Această scădere este de fapt celulele noastre adipoase care se micșorează - ele nu dispar de fapt. Acest micsorarea celulelor adipoase semnalează că rezervele de combustibil ale corpului se golesc, provocând o scădere a hormonului leptină. În mod obișnuit, leptina inhibă pofta de mâncare și crește rata metabolică - dar atunci când leptina nivelează piele, rata metabolică încetinește și foamea crește.

Intestinul eliberează și mai puține incretine (hormoni care reglează pofta de mâncare) atunci când slăbim, ceea ce ar putea persistă dincolo de dietă. Mai puțină leptină și mai puține incretine ne pot face să ne simțim mai înfometați și pot duce la peste mâncare.

Când celulele adipoase se micșorează, sunt capabile să preia glucoza și să stocheze grăsimea mai eficient pentru a ajuta la restabilirea combustibilului pierdut. Corpul tău, de asemenea creează mai multe celule grase astfel încât să puteți depozita mai multe grăsimi în viitor pentru a face față mai bine acestei „crize” calorice data viitoare când se va întâmpla.

Dar, oricât de contradictoriu pare, toate aceste schimbări au ca rezultat o mai eficientă și mai eficientă metabolism în cele din urmă mai sănătos. De exemplu, celulele grase mai mici sunt mai bune pentru sănătatea noastră celulele adipoase „bolnave” supraumflate nu lucrați la fel de bine pentru a scăpa de surplusul de zahăr și grăsimi. Acest lucru poate duce la niveluri ridicate de zahăr și grăsimi în sânge, crescând riscul de rezistență la insulină, diabet și boli cardiovasculare.

Așadar, regimul alimentar nu vă distruge din punct de vedere tehnic metabolismul, ci mai degrabă îl îmbunătățește, ajutându-l să funcționeze mai bine. Dar fără grijă, asta îmbunătățirea metabolică poate conspira împotriva ta recâștiga greutatea și chiar depășește greutatea inițială.

Studiile arată că exercițiile fizice (sau pur și simplu activitatea fizică) pot fi o modalitate de a preveni recâștigarea greutății, prin îmbunătățirea capacității noastre de a să ne menținem greutatea și poate potențial reduce la minimum încetinirea metabolică. Exercițiile fizice vă pot ajuta, de asemenea reglează pofta de mâncare și arderea combustibilului pe termen scurt și poate duce la scăderea în greutate mai mult durabilă pe termen lung.

Despre AutoriConversaţie

Adam Collins, coleg principal, Nutriție, Universitatea din Surrey și Aoife Egan, cercetător doctor, Modelarea matematică a pierderii în greutate, Universitatea din Surrey

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

cărți_nutriție

Ați putea dori, de asemenea

LIMBI DISPONIBILE

Engleză afrikaans Arabă Chineză (simplificată) Chineză (tradițională) daneză Olandeză Filipineză Finlandeză Franceză Germană Greacă ebraică hindi Maghiară Indoneziană Italiană Stil Japonez Coreeană malaezian norvegiană persană Poloneză portugheză Română Rusă Spaniolă Swahili Suedeză Thailandeză Turcă ucrainean urdu Vietnameză

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.