De ce creșterea lentă a caloriilor după dietă nu va împiedica recâștigarea greutății - dar poate avea și alte beneficii

De ce creșterea lentă a caloriilor după dietă nu va împiedica recâștigarea greutății - dar poate avea și alte beneficii
Susținătorii dietei susțin că creșterea lentă a aportului de calorii vă poate stimula metabolismul.
Syda Productions / Shutterstock

Deși există multe dezbateri despre ce tip de dieta este cea mai bună în ceea ce privește pierderea în greutate și sănătatea, deseori nu pierderea în greutate este cea mai mare provocare, ci mai degrabă evitarea recuperării greutății după aceea. Acest lucru poate duce la cicluri de dietă și creștere în greutate, sau la dieta „yo-yo”, ceea ce poate determina oamenii să aibă un relație mai puțin sănătoasă cu mancare, sănătate mintală mai proastă și greutate corporală mai mare.

Dar, recent, „dieta inversă” a câștigat popularitate online ca un plan de alimentație post-dietă care susține că vă poate ajuta să evitați recâștigarea greutății consumând mai mult. În termeni simpli, este o modalitate controlată și treptată de a crește de la un plan alimentar cu scădere în greutate scăzută în calorii înapoi la modul tău de a mânca mai „normal” din dietă.

Ideea cu regimul invers este că creșterea treptată a aportului de calorii în urma unui deficit va permite corpului și metabolismului să se „regleze” astfel încât să puteți evita greutatea să vă recâștigați în timp ce mâncați mai mult. Cu toate acestea, în prezent nu există dovezi științifice care să arate că dieta inversă funcționează așa cum susțin avocații.

Rata metabolica

Dieta inversă se bazează pe teoria conform căreia corpul nostru are o linie de bază „puncte stabilite”Pentru metabolism și aportul de calorii conectat la biologia noastră și, dacă trecem peste aceste puncte, ne îngrășăm. Ideea este că dieta inversă poate schimba aceste „puncte stabilite” în sus dacă o persoană crește încet cantitatea de calorii consumate ca alimente. Acest lucru teoretic le-ar „spori” metabolismul, permițându-le să consume mai multe alimente și calorii fără să se îngrașe.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Cu toate acestea, ideea că, ca oameni, avem un „set point”, pe care îl putem manipula cu modificări alimentare, nu este susținută prin cercetare. Principalul motiv pentru aceasta este că a număr de factori influențează greutatea și metabolismul nostru, inclusiv modul în care se schimbă. Printre acestea se numără modul în care suntem crescuți, la ce mâncare avem acces, la ce tip de exerciții facem și genetică.

Dar cea mai importantă influență asupra modului în care corpul nostru folosește caloriile - și, prin urmare, greutatea noastră - este rata metabolică de repaus (sau bazală). Aceasta este cantitatea de calorii de care are nevoie corpul nostru pentru a se menține în viață. Aceasta reprezintă aproximativ 60% -70% din caloriile pe care le folosim zilnic.

Rata noastră metabolică bazală este în mare parte determinată de vârsta, greutatea, sexul și masa musculară - dieta dvs. are un efect redus asupra acesteia. Consumul la sau sub rata metabolică bazală va duce la pierderea în greutate, iar consumul peste aceasta va duce la creșterea în greutate. Rata noastră metabolică bazală crește, de asemenea, pe măsură ce noi câștiga în greutate or masei musculare, și scade pe măsură ce slăbim sau masa musculară (dovezile arată că mai mult mușchi corpul tău are, cu atât mai multe calorii trebuie să funcționeze).

O masă musculară mai mare crește rata metabolică bazală.
O masă musculară mai mare crește rata metabolică bazală.
Dean Drobot / Shutterstock

Exercițiile fizice măresc și câte calorii folosim, dar de obicei insuficient să ne afecteze masiv greutatea. Și, deși o dietă bogată în proteine ​​poate modifica rata metabolică oarecum, greutatea corporală și masei musculare au cel mai mare efect asupra acestuia.

Așadar, dieta inversă pare să funcționeze doar prin controlul aportului de calorii. Există în prezent nici o dovadă că vă puteți modifica metabolismul sau rata metabolică introducând mai multe calorii încet și treptat. Pur și simplu, dacă mănânci mai multe calorii decât necesită corpul tău, te vei îngrașa. Ceea ce știm este că anumite obiceiuri, cum ar fi consumul regulat de mic dejun și exerciții fizice, îi ajută pe oameni să evite greutatea să se recapete după dietă.

Relația alimentară

Deși în prezent există puține cercetări care investighează efectele dietelor inversate asupra metabolismului, aceasta ar putea ajuta oamenii în alte moduri. Când unii oameni slăbesc, se pot simți în control asupra modului în care mănâncă. Dar pentru unii oameni, oprirea dietei lor ar putea duce la pierderea percepută a controlului. Dieta inversă ar putea oferi unora oameni încrederea de a reveni la un mod mai durabil de a mânca sau îi poate ajuta să se retragă dintr-un ciclu de dietă restrictivă.

Susținătorii dietei inverse sugerează că poate ajuta, de asemenea, la gestionarea problemelor de apetit și pofte. Acest lucru se datorează faptului că pot fi adăugate alimente suplimentare pe măsură ce crește cantitatea de calorii și alimente consumate. In timp ce mai putine pofte poate ajuta la menținerea greutății, aceste dovezi nu provin din studii în care alimentele au fost reintroduse încet.

Pentru unii oameni, numărarea caloriilor sau regimul restrictiv poate avea tendința de a duce la o relație nesănătoasă cu corpul lor și mancarea ei mananca. Ortorexia nervoasă devine din ce în ce mai frecventă și se caracterizează printr-o obsesie cu alimentația sănătoasă - ceea ce poate duce la o restricție nesănătoasă și la o relație cu alimentele. În timp ce dorința de a mânca o dietă sănătoasă poate părea la suprafață un lucru bun, atunci când devine ortorexie și bucuria de alimente este înlocuită de anxietatea de a simți nevoia de a ține cont de fiecare calorie, acest lucru ar putea duce la o sănătate mintală slabă.

O dietă inversă este o abordare, dar unii ar argumenta alte metode, cum ar fi mâncare intuitivă - care pune accentul pe ascultarea indicațiilor de foame ale corpului și să mănânci doar când ți-e foame - ar putea fi mai sănătos din punct de vedere psihologic. Consumul intuitiv poate ajuta oamenii să-și recapete și să aibă încredere în pofta lor de mâncare și să oprească ciclul de restricție și de numărare a caloriilor.Conversaţie

Despre autor

Duane Mellor, profesor principal, Aston Medical School, Aston University

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

cărți_nutriție

Ați putea dori, de asemenea

Mai multe de la acest autor

LIMBI DISPONIBILE

Engleză afrikaans Arabă Chineză (simplificată) Chineză (tradițională) daneză Olandeză Filipineză Finlandeză Franceză Germană Greacă ebraică hindi Maghiară Indoneziană Italiană Stil Japonez Coreeană malaezian norvegiană persană Poloneză portugheză Română Rusă Spaniolă Swahili Suedeză Thailandeză Turcă ucrainean urdu Vietnameză

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.