Atât șobolanii, cât și oamenii sunt omnivori și ambii folosesc condiționarea aromei - învățând prin gust și experiență ce alimente sunt bune de mâncat și pe care să le evite. Deci, dacă o anumită aromă este asociată cu un rezultat dezirabil, cum ar fi senzația de plin, aceasta o face mai plăcută, în timp ce o boală de stomac ar face-o neplăcută.
Astăzi, produsele chimice reprezintă coloana vertebrală a stilului nostru de viață modern și sunt cel mai mare sector al economiei noastre. Generăm 300 de miliarde de kilograme de substanțe chimice sintetice în fiecare an numai în SUA, iar un american mediu folosește mai mult de 1,500 de kilograme de produse chimice. Substanțele chimice sintetice ne otrăvesc corpurile încă din momentul concepției. Ce vom face în legătură cu asta?
Ginseng, rădăcina plantei Panax ginseng, este unul dintre cele mai utilizate medicamente pe bază de plante și este adesea vândut ca remediu fără prescripție medicală pentru oboseală. Deși a fost folosit de oameni de mii de ani, cercetări mai recente au început să investigheze utilizările terapeutice și farmacologice, inclusiv proprietățile anti-alergice și antiinflamatorii.
de Marla Paul. Antrenamentul Mindfulness ușurează depresia și îmbunătățește somnul și calitatea vieții atât pentru persoanele cu demență în stadiu incipient, cât și pentru îngrijitorii lor, arată cercetările.
de Kat Duff. Suntem prea treji, mai degrabă decât să nu fim destul de somnori. Rezultatul, combinat cu o înclinație genetică spre anxietate, face ca un insomniac cronic. În timp ce majoritatea dintre noi care se luptă cu somnul nu respectă această etichetă, bănuiesc că același lucru ...
de Sharron Murray, MS, RN. În medicina tradițională chineză, se crede că anumite condiții sunt necesare pentru ca boala și dizarmonia să apară. O sănătate bună depinde de fluxul lin al chi, de echilibrul yin și yang, de influențele celor cinci faze și de echilibrul dintre sistemele noastre de rețea de organe și mediul nostru extern.
A fi mândru de pierderea în greutate poate juca un rol în tulburările de alimentație precum anorexia nervoasă. Afecțiunea are o rată a mortalității de 12 ori mai mare pentru femeile tinere cu vârste cuprinse între 15 și 24 de ani decât toate celelalte cauze de deces combinate.
Aproximativ 250,000 de veterani americani ai războiului din Golf din 1990-91 suferă de simptome ale unei tulburări care este probabil cauzată de expunerea la toxine, cum ar fi gazul nervos.
Somnul – somn evaziv, prețios, odihnitor – este un subiect apropiat de multe dintre inimile noastre. Atâta este importanța acestei activități încât, uneori, oamenii se agață de idei pe jumătate coapte despre ea cu o fervoare nefirească.
În loc să fie nevoită să aleagă între opțiunile alimentare sănătoase și nesănătoase, o combinație „vici-virtute” ar putea satisface ambele impulsuri, spun cercetătorii.
Performanța sportivă se credea cândva a fi îmbunătățită de practici precum consumul de coniac înainte de o alergare de maraton olimpic. Din fericire, strategiile de nutriție de astăzi sunt mai științifice și mai bine cercetate.
Acum știm destul de multe despre când și ce să mâncăm înainte, în timpul și după exercițiu pentru o performanță mai bună. Desigur, ceea ce mănânci în toate aceste puncte joacă un rol, dar ceea ce mănânci pentru a-ți recupera după exerciții fizice (nutriție de recuperare) susține adaptarea fiziologică a organismului la cerințele antrenamentului și competiției. Și pregătește corpul pentru următorul eveniment.
Reface rezervele de combustibil din mușchi și ficat, minimizează pierderea musculară și încurajează creșterea și repararea mușchilor, minimizează oboseala și rănile și susține funcția imunitară. Completarea lichidului este, de asemenea, vitală, dar în afara domeniului de aplicare al acestui articol.
Realimentarea după exercițiu este importantă pentru menținerea rezervelor de energie adecvate pentru schimbări benefice în mușchii tăi (adaptarea antrenamentului). Dar nu ar trebui să depășească cerințele metabolice ale ceea ce ați făcut dacă doriți să mențineți greutatea, compoziția corporală și susține obiectivele de performanță.
Antrenamentul și competiția necesită energie, iar energia utilizată de mușchi este furnizată de un amestec de combustibili în proporții diferite, în funcție de intensitate și durată de exercițiu. În termeni generali, carbohidrații sunt sursa primara de combustibil pe măsură ce intensitatea exercițiului crește.
Tipul de carbohidrat folosit de organism ca combustibil pentru exerciții fizice este glucoza. Consumul de carbohidrați înainte și în timpul exercițiilor prelungite (cum ar fi o alergare maraton) va reumple glucoza, va întârzia apariția oboselii și vă va permite să concurați pentru o perioadă mai lungă de timp.
Glucoza este stocată în mușchi și ficat sub formă de glicogen, iar cercetările arată glicogen muscular scăzut poate afecta performanța. În funcție de momentul în care a fost consumată ultima masă cu carbohidrați, rezervele de glicogen pot fi epuizate după aproximativ 60 până la 90 de minute de efort intens.
Planificarea înlocuirii glicogenului necesită ajustarea pentru variațiile intensității și duratei exercițiului, cantitatea de mușchi pe care o aveți, obiectivele dvs. de antrenament și aportul alimentar în alte momente, inclusiv înainte și în timpul evenimentelor. Deci țintele totale de carbohidrați pot varia considerabil.
Consumul de carbohidrați înainte și în timpul exercițiilor prelungite (cum ar fi o alergare maraton) va reumple glucoza, va întârzia apariția oboselii și vă va permite să concurați pentru o perioadă mai lungă de timp. ed_needs_a_bicycle/Flickr, CC BY-NC-SA
Recomandări de carbohidrați după exercițiu pentru sportivi sugerează, în general, să consumați aproximativ 1.2 grame de carbohidrați pentru fiecare kilogram de greutate corporală într-o oră de la finalizare și fiecare oră timp de patru ore după activitate. Aceasta ar trebui să fie urmată de un aport regulat de carbohidrați adecvat pentru a satisface cerințele zilnice.
Dar există și alte lucruri de care vei avea nevoie pentru a te recupera corect. Ceea ce mănânci în general și tipul de exerciții pe care îl faci pot afecta ambele sinteza proteinelor în mușchii dvs.
Antrenamentul fizic este un stimul pentru creșterea și adaptarea musculară. Mușchii care lucrează din greu sunt stresați în timpul activității fizice, iar rezervele limitate de aminoacizi ale organismului (din ce sunt făcute proteinele) se epuizează rapid.
Consumul de proteine sau aminoacizi după efort poate reduce degradarea musculară și încurajează creșterea de noi țesuturi. Dar, din nou, răspunsurile și cerințele individuale pot varia destul de mult.
Tipul și cantitatea aportului de proteine joacă ambele un rol în recondiționarea mușchilor după exerciții fizice, unele dovezi sugerând că proteinele lactate, cum ar fi proteina din zer, poate oferi avantaje peste alte surse.
Dar studiile nu sunt consistente cu privire la momentul ideal. Unii sugerează consumul înainte de exercițiu, în timp ce alții recomandă consumul în câteva ore 24 de finalizare oferă cele mai multe beneficii.
In general vorbind, consumând 20 până la 25 de grame de proteine de calitate cât mai curând posibil după exercițiu este recomandat pentru construirea mușchilor și pentru a ajuta la recondiționare. O altă recomandare este în jur 0.25 până la 0.3 grame de proteine per kilogram de masă corporală.
Rezultă că alimentele care conțin atât carbohidrați, cât și proteine sunt în general recomandate ca fiind cele mai bune pentru recuperare. Și există și alte avantaje – consumul de proteine cu carbohidrați poate îmbunătăți reumplerea glicogenului și reduce degradarea musculară. Raportul optim carbohidrați/proteine pentru completarea cu glicogen este trei la unu.
Consumul de proteine după exercițiu poate reduce degradarea musculară și poate încuraja creșterea de noi țesuturi. Isaac Hsieh/Flickr, CC BY-NC-SA
În general, indicele glicemic moderat până la ridicat, sursele de carbohidrați cu conținut scăzut de fibre sunt de preferat, deoarece sunt digerate și absorbite rapid. Și alimentele proteice de bună calitate derivate din plante sau animale sunt mai bune, deoarece conțin aminoacizi esențiali.
persoană medie care face exerciții fizice la intensități scăzute până la moderate timp de aproximativ 30 de minute pe zi în majoritatea zilelor săptămânii, ar trebui urmați regulile alimentare generale pentru a-și satisface nevoile energetice și nutriționale.
Dar merită să încercați să ajustați orele de masă pentru a coincide cu timpul recomandat după antrenament (30 până la 90 de minute) pentru mâncare. Adăugarea unei mese suplimentare de recuperare sau a unei băuturi sportive bogate în zahăr nu va face decât să crească riscul de a consuma mai mult decât aveți nevoie.
Planurile de nutriție specializate sunt în special util pentru oameni foarte activi și instruiți care se angajează într-o activitate de intensitate moderată până la mare între două și șase ore în fiecare zi în majoritatea zilelor săptămânii.
Cerințele energetice cresc la acest nivel, iar aportul de nutrienți planificat cu atenție și sincronizarea vor susține performanța, reducând în același timp oboseala și rănile.
Aici sunt câteva exemple de alimente care poate sprijini planul alimentar de recuperare al unui atlet, care conține proteine, precum și aproximativ 50 de grame de carbohidrați:
Cel mai important lucru de reținut este că nu există o singură dimensiune care să se potrivească tuturor. Planurile individuale de nutriție sunt cel mai bine dezvoltate cu ajutorul experților calificați în nutriție sportivă și pot implica unele încercări și erori pentru cel mai bun rezultat.
Nigel Stepto a primit finanțare de la Consiliul Național pentru Sănătate și Cercetare Medicală și de la Institutul Australian de Sport (Comisia Australiană pentru Sport). Este afiliat la Exercise and Sports Science Australia (ESSA).
Kristina Nelson, Lily Stojanovska și Michael Mathai nu lucrează pentru, consultă, dețin acțiuni sau primesc finanțare de la nicio companie sau organizație care ar beneficia de pe urma acestui articol. De asemenea, nu au afilieri relevante.
Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.
Siguranța pacienților și calitatea îngrijirii sunt priorități în sănătate, la fel și învățarea din greșelile noastre atunci când lucrurile merg prost. Dar se știe puțin despre ceea ce fac spitalele pentru a se asigura că serviciile pe care le oferă sunt consecvente.
Un document de recenzie din 2014 în Neurologia Lancet au identificat o serie de neurotoxine potențiale de dezvoltare la copii, inclusiv mangan, fluor, clorpirifos, tetracloretilenă, diclorodifeniltricloretan și difenil eteri polibromurați.
Amintirile din prima copilărie sunt notoriu evazive, dar de ce nu ne putem aminti experiențele noastre cele mai formative? Noile cercetări sugerează că ar putea fi un caz în care vechiul face loc noului – adică neuronii.
Aproape două treimi dintre adulții australieni și unul din patru copii sunt supraponderali sau obezi. Excesul de greutate este responsabil pentru 7,200 de decese în fiecare an în Australia, precum și pentru unul din cinci atacuri de cord, jumătate din diabet și alte probleme precum complicațiile de reproducere și durerile de spate.
Unele persoane obeze pot fi capabile să rămână sănătoase din punct de vedere metabolic, în ciuda dimensiunii lor, deoarece corpurile lor produc niveluri scăzute ale unei anumite molecule, potrivit unui studiu publicat astăzi în revista Cell.
Gluma supermodelului Kate Moss că „nimic nu are un gust la fel de bine precum se simte slabă” a surprins sentimentul în societate că a fi slabă este rețeta fericirii. Obezitatea cauzează o serie de probleme de sănătate, inclusiv diabetul, dar slăbirea te va face cu adevărat mai fericit?
Există un mare entuziasm pentru utilizarea „big data” pentru a permite o mai bună cercetare biomedicală pe tot globul. Dar big data nu se referă doar la adunarea multor înregistrări vechi și noi. Includerea datelor în timp real de la pacienți poate face parte dintr-o lume nouă și curajoasă în cercetarea în domeniul sănătății.
Pacienții ale căror celule roșii din sânge sunt reciclate și returnate în timpul intervenției chirurgicale pe inimă primesc mai mult oxigen acolo unde este cel mai necesar, comparativ cu pacienții care primesc transfuzii de la o bancă de sânge.
de Francesca Cappucci Fordyce. Copiii diagnosticați cu probleme grave de comportament sunt acuzați de conduita lor proastă. Cu toate acestea, părinții și-au învățat copiii să acționeze inadecvat. Neștiind modalitatea potrivită de a fi lăudat, un copil alege metode de a obține atenție negativă...
Pagina 113 din 123
