Alimentele crude sunt sigure pentru câinii mei și pentru mine?

Alimentele crude sunt sigure pentru câinii mei și pentru mine?

Hrana crudă pentru câini este o tendință în creștere, dar bacteriile rezistente la medicamente din hrana crudă se pot transfera animalelor de companie - și și oamenilor.

De la descoperirea lor, antibioticele au fost considerate „glonțul magic” pentru combaterea bacteriilor dăunătoare. Dar își pierd din ce în ce mai mult puterea: utilizarea pe scară largă și uneori inadecvată a antibioticelor a dus la dezvoltarea bacteriilor rezistente.

Multe bacterii rezistente produc enzime numite beta-lactamaze cu spectru extins (EBSL), care fac anumite antibiotice ineficiente. O preocupare deosebită este faptul că astfel de enzime provoacă rezistență la antibiotice cu spectru larg, care sunt o modalitate obișnuită de a aborda o gamă largă de bacterii.

„Situația cu bacteriile multirezistente a scăpat de sub control în ultimii ani”, explică Roger Stephan, profesor la Institutul pentru Siguranța Alimentară și Igienă al Facultății Vetsuisse de la Universitatea din Zürich. „Sunt necesare măsuri urgente pentru a combate răspândirea germenilor producători de ESBL.”


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Acest lucru necesită, totuși, o înțelegere aprofundată a modurilor în care bacteriile multirezistente se răspândesc cum pot fi transmise și florei intestinale a oamenilor și animalelor.

Într-un studiu anterior asupra tulpinilor bacteriene relevante clinic la câini și pisici, cercetatorii au descoperit multi germeni producatori de ESBL. „Ne-a îngrijorat faptul că acești germeni au fost găsiți atât de des la câini și pisici”, spune Stephan. „Bănuim că dietele de carne crudă pot fi o posibilă sursă de transmitere.”

Testarea hranei crude pentru câini

Astăzi, animalele care mănâncă carne, în principal câini, mănâncă din ce în ce mai multe porții de carne crudă, subproduse animale, oase și alimente suplimentare, cum ar fi fructe și legume. Acest amestec de alimente se numește „BARF” sau alimente crude adecvate din punct de vedere biologic.

Ultimul studiu, în Societatea Regală deschide știința, se uită la această dietă pe bază de carne crudă. Cercetătorii au testat 51 de probe de alimente crude pentru animale de companie de la diferiți furnizori din Elveția pentru a afla numărul total de germeni prezenți, numărul de enterobacterii normale și rezistente la antibiotice și numărul de Salmonella.

Enterobacteriile au depășit valoarea recomandată la 73% din probele de alimente. Bacteriile producătoare de ESBL au apărut în 61% din probe. Salmonella au fost găsite de două ori, la fel Escherichia coli (E. coli) adăpostind gena de rezistență la colistină mcr-1. Acesta din urmă este o rezistență transmisibilă la antibioticul de ultimă instanță colistin și a fost descoperit recent în China.

„Este cu adevărat îngrijorător faptul că am găsit bacterii producătoare de ESBL în peste 60% din probe”, spune Magdalena Nüesch-Inderbinen, prima autoră a studiului. „Au inclus mai multe tipuri de E. coli care poate provoca infecții la oameni și animale. ”

Spala-ti mainile

Prin urmare, cercetătorii consideră că dietele „BARF” reprezintă un factor de risc semnificativ pentru răspândirea bacteriilor rezistente la antibiotice. Un motiv este că proprietarii de animale de companie intră în contact cu bacteriile atunci când pregătesc mâncarea. Un alt lucru este că animalele de companie au un contact strâns cu oamenii, ceea ce crește riscul transmiterii bacteriilor de la animale la oameni.

„De aceea, sfătuim toți proprietarii de câini și pisici care doresc să-și hrănească animalele de companie cu o dietă „BARF” să manipuleze alimentele cu atenție și să mențină standarde stricte de igienă”, spune Nüesch-Inderbinen. „Deținătorii de animale de companie ar trebui să fie conștienți de riscul ca animalul lor de companie să poarte bacterii rezistente la mai multe medicamente și să le răspândească.”

Sursa: Universitatea din Zürich

cărți_imagini de companie

Ați putea dori, de asemenea

Mai multe de la acest autor

LIMBI DISPONIBILE

Engleză afrikaans Arabă Chineză (simplificată) Chineză (tradițională) daneză Olandeză Filipineză Finlandeză Franceză Germană Greacă ebraică hindi Maghiară Indoneziană Italiană Stil Japonez Coreeană malaezian norvegiană persană Poloneză portugheză Română Rusă Spaniolă Swahili Suedeză Thailandeză Turcă ucrainean urdu Vietnameză

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.