Modificări de comportament

Cum mă ajută mâncarea confortabilă în aceste zile dure postelectorale

Cum mă ajută mâncarea confortabilă în aceste zile dure postelectorale

Erau la câteva zile după Halloween, iar Butterfingers dispăruseră deja. Un bol cu ​​Tootsie Rolls și acadele stăteau pe un raft în sala de ședințe, resemnau în ambalajele lor simple și ridate și așteptau un personal disperat.

Când un coleg a plutit ultima bomboană deasupra biroului său, oferindu-l cu oarecare reticență, am refuzat. Dar sugestia de bomboane a scos o dorință intensă din periferia întunecată a subconștientului meu și în luminile fluorescente strălucitoare ale biroului. Încărcat de un impuls primar, mi-am abandonat imediat munca pentru a localiza o bomboană - orice bomboană, atâta timp cât era mestecată și acoperită cu ciocolată.

Pofta s-a mărit doar odată cu trecerea zilelor. O săptămână mai târziu, a doua zi după alegeri a fost una emoționantă pentru toată lumea de la locul de muncă. Am ajuns la jumătate din personal, așezat în ținute întunecate și stări întunecate în fața computerelor lor. Mi-am amintit de croissantul de ciocolată pe care îl luasem în drum spre serviciu și am trecut șeful meu răsucind ceva îngrijorat în gura ei. M-am oprit la biroul ei. „Mănâncând stresul”, a răspuns ea cu adevărat. „Este una dintre acadele din vasul Tootsie Roll?” Am întrebat îngrozită.

Ea și cu mine împărtășim dragostea de mâncare bună și de gătit, dar după o excursie la prânz la magazinul alimentar, inspirată de obicei de un termen limită sau de știri super-deprimante, am putea fi ocazional observați la birourile noastre sărbătorind fără discriminare cu popcorn, chipsuri, magazin- cumpărat fursecuri, batoane de ciocolată - orice lucru gras sau murdar care amenința atât hainele curate, cât și pretenția. Ea încuviință din cap și o imagine a acelui castron vesel a intrat în vedere mentală. I-am contemplat posibilitățile pentru o clipă - și am simțit recunoștință.

Mâncarea ne consolează când suntem jos și afară, când ne simțim crude și expuse și avem nevoie de ceva cald și consistent pentru a ne umple pântecele tandre. Mă simt rău pentru oamenii care nu se lasă liniștiți de mâncare atunci când viața a eliminat alte conforturi. Dar am învățat că, atunci când suntem vulnerabili, când nu suntem siguri de lume și de locul nostru în ea, mâncarea este drumul de întoarcere acasă - prin mâinile noastre, în gura noastră, în interiorul corpului nostru, luminând emoții, gânduri, amintiri, senzații în conștientizare netezită. Au existat momente în viața mea când anxietatea mi-a strâns curajul atât de tare încât nu am putut mânca mai mult de câteva mușcături, momente în care corpul meu zăcea ca o masă grea, care se ridica, incapabilă să respire ușor.

Dar niciun moment nu este plin de mai multă grație sau frumusețe decât atunci când mă aplec într-o mușcătură de mâncare atât de complet încât fiecare simț este trezit de ingredientele din ea. Mâncând, sărbătorim atât vulnerabilitatea noastră ca animale, cât și puterile noastre de inovare și agenție ca specie. Chiar și junk food, o țintă ușoară pentru critici, nu poate fi interzisă de la o experiență de recunoștință atunci când ameliorează puțină durere pe termen scurt.

Așa că Donald Trump va fi președintele nostru, m-am gândit în timp ce stăteam la biroul meu și îmi scot croissantul din geantă. Nu a fost prima mea alegere - o cifră de afaceri cu caș de afine și lămâie mi-a atras atenția cu o săptămână înainte, dar, de obicei, s-a epuizat înainte de miezul dimineții - când m-am apropiat de căruciorul de panificație încă cu ochii tulburi și cu ceață. Dar, cu pătratul său cioplit de ciocolată neagră centrat în arhitectura straturilor subțiri, cu unt, mi-a ridicat spiritul în acea dimineață întunecată, în timp ce aromele sale au rămas în gură. Trebuie să aștept cu nerăbdare și masa de prânz: la cererea mea, partenerul meu lucrase la un cuptor olandez în noaptea alegerilor pentru a ne găti plăcinta de cioban, umplându-l cu carne de vită și legume înăbușite în bulion și port. Moalețea piureului de cartofi fierte, care acoperea vârful, m-a acoperit în siguranță. Și în noaptea aceea, am copt și am mâncat cupcakes cu ciocolată neagră, cu înghețată bogată, de ciocolată, bătută din albușuri de ou și smântână, fără să simt nici o uncie de vinovăție, pe măsură ce rezultatele din Pennsylvania s-au schimbat și aveam nevoie de ceva de făcut în afară de a-mi strânge mâinile.

De mult după ziua alegerilor, mi-am adunat durerea în mesele de macaroane și brânză, amestecate cu gruyere, cheddar și parmezan și acoperite cu pesmet rolați în unt și usturoi; în pui întreg prăjit cu piele crocantă și sos de ierburi groase redus și caramelizat din grăsime și dulceață; și în mai mult de unul - dar nu voi spune câte - pizza de casă cu salam mozzarella și salată coaptă din bile de aluat trase cataretic și întinse și aplatizate în cercuri aspre, pline de speranță.

Săptămâna trecută, un prieten a postat pe Facebook: „OK, da, cina mea de aseară a fost în mare parte ciocolată. Da, fac dimineață paella la micul dejun. A trecut o săptămână. ”

Momentele sunt grele chiar acum, dar cel puțin mâncând bine și poate gătind cu mai multă intimitate și recunoștință, putem fi blânzi cu emoțiile noastre și putem avea încredere în lume doar un pic mai mult.

Despre autor

Erin Sagen a scris acest articol pentru DA! Revistă. Erin este editor asociat la YES! Revistă. Locuiește în Seattle și scrie despre alimentație, sănătate și durabilitatea suburbană. Urmăriți-o pe Twitter @erin_sagen.
 

Cărți asemănătoare:

at InnerSelf Market și Amazon

 

Mai multe articole ale acestui autor

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

VOCI INTERNE

Eclipsa de Luna, 12 mai 2022
Prezentare generală astrologică și horoscop: 23 - 29 mai 2022
by Pam Younghans
Acest jurnal astrologic săptămânal se bazează pe influențe planetare și oferă perspective și ...
05 21 sălbăticirea imaginației în vremuri periculoase 5362430 1920
Resălbătând imaginația în vremuri periculoase
by Natureza Gabriel Kram
Într-o lume care pare adesea intenționată să se autodistrugă, mă trezesc să îngrijesc frumusețea - genul...
grup de indivizi multirasi care stau pentru o fotografie de grup
Șapte moduri în care poți arăta respect față de echipa ta diversă (video)
by Kelly McDonald
Respectul este profund semnificativ, dar nu costă nimic de oferit. Iată modalități prin care puteți demonstra (și...
elefant care merge în fața unui soare care apune
Prezentare generală astrologică și horoscop: 16 - 22 mai 2022
by Pam Younghans
Acest jurnal astrologic săptămânal se bazează pe influențe planetare și oferă perspective și ...
fotografia lui Leo Buscaglia de pe coperta cărții sale: Living, Loving and Learning
Cum să schimbi viața cuiva în câteva secunde
by Joyce Vissell
Viața mea s-a schimbat dramatic când cineva a luat acea secundă pentru a-mi sublinia frumusețea.
o fotografie compozită a unei eclipse totale de lună
Prezentare generală astrologică și horoscop: 9 - 15 mai 2022
by Pam Younghans
Acest jurnal astrologic săptămânal se bazează pe influențe planetare și oferă perspective și ...
05 08 dezvoltarea gândirii pline de compasiune 2593344 finalizat
Dezvoltarea gândirii pline de compasiune față de sine și față de ceilalți
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Când oamenii vorbesc despre compasiune, în cea mai mare parte se referă la compasiune pentru alții... pentru...
un cuplu tânăr, purtând măști de protecție, stând pe un pod
O punte pentru vindecare: Dragă Corona Virus...
by Laura Aversano
Pandemia de coronavirus a reprezentat un curent în sferele noastre psihice și fizice ale realității care...
Puterea de a vedea corect și de a aduce mai departe adevărata bunătate a vieții
Puterea de a vedea corect și de a aduce mai departe bunătatea vieții
by Barbara Berger
O modalitate excelentă de a vă ridica energia, de a vă crește puterea și de a vă îmbunătăți viața este de a practica ceea ce eu ...
Cum să te eliberezi de regretul alegerilor pe care le-ai făcut
Cum să te eliberezi de regretul alegerilor pe care le-ai făcut
by Dr. Noelle Sterne
Regretați alegerile pe care le-ați făcut, oportunitățile pe care credeți că le-ați pierdut, timpul pe care îl vedeți ca pierdut? Dacă…
grup de profesioniști din domeniul sănătății care stau în jurul unui birou sau unei mese
De ce asistența medicală de calitate nu poate fi atât de dificilă pe cât pare
by Robert Jennings, Innerself.com
Există mijloace pentru a obține asistență medicală de calitate pentru toți. Tot ce lipsește este voința oamenilor ...

CEL MAI CITESTE

Povestea suferinței și morții din spatele interzicerii avortului din Irlanda și legalizării ulterioare
Povestea suferinței și morții din spatele interzicerii avortului din Irlanda și legalizării ulterioare
by Gretchen E. Ely, Universitatea din Tennessee
Dacă Curtea Supremă a SUA va anula Roe v. Wade, decizia din 1973 care a legalizat avortul în...
reconstruirea mediului 4 14
Cum se întorc păsările native în pădurile urbane restaurate din Noua Zeelandă
by Elizabeth Elliot Noe, Universitatea Lincoln și colab
Urbanizarea și distrugerea habitatului pe care aceasta o implică reprezintă o amenințare majoră pentru păsările native...
grup de indivizi multirasi care stau pentru o fotografie de grup
Șapte moduri în care poți arăta respect față de echipa ta diversă (video)
by Kelly McDonald
Respectul este profund semnificativ, dar nu costă nimic de oferit. Iată modalități prin care puteți demonstra (și...
beneficiile apei cu lămâie 4 14
Apa de lămâie te va detoxifica sau te va energiza?
by Evangeline Mantzioris, Universitatea din Australia de Sud
Dacă crezi în anecdote online, să bei apă călduță cu un strop de suc de lămâie este...
beneficiile eliminării uleiului 4 7
Cum eliminarea treptată a uleiului poate oferi multora o viață mai bună
by Jack Marley, Conversația
Dacă toată cererea de petrol ar fi eliminată, iar vehiculele fie electrificate, fie devenise învechite de...
ochii prezic sănătatea 4 9
Ce dezvăluie ochii tăi despre sănătatea ta
by Barbara Pierscionek, Universitatea Anglia Ruskin
Oamenii de știință de la Universitatea din California, San Diego, au dezvoltat o aplicație pentru smartphone care poate...
despre testele rapide covid 5 16
Cât de precise sunt testele rapide de antigen?
by Nathaniel Hafer și Apurv Soni, UMass Chan Medical School
Aceste studii încep să ofere cercetătorilor ca noi dovezi despre modul în care aceste teste...
credința face ca asta să se întâmple 4 11
Un nou studiu descoperă că simplul fapt de a crede că poți face ceva este legat de o bunăstare mai mare
by Ziggi Ivan Santini, Universitatea Danemarcei de Sud și colab
Cu toate acestea, în mod interesant, am constatat că – dacă respondenții noștri au luat de fapt măsuri pentru...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.