Mai degrabă decât o abordare totală sau nimic, pledoaria pentru zile fără carne sau o dietă „reducetariană” poate fi mai atrăgătoare pentru omnivori. Shutterstock

Din ce în ce mai mulți oameni adoptă diete pe bază de plante Australia si alte națiunile occidentale. Dar, de asemenea, aparent în creștere este resentimentul față de vegani și vegetarieni.

Acest lucru poate varia de la ridiculizarea pe site-urile de socializare („Nimănui nu-i place vegetarianul”) La autocolante („ Vegetarianul este un vechi cuvânt indian pentru vânător rău ”). Recent, editorul revistei Waitrose din Marea Britanie, William Sitwell, a renunțat după ce a cerut o lucrare despre vegani care să „expune-le ipocrizia".

A existat un termen inventat pentru această reacție: „vegafobie”. Există chiar și cărți de auto-ajutor, precum Viața printre consumatorii de carne: Manualul de supraviețuire a vegetarianului care oferă sfaturi celor ale căror alegeri dietetice ar putea fi atacate.

Deci, ce este atât de enervant la vegani?

Pe calul lor înalt

Unul dintre motivele pentru care vegetarienii și veganii sunt ținta acestei negativități poate fi datorită comportamentului lor uneori în mod evident moral, în același mod în care un „pantofi bun” ar putea să ne enerveze. Într-una Studiul SUA aproape jumătate dintre participanți au simțit deja negativ față de vegetarieni. Au devenit și mai resentioși când au simțit că vegetarienii se considerau superiori moral omnivorilor.

Aceste descoperiri sunt ecouate de rezultatele interviurilor mele cu omnivori din Australia, care au arătat că unii consumatori de plante sunt considerați, de către unii, „snobi” și „elitisti”.

Percepția unui reproș moral poate, de asemenea declanșează resentimente În altele. De exemplu, un anunț de la PETA a sugerat acest lucru „Hrănirea cărnii copiilor este abuz asupra copiilor”. În timp ce astfel de reclame pot atrage atenția, utilizarea de produse puternice vina în astfel de mesaje poate, de asemenea, să se întoarcă.

Acest lucru ar putea explica atitudinile rezidenților dintr-un oraș numit Aargau, din Elveția, care în 2017 au cerut pentru negarea cetățeniei unui rezident vegan străin. Ea a fost considerată „enervantă” și critică față de obiceiurile elvețiene locale, care includ vânătoarea, curse de purcei și vacile care poartă clopote.

O altă sursă de enervare poate fi așa-numitul „vegan militant” care tinde să folosească tactici de admonestare și intimidare, cum ar fi activiștii vegani care au stropit sânge fals pe afișele măcelarilor francezi. Un alt exemplu recent sunt comentariile negative făcute de unii susținători de alimente pe bază de plante după moartea bucătarului omnivor Anthony Bourdain. Au fost ulterior criticați de activistul vegan Gary Francione pentru insensibilitatea lor morală și intoleranță.

Sângeros îngrozitor

Un motiv esențial pentru care oamenii adoptă o dietă pe bază de plante este îngrijorarea cruzimea și suferința animalelor. Mai multe organizații activiste, în încercarea de a încuraja oamenii să reducă consumul de carne, evidențiază maltratarea și sacrificarea animalelor, prezentând imagini grafice și adesea șocante care pot declanșează emoții puternice.

Această tactică, în timp ce eficient în atragerea atenției, poate, de asemenea, să se retragă. Pentru unul, expunerea la cruzimea animalelor poate fi copleșitoare până la punctul în care audiența poate bloca informațiile. Poate face ca oamenii să evite să ia măsuri suplimentare.

Când este expus la starea de suferință a unui animal, mulți oameni se supără și își doresc să se termine cruzimea. Totul este bine, dar există riscul ca astfel de comunicări va favoriza și atitudini negative față de expeditorul mesajului. Expunerea repetată la mesaje despre cruzimea animalelor poate duce, de asemenea, pe termen lung la publicul se obișnuiește cu astfel de mesaje și poate începe să-l ignore în cele din urmă din cauza amorțeală emoțională sau apatie.

Conștientizarea bruscă a cruzimea animalelor poate crea, de asemenea, durere și singurătate în timp ce alții se pot simți neputincioși, mai ales dacă li se refuză beneficiul psihologic de a-i ajuta pe ceilalți.

Extinderea bunătății la omnivori

Pe de altă parte, există mesaje pe care veganii și vegetarienii le pot folosi poate fi primit mai bine. Acestea includ modificări incrementale, cum ar fi promovarea zilelor de luni fără carne sau devenirea unui „reducetar”. Acestea ar oferi audienței o viziune la care să aspire și îi motivează să o atingă.

Brian Kateman, cofondator și președinte al Fundației Reducetariene, subliniază un mesaj similar multor campanii vegane din ziua de azi, conform cărora dietele cu consum intensiv de carne sunt mai proaste pentru sănătatea noastră, pentru mediu și pentru animalele pe care le consumăm.

Dar, în timp ce multe mesaje din campaniile vegane susțin o abordare totul sau nimic, că doar eliminarea cărnii este răspunsul, în mod realist, s-ar putea să nu fie posibil ca toată lumea să o facă. Prin urmare, reducetarianismul ar putea fi o cale de mijloc mai realizabilă.

În ciuda popularității crescânde a mișcării alimentare pe bază de plante, se pare că respectul și empatia față de animale care se află în centrul acestei mișcări ar putea fi, de asemenea, extinse și asupra celorlalți care fac alegeri diferite și, făcând acest lucru, deschid ușile spre o mai mare acceptare.

Despre autor

Tani Khara, doctorand în sustenabilitate, Universitatea Tehnică din Sydney

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon