Aditivii alimentari fac mult bine: prelungesc termenul de valabilitate, îmbunătățesc gustul și textura și adaugă culoare produselor altfel neatractive.

Nutriția personalizată, în care ADN-ul tău îți spune ce să mănânci și ce să nu mănânci, prinde avânt.

Femeile însărcinate expuse la niveluri mai ridicate de poluanți atmosferici au avut copii cu IQ mai scăzut, comparativ cu copiii femeilor expuse la niveluri mai scăzute, relatează un nou studiu.

Există peste 91 de milioane de școlari în întreaga lume definiți acum ca trăind cu obezitate - iar Marea Britanie se află în primele 20 de țări în ceea ce privește nivelurile de obezitate. În Marea Britanie, rata obezității pentru copii se dublează în timpul școlii primare - și apoi crește din nou în școala secundară.

Producătorul de burgeri fără carne Beyond Meat tocmai a raportat câștiguri trimestriale de 67.3 milioane USD - mult mai bune decât așteptările pieței de 52.7 milioane USD. Acum prognozează vânzări de 240 milioane USD pentru anul 2019, de aproape trei ori față de 2018.

Noi cercetări descoperă acțiunea moleculară care permite cilantrului să întârzie în mod eficient anumite convulsii frecvente în epilepsie și alte boli.

În cel mai recent sondaj nutrițional din Australia, 29% dintre oameni au raportat că au luat cel puțin un supliment alimentar. Această proporție a fost chiar mai mare în Statele Unite, cu 52%.

Consumul de alimente amare mai des poate schimba modul lor de gust, potrivit unui nou studiu.

Microdozarea psihedelicelor este o tendință în creștere care implică ingerarea unor cantități foarte mici sub-halucinogene de substanțe precum LSD sau ciuperci uscate care conțin psilocibină.

Oamenii iau suplimente de vitamine din tot felul de motive, de la menținerea sănătății generale până la prevenirea cancerului. Dar nu există dovezi convingătoare că suplimentarea vitaminică beneficiază persoanele care nu au deficiență vitaminică.

Doriți să vă stimulați sistemul imunitar, să vă reduceți semnele fizice de îmbătrânire sau să vă curățați sângele pentru a scăpa de toxine?

Cercetătorii au cartografiat structura cristalină a unei proteine ​​cheie care îi fac pe metaboliți responsabili de gustul amar brassica legume precum muștar, broccoli și varză.

Ratele obezității cresc în întreaga lume; o treime din populația lumii este acum supraponderală și aproape o cincime este obeză.

Consumul de alimente ultra-procesate este cu siguranță rău pentru dvs., a confirmat un studiu recent. În experiment, oamenii au fost hrăniți fie cu alimente ultra-prelucrate, fie cu alimente neprelucrate, cu mese potrivite exact pentru calorii, sare, zahăr, grăsimi și fibre. 

Hiperbola poate fi intensă în știrile de sănătate, în special în ceea ce privește canabisul. Un titlu recent a declarat: „CBD este eficient în tratarea dependenței de heroină”. Un alt proclamat: „Un nou studiu constată că CBD ar putea reduce dependența de heroină”. Aceste povești se refereau la un studiu recent din Jurnalul American de Psihiatrie care a găsit un curs pe termen scurt de canabidiol (CBD) a redus pofta și anxietatea induse de tac.

Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham din Marea Britanie au publicat recent un studiu în revista Scientific Reports care sugerează că cofeina crește grăsimea brună. Acest lucru a atras atenția oamenilor, deoarece activitatea grăsimilor brune arde energie, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate. Titlurile susțineau că consumul de cafea vă poate ajuta să pierdeți în greutate și că cafeaua este chiar „secretul pentru combaterea obezității”.