3 moduri în care companiile își schimbă produsele pentru a ascunde inflația

ascunderea inflației 9 14
 Cumpărăturile în timpul unei creșteri inflaționiste pot necesita mai multă gândire. Serghei Ryzhov / Shutterstock

Inflația prețurilor de consum în Marea Britanie a încetinit pentru prima dată în aproape un an în august. O scădere a prețurilor la benzină a contribuit la încetinirea ratei generale, dar prețurile alimentelor continuă să crească rapid. Dar chiar și cu o încetinire la 9.9%, de la 10.1% în iulie, inflația rămâne în continuare aproape de cea mai ridicată de o generație.

După ce inflația a atins ratele de două cifre la începutul acestui an pentru prima dată din anii 1970, mulți s-au uitat înapoi pentru a compara ceea ce se întâmplă acum cu ce s-a intamplat atunci. Dar această comparație este problematică, deoarece nu doar coafurile și modele s-au schimbat în ultimii 50 de ani.

Obiceiurile consumatorilor sunt, de asemenea, foarte diferite, ceea ce înseamnă că inflația va avea un efect diferit asupra modului în care oamenii cheltuiesc și economisesc, ca să nu mai vorbim de produsele pe care le cumpără, de data aceasta.

Pentru început, piețele sunt foarte diferite astăzi în comparație cu anii 1970. Internetul și lanțurile de aprovizionare globalizate au încurajat concurența din mai multe surse, oamenii nu se mai limitează la bunurile și serviciile disponibile la nivel local. Economiile se bazează tot mai mult pe servicii, mai degrabă decât pe bunuri, în timp ce definițiile cheltuielilor esențiale versus cele discreționare s-au schimbat.

O altă schimbare majoră este dereglementarea multor servicii de monopol oferite de stat începând cu anii 1970. Indiferent dacă credeți sau nu că acest lucru a beneficiat societatea, acesta permite concurență mai mare prin preț.

De exemplu, în loc de un serviciu de coletărie cu monopol – Oficiul Poștal – care transferă costuri crescute știind că clienții au puține alternative, concurența între furnizori precum Parcelforce, Hermes și DPD, printre alții, poate ajuta la menținerea prețurilor scăzute.

Dar există anumite modificări ale produselor pe care companiile le pot face și le fac pentru a încerca să împingă în liniște costurile crescute în prețuri. Iată trei de care să fii atent:

1. Produse de valoare

Deloc surprinzător, vânzările de produse alimentare „proprie etichetă” ale comercianților cu amănuntul tind să crească când venitul disponibil scade. În conformitate cu aceasta, magazine si supermarketuri au răspuns la inflația recentă prin promovarea gamelor „de bază” sau „esențiale” la prețuri scăzute. Acest lucru s-a întâmplat și în anii 1970.

Produse alimentare cu etichetă proprie sunt în general mai profitabil vânzătorilor cu amănuntul decât să vândă oricum produsele de marcă ale producătorilor. Dar prețul foarte scăzut lasă o marjă de profit mică și astfel supermarketurile se confruntă cu o dilemă în sensul că promovarea intervalelor de buget ar putea canibaliza vânzările de produse cu marjă mai mare.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Pe de altă parte, promovarea produselor individuale cu prețuri mici îi ajută pe retaileri să emită o percepție de accesibilitate și valoare bună. Printre comercianții de produse alimentare din Marea Britanie, discounterii la buget au câștigat teren în timpul crizei financiare din 2007-8.

Pe măsură ce inflația a crescut mai recent, Aldi și Lidl dobândită un total de 1.8% din vânzările de produse alimentare din Regatul Unit în cele 12 săptămâni până la 7 august 2022, reprezentând o schimbare anuală a cheltuielilor de 2.3 miliarde de lire sterline. Aldi are, de asemenea recent depășit Morrisons va deveni al patrulea supermarket ca mărime din Marea Britanie.

Dorința comercianților cu amănuntul de a apărea drept campioni ai consumatorilor care luptă împotriva inflației a fost observată recent și în timpul negocierilor de rutină a aprovizionării. În iulie, a dispută cu privire la creșterea prețului pentru produse, inclusiv cutii de fasole coaptă, supermarketul Tesco și-a înghețat comenzile de la compania alimentară Heinz.

Perspectiva unui spațiu în formă de Heinz pe rafturile unuia dintre marile supermarketuri din Marea Britanie rapid a lovit titlurile iar publicitatea rezultată a fost, fără îndoială, un rezultat câștigător pentru ambele: Tesco a fost văzută ca luptă pentru consumator, în timp ce Heinz și-a subliniat valorile produselor premium.

2. „Sthrinkflation”

În perioadele de presiune inflaționistă a costurilor, o strategie comună pentru producătorii de bunuri de larg consum, cum ar fi alimente ambalate, băuturi și produse cosmetice, a fost să mențină prețul unui produs, dar să-i micșoreze conținutul.

Adesea numit „contractare”, acest proces liniștit poate fi apoi inversat atunci când costurile de intrare scad din nou. Atunci producătorul va promova cu voce tare un produs nou, mai mare, cu un procent „extra gratuit”.

Deși această strategie poate funcționa chiar și atunci când cunoștințele consumatorilor despre prețuri sunt ridicate prin deplasarea în trepte mici, acesta este un alt domeniu în care vremurile s-au schimbat din anii 1970. Cunoștințele consumatorilor despre prețuri au scăzut din anii 1970.

Prețurile de referință (care permit compararea diferitelor produse pe bază de cost pe sumă) sunt acum mai puțin vizibile parțial pentru că codurile de bare au înlocuit etichetele individuale care continuă să reamintească consumatorilor prețul după cumpărare, de fiecare dată când este utilizat un produs.

Creșterea cumpărăturilor online a dat totuși puterea consumatorilor să facă propriile comparații. O simplă căutare pe web poate expune cu ușurință scăderea, permițând comparații imediate ale prețului pe unitatea de greutate/volum.

3. Fă-o singur

Este prea simplist să spunem că firmele produc lucruri, iar consumatorii le consumă. De fapt, multe dintre produsele pe care le consumăm rezultă din eforturile combinate ale producătorului și consumatorului.

Presiunile inflaționiste pot determina consumatorii să-și înlocuiască propriile inputuri cu inputurile scumpe ale producătorilor și mai mult. Mobilierul în pachet, de exemplu, a redus presiunile asupra costurilor asupra producătorilor și le-a permis consumatorilor să facă economii prin întreprinderea ei înșiși a unor părți din procesul de producție.

Această tendință spre „coproducție” este și mai accentuată în serviciile care sunt de fapt mai dominante în economii nationale astăzi decât în ​​anii 1970, de exemplu bancar, dintre care multe au mutat de la filiale la online. Autoservirea, de bunăvoie sau nu, este o altă modalitate prin care efectele inflației pot fi atenuate.

Schimbare permanentă?

Este mai probabil ca schimbările pe termen lung în comportamentul consumatorilor să apară ca urmare a mai multor factori decât ca urmare a unei singure probleme. Și astfel, de data aceasta, consecințele inflației vor fi diferite din cauza altor factori, în special a schimbărilor climatice, a efectelor pandemiei și a Brexit-ului.

O întrebare intrigantă este dacă ne vom îndrepta către o cultură mainstream care este mai puțin concentrată pe consum. Societățile au avut întotdeauna subculturi care se îmbrățișează valori minimaliste de consum, dar a existat un emergent tendinţe pentru ca oamenii să-și reevalueze alegerile și prioritățile de viață din ultimii ani.

Creșterea inflației, schimbările climatice (și rușinea climatică) și abilitățile dobândite în timpul blocării ar putea oferi un alt impuls pentru a schimba astfel de atitudini marginale în curentul principal.Conversaţie

Despre autor

Adrian Palmer, Profesor de marketing, Universitatea din Reading

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți recomandate:

Capitala în secolul al XXI-lea
de Thomas Piketty. (Traducere de Arthur Goldhammer)

Capital in the Twenty-First Century Hardcover de Thomas Piketty.In Capitala în secolul XXI, Thomas Piketty analizează o colecție unică de date din douăzeci de țări, variind încă din secolul al XVIII-lea, pentru a descoperi tipare cheie economice și sociale. Dar tendințele economice nu sunt acte ale lui Dumnezeu. Acțiunea politică a înlăturat inegalitățile periculoase în trecut, spune Thomas Piketty, și ar putea face acest lucru din nou. O lucrare de ambiție extraordinară, originalitate și rigoare, Capitala în secolul al XXI-lea ne reorientează înțelegerea asupra istoriei economice și ne confruntă cu lecții îngrijorătoare pentru ziua de azi. Descoperirile sale vor transforma dezbaterile și vor stabili agenda următoarei generații de gândire despre bogăție și inegalitate.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Nature's Fortune: Cum prosperă afacerea și societatea, investind în natură
de Mark R. Tercek și Jonathan S. Adams.

Nature's Fortune: How Business and Society Prosper by Investing in Nature de Mark R. Tercek și Jonathan S. Adams.La ce merită natura? Răspunsul la această întrebare - care în mod tradițional a fost încadrat în termeni de mediu - revoluționează modul în care facem afaceri. În Averea naturii, Mark Tercek, CEO al The Nature Conservancy și fost bancher de investiții și scriitorul științific Jonathan Adams susțin că natura nu este doar fundamentul bunăstării umane, ci și cea mai inteligentă investiție comercială pe care o poate face orice afacere sau guvern. Pădurile, câmpiile inundabile și recifele de stridii văzute adesea pur și simplu ca materii prime sau ca obstacole care trebuie eliminate în numele progresului sunt, de fapt, la fel de importante pentru prosperitatea noastră viitoare, precum tehnologia sau legea sau inovația în afaceri. Averea naturii oferă un ghid esențial pentru bunăstarea economică și de mediu a lumii.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Dincolo de indignare: ce sa întâmplat cu economia și democrația noastră și cum să o soluționăm -- de Robert B. Reich

Dincolo de OutrageÎn această carte oportună, Robert B. Reich susține că nimic bun nu se întâmplă la Washington decât dacă cetățenii sunt energizați și organizați pentru a se asigura că Washingtonul acționează în binele public. Primul pas este să vedem imaginea de ansamblu. Beyond Outrage conectează punctele, arătând de ce ponderea în creștere a veniturilor și a bogăției care merge la vârf a împiedicat locurile de muncă și creșterea tuturor celorlalți, subminând democrația noastră; a făcut ca americanii să devină din ce în ce mai cinici în privința vieții publice; și a transformat mulți americani unul împotriva celuilalt. El explică, de asemenea, de ce propunerile „dreptului regresiv” sunt greșite și oferă o foaie de parcurs clară a ceea ce trebuie făcut în schimb. Iată un plan de acțiune pentru toți cărora le pasă de viitorul Americii.

Click aici pentru mai multe informații sau pentru a comanda această carte pe Amazon.


Acest lucru schimbă totul: ocupă Wall Street și mișcarea 99%
de Sarah van Gelder și personalul DA! Revistă.

Acest lucru schimbă totul: ocupă Wall Street și mișcarea de 99% de Sarah van Gelder și personalul DA! Revistă.Acest lucru schimbă totul arată modul în care mișcarea Ocupă schimbă modul în care oamenii se privesc pe ei înșiși și lumea, tipul de societate pe care cred că este posibil și implicarea lor în crearea unei societăți care funcționează pentru 99%, mai degrabă decât pentru 1%. Încercările de a porni această mișcare descentralizată, cu evoluție rapidă, au dus la confuzie și percepție greșită. În acest volum, editorii din DA! Revistă reunește voci din interiorul și din afara protestelor pentru a transmite problemele, posibilitățile și personalitățile asociate mișcării Occupy Wall Street. Această carte conține contribuții de la Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader și alții, precum și activiștii Ocupă care au fost acolo de la început.

Click aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.



Ați putea dori, de asemenea

PUTERIREA PERSONALĂ

Ce este înstrăinarea părintească și de ce contează
by Jennifer Harman, Universitatea de Stat din Colorado
Înstrăinarea părintească - definită ca atunci când relația unui părinte cu copilul său este afectată de ...
Cu cât știți mai multe despre ceva, cu atât este mai probabil să aveți fals ...
by Ciara Greene, University College Dublin
Memoria umană nu funcționează ca o bandă video care poate fi rebobinată și revăzută, cu fiecare ...
Cum să găsiți liniștea cu sunetul de jur împrejur
by Osho
Închideți ochii și simțiți întregul univers plin de sunet. Simți că fiecare sunet se mișcă...
Spiritul trăiește dincolo de iluzii, în timp ce mintea acceptă cuvintele drept adevărate
by Richard Bach
Undeva, un ghid spiritual a șoptit că acest lucru este cât se poate de rău. Nu a menționat că eu ...

TRĂIEȘTE ÎN ARMONIE

Cum sunt afectați cu adevărat câinii de artificii
by Emily Birch, Universitatea Nottingham Trent
Fie că este vorba de Noaptea Bonfire, Ziua Recunoștinței sau doar o sărbătoare de zi cu zi, în fiecare iarnă, imediat ce ...
8 Beneficii ale antrenamentului de forță pentru o îmbătrânire mai sănătoasă
by Lorie A. Schleck, MA, PT.
Antrenamentul de forță, mai ales atunci când este combinat cu exerciții aerobice, este o modalitate sigură de a controla...
Legătura dintre droguri și muzică explicată de știință
by Ian Hamilton, Universitatea din York; și colab
Timp de secole, muzicienii au folosit droguri pentru a spori creativitatea, iar ascultătorii au folosit droguri pentru...
Faceți cunoștință cu profesorii de dans Raunchy care au ajutat la modelarea lumii moderne
by Rachael Durkin și Katherine Butler
Pregătește-te pentru o aventură romantică pe ringul de dans, în timp ce începe a doua serie de Flirty Dancing.

CONȘTIINȚA SOCIALĂ

Locurile de muncă sunt disponibile! Salariile cresc! Deci, de ce atât de sumbru?
by Edouard Wemy
În orice altă perioadă, știrile despre locuri de muncă care au apărut pe 2 decembrie 2022 ar fi motiv de bucurie.
De ce profesorii părăsesc sala de clasă
by Tuan D. Nguyen
Multe districte școlare din Statele Unite se află în mijlocul unei crize: o lipsă de profesori...
Cum a câștigat sprijin bipartizan căsătoria între persoane de același sex
by Tim Lindberg
În timp ce opinia publică și diferitele legi de stat privind drepturile la avort împart brusc țara,...
Cum companiile pot vorbi despre provocările sociale și economice
by Simon Pek și Sébastien Mena
Companiile se confruntă cu presiuni tot mai mari pentru a face față provocărilor sociale și de mediu, cum ar fi...

LA PRAGUL

Cum democrațiile din întreaga lume folosesc noile reguli pentru a face mai dificilă...
by Dafydd Townley
Încercările de a împiedica alegătorii să ajungă la secțiile de votare, de a crește timpul de așteptare pentru a depune un buletin de vot sau...
De ce viitorul este mai multe furtuni de zăpadă
by Michael A. Rawlins
Pentru majoritatea oamenilor le este greu să-și imagineze 6 picioare de zăpadă într-o furtună, așa cum a văzut zona Buffalo peste...
Durata de viață a albinelor ar putea fi la jumătate față de cea de acum 50 de ani
by Dave Goulson
O nouă lucrare arată cum durata de viață a albinei adulte pare să se fi micșorat cu aproape 50% în...
4 moduri în care perturbările climatice și creșterea populației amenință sănătatea publică
by Maureen Lichtveld
Există întrebări care mă îngrijorează profund ca om de știință în domeniul sănătății populației și a mediului.

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.