Cum putem crește șeptel în mod durabil

creșterea durabilă a animalelor 3 17
 Integrarea arborilor, ierburilor și a altor vegetații cu pășunatul animalelor domestice ar putea fi o soluție la multe dintre problemele asociate cu creșterea animalelor. (Luis Moire Aguilar), Autorul a oferit

Știm că mâncarea burgerii și fripturile pot avea un impact negativ asupra mediului. Sistemul nostru alimentar răspunde un sfert din toate emisiile de gaze cu efect de seră, cu animale responsabil pentru cel puțin două treimi din emisiile agricole din America de Nord, Asia, Europa și Oceania.

Creșterea a fost acuzată că a contribuit la despădurire, pierderea biodiversității, competiție pentru cereale comestibile și condiții precare de bunăstare a animalelor.

Unele dintre soluțiile propuse includ trecerea la mai multe alimente pe bază de plante în dieta noastră, ceea ce este bun, dar nu perfect, deoarece efectivele de animale sprijină mijloacele de trai a milioane de oameni. Înlocuirea vitelor, caprelor și oilor cu găini și porci este, de asemenea, adesea sugerată, dar este o abordare miop care schimbă o catastrofă cu alta.

Dar un sistem agricol alternativ ar putea rezolva această problemă. Nu numai că abordează impactul asupra mediului al animalelor, dar oferă și fermierilor beneficii sociale și economice care includ crearea de noi locuri de muncă, dezvoltarea de noi competențe, reducerea costurilor și îmbunătățirea veniturilor acestora.

Ca medic veterinar și Doctorand la Universitatea McGill care a investigat tranzițiile de sustenabilitate în sectorul zootehnic din Mexic, știu că această alternativă încurajatoare stă în silvopastoralism.

Facerea animalelor parte a soluției

Utilizarea sistemelor silvopastorale agroforesteria, o tehnică agricolă care imită ecosistemele forestiere naturale, și adaugă animale la amestec. Este vorba despre arbori, arbuști și ierburi care se găsesc în mod natural sau cultivați, care sunt gestionați cu pășunat rotativ.

În practică, pășunile sunt împărțite în padocuri mai mici, iar animalele sunt mutate dintr-un padoc în altul la fiecare câteva zile. În acest fel, padocurile pășunate primesc o perioadă de odihnă care permite vegetației să recrească și distribuie gunoiul de grajd mai uniform pentru a hrăni mai bine solul. În plus, animalele nu depind de ierburi și își completează dieta cu arbuști, frunze de copac și fructe căzute.

Cele mai simple și ieftine forme de sisteme silvopastorale folosesc pădurile naturale existente. Fermierii introduc animale pentru a pășuna în aceste zone vaste de pământ unde beneficiază de umbră și furaj abundent.

Formele mai intensive de management ale sistemelor silvopastorale combină cultivarea de înaltă densitate a arborilor pentru uz comercial, cum ar fi fructele sau cheresteaua, cu arbuști cu conținut ridicat de proteine ​​și ierburi tropicale de calitate superioară și performanțe îmbunătățite. Aceste sisteme oferă randamente mai mari, dar necesită și cunoștințe tehnice mai mari și investiții inițiale pentru implementare.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Între acestea două, există o mare diversitatea practicilor silvopastorale care se pot adapta la o varietate de geografii, ecosisteme și bugete.

Beneficiile pentru mediu ale acestui sistem vechi

Oamenii de știință au studiat sistemele silvopastorale utilizate în întreaga lume de zeci de ani iar cercetările acumulate arată rezultate încurajatoare.

În primul rând, plantarea copacilor noi (și întreținerea celor existenți) ajută abordarea schimbărilor climatice prin stocarea carbonului. De asemenea stimulează biodiversitatea prin furnizarea de habitate pentru mai multe specii. Biodiversitatea crescută înseamnă că există mai multe păsări și insecte care ajută controlează populațiile de căpușe și alți dăunători, care aduce beneficii animalelor.

În al doilea rând, contribuie la întărirea bunăstării animalelor, deoarece copacii oferă umbră atât de necesară și un climat mai rece sub coronamentul lor, ajutând reduce stresul termic. Animalele sunt, de asemenea, capabile să exploreze, să pască și să răsfoiască, așa cum le motivează biologia lor.

Nu numai că pășunatul rotativ permite refacerea terenului, dar ajută și la creșterea productivității și a sănătății animalelor prin întreruperea ciclurilor de viață ale paraziților care afectează animalele.

Randamente și profituri mai mari

Studiile arată că practicile de silvopășune pot îmbunătăți productivitatea terenurilor care sunt de obicei gestionate separat pentru agricultură sau păduri de către până la 55 la sută.

Sistemele silvopastorale au fost de asemenea raportat că crește greutatea vitelor și producția de lapte în comparație cu sistemele convenționale de pășunat cu o singură cultură.

Disponibilitatea crescută și valoarea nutrițională mai mare a furajelor din aceste sisteme - posibile fără a fi nevoie de îngrășăminte chimice și pesticide scumpe - conduc la economii suplimentare.

În plus, diversificarea oferită de sistemele silvopastorale ajută îmbunătățirea fluxurilor de numerar și reducerea vulnerabilității fermierilor în condiții de piață nefavorabile și evenimente legate de vreme. Aceasta poate fi direct din vânzarea de lemn, fructe, furaje, animale sau produse de origine animală și indirect datorită efectelor benefice ale copacilor, cum ar fi creșterea infiltrației apei în sol pentru reduce riscurile de inundații și furnizarea de hrană pentru animale în perioadele de secetă.

creșterea durabilă a animalelor2 3 17
 Treizeci și trei la sută din decesele bovinelor în loturile de îngrășare au loc din cauza tulburărilor digestive severe pe care le suferă după consumul de rații mari de cereale. (Shutterstock)

Dieta pe baza de iarba

Reducerea utilizării furajelor bogate în energie, a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor este cheia pentru garantarea unui sistem durabilși are sens financiar. Hrănirea animalelor cu iarbă, arbuști și reziduuri de cultură care nu sunt comestibile pentru oameni reprezintă o utilizare mai ieftină și mai eficientă a resurselor.

Să nu uităm asta Sistemul digestiv al bovinelor este adaptat să consume diete pe bază de iarbă și sunt capabili, cu ajutorul microorganismelor din intestin, să transforme celuloza greu digerabilă din ierburi în proteine ​​de înaltă calitate.. Nu este nevoie ca aceștia să concureze pentru culturi care altfel ar putea fi consumate de oameni și să provoace securitatea alimentară globală.

De fapt, rațiile mari de cereale din alimentația bovinelor le pot provoca tulburări digestive grave și pot cauza până la 33 la sută din decesele bovinelor în loturile de îngrășare. Cu 0.4 miliarde de hectare de terenuri cultivate din întreaga lume produc hrană pentru animale într-un mod care concurează cu producția de culturi pentru hrana umană, o abordare alternativă a hrănirii animalelor ar trebui să fie cu siguranță o prioritate.

Extindere: provocări și oportunități

Dacă sistemele silvopastorale oferă o soluție triplu-câștigătoare la provocările economice, sociale și de mediu ale agriculturii animale, de ce nu sunt ele mai răspândite?

Agrosilvicultura este probabil la fel de veche ca agricultura însăși, dar piețele și politicile capitaliste în căutarea nesfârșită a profiturilor mai mari au restructurat agricultura spre specializarea si industrializarea, în detrimentul așa-numitelor costuri sociale și de mediu invizibile.

Știința a demonstrat numeroasele beneficii ale sistemelor silvopastorale. Acum, avem nevoie de mai multe cercetări asupra provocărilor care limitează adoptarea lor în diferite contexte locale din întreaga lume. Avem nevoie de cercetare în domeniul politicilor și al inovațiilor de piață care pot încuraja tranziția. Și avem nevoie, de asemenea, de voința societății pentru o reducere sănătoasă a consumului de carne, în special în țările mai bogate.

Progresul este în curs. Noi deja avem aproape un miliard de hectare de peisaje agricole cu peste 10% acoperire cu copaci și alte 1.6 miliarde de hectare din pământul globului au potențialul de a fi gestionate în cadrul agroforesturilor..

Nu există timp ca prezentul pentru a juca un rol activ în transformarea sistemelor noastre alimentare și pentru a începe să cerem și să sprijinim alternative durabile.Conversaţie

Despre autor

Vivian Arguelles Gonzalez, doctorand - Științe ale resurselor naturale, Universitatea McGill

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți conexe

 

Roiul uman: modul în care societățile noastre se ridică, se dezvoltă și cad

0465055680de Mark W. Moffett
Dacă un cimpanzeu se aventurează pe teritoriul unui alt grup, aproape sigur va fi ucis. Dar un newyorkez poate zbura spre Los Angeles - sau Borneo - cu foarte puțină frică. Psihologii au făcut puțin pentru a explica acest lucru: de ani de zile, au considerat că biologia noastră pune o limită superioară - aproximativ 150 de persoane - la dimensiunea grupurilor noastre sociale. Dar societățile umane sunt de fapt mult mai mari. Cum ne descurcăm - în general - să ne înțelegem unul cu celălalt? În această carte distrugătoare de paradigme, biologul Mark W. Moffett se bazează pe descoperirile din psihologie, sociologie și antropologie pentru a explica adaptările sociale care leagă societățile. El explorează modul în care tensiunea dintre identitate și anonimat definește modul în care societățile se dezvoltă, funcționează și eșuează. Depășind Pistole, germeni și oțel și sapiens, Roiul uman dezvăluie modul în care omenirea a creat civilizații extinse de o complexitate de neegalat - și ce va fi nevoie pentru a le susține.   Disponibil pe Amazon

 

Mediu: Știința din spatele poveștilor

de Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Mediu: Știința din spatele poveștilor este un best seller pentru cursul introductiv de științe ale mediului, cunoscut pentru stilul său narativ prietenos cu studenții, integrarea povestirilor reale și a studiilor de caz și prezentarea celor mai recente științe și cercetări. Ediția a VI-a oferă noi oportunități pentru a ajuta studenții să vadă legăturile dintre studiile de caz integrate și știința în fiecare capitol și le oferă oportunități de a aplica procesul științific preocupărilor de mediu. Disponibil pe Amazon

 

Planeta Fezabilă: Un ghid pentru o viață mai durabilă

de Ken Kroes
0995847045Sunteți îngrijorat de starea planetei noastre și sperați că guvernele și corporațiile vor găsi o modalitate durabilă de a trăi? Dacă nu vă gândiți prea mult la asta, ar putea funcționa, dar o să fie? Lăsați singuri, cu factori de popularitate și profituri, nu sunt prea convins că va fi. Partea lipsă a acestei ecuații suntem noi și noi. Persoane care cred că corporațiile și guvernele se pot descurca mai bine. Persoanele care cred că, prin acțiune, putem câștiga ceva mai mult timp pentru a dezvolta și implementa soluții la problemele noastre critice. Disponibil pe Amazon

 

De la editor:
Achizițiile de pe Amazon merg să suporte costul aducerii dvs. InnerSelf.com, MightyNatural.com, și ClimateImpactNews.com fără costuri și fără agenți de publicitate care vă urmăresc obiceiurile de navigare. Chiar dacă faceți clic pe un link, dar nu cumpărați aceste produse selectate, orice altceva cumpărați în aceeași vizită pe Amazon ne plătește un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs., așa că vă rugăm să contribuiți la efort. Poti de asemenea folosi acest link de a utiliza în orice moment Amazon, astfel încât să ne puteți sprijini eforturile.

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

CEL MAI CITESTE

este covid sau fân fecer 8 7
Iată cum să știți dacă este Covid sau febra fânului
by Samuel J. White și Philippe B. Wilson
Cu vremea caldă în emisfera nordică, mulți oameni vor suferi de alergii la polen...
jucător de baseball cu păr alb
Putem fi prea bătrâni?
by Barry Vissell
Cu toții cunoaștem expresia „Ești la fel de bătrân pe cât crezi sau simți”. Prea multi oameni renunta la...
inflația în întreaga lume 8 1
Inflația este în creștere în întreaga lume
by Christopher Decker
Creșterea cu 9.1% a prețurilor de consum din SUA în cele 12 luni încheiate în iunie 2022, cea mai mare din patru...
pete de salvie, pene și un apărător de vise
Curățare, împământare și protecție: două practici fundamentale
by MaryAnn DiMarco
Multe culturi au o practică ritualică de curățare, adesea făcută cu fum sau apă, pentru a ajuta la îndepărtarea...
schimbarea minții oamenilor 8 3
De ce este greu să provoci convingerile false ale cuiva
by Lara Millman
Majoritatea oamenilor cred că își dobândesc convingerile folosind un standard înalt de obiectivitate. Dar recent...
depășirea singurătății 8 4
4 moduri de a vă recupera după singurătate
by Michelle H Lim
Singurătatea nu este neobișnuită, având în vedere că este o emoție umană naturală. Dar când sunt ignorate sau nu în mod eficient...
copii care prosperă din învățarea online 8 2
Cum prosperă unii copii în învățarea online
by Anne Burke
În timp ce mass-media părea adesea să raporteze despre aspectele negative ale școlii online, acesta nu a fost un...
covid și vârstnici 8 3
Covid: Cât de atent trebuie să fiu în preajma membrilor familiei mai în vârstă și vulnerabili?
by Simon Kolstoe
Ne-am săturat cu toții de COVID și, probabil, suntem dornici de o vară de vacanțe, ieșiri sociale și...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.