Centrul grădinii are o jardinieră circulară, care a fost inițial construită pentru a adăposti un copac, dar a fost apoi transformată într-un pat circular de grădină. credit pentru fotografie: PermaCultură, Flickr
La o conferință de acum câțiva ani, o activistă care lucrează în Africa a povestit o întâlnire pe care a avut-o cu ministrul agriculturii dintr-o anumită țară africană. Ministrul a vorbit cu entuziasm despre tehnologiile agricole de înaltă tehnologie pe care le aducea în țară în parteneriat cu mari companii agricole, astfel încât activistul a adus în discuție tema agriculturii organice. Ministrul a spus: „Oprește-te. Nu înțelegi. Nu ne putem permite astfel de luxuri aici. În țara mea, oamenii mor de foame. ”
Aceasta reflectă o concepție comună despre agricultura organică - că sacrifică productivitatea în interesul mediului și al sănătății. Este evident că, dacă renunțați la pesticide și îngrășăminte chimice, producțiile vor avea de suferit.
Acesta este, de fapt, un mit. În Economie sacră Citez cercetări care arată că atunci când se face corect, metodele de creștere organică pot furniza de două până la trei ori randamentul metodelor convenționale. Studiile care arată contrariul sunt slab construite. Desigur, dacă luați două câmpuri și plantați fiecare cu un monocultiv, atunci cel fără pesticide se va descurca mai rău decât cel cu, dar asta nu este chiar ceea ce este agricultura ecologică.
Agricultura convențională nu caută să maximizeze randamentul pe acru; caută să maximizeze randamentul pe unitate de muncă. Dacă am avea 10% din populație angajată în agricultură decât actualul 1%, am putea hrăni cu ușurință țara fără produse petrochimice sau pesticide.
Metodele de permacultură pot alimenta cu ușurință populația lumii
Se pare, însă, că statisticile mele sunt mult prea conservatoare. Cele mai recente metode de permacultură pot oferi mult mai mult decât doar dublu sau triplu randamentul agriculturii convenționale. De curând am dat peste asta articol de David Blume cronicizând întreprinderea sa de permacultură de nouă ani din California. Conducând un CSA pentru 300-450 de persoane pe două acri de teren, el a obținut randamente de opt ori mai mari decât cele pe care Departamentul Agriculturii le spune că este posibil pe metru pătrat. Nici el nu a făcut-o „minând solul” - fertilitatea solului a crescut dramatic în timpul petrecut acolo.
Atunci când oamenii proiectează o criză alimentară iminentă bazată pe creșterea populației sau Peak Oil, ei iau de la sine dreptate metodele agricole pe care le practicăm astăzi. Astfel, în timp ce perioada de tranziție poate implica lipsuri temporare de alimente și dificultăți reale, metodele de permacultură pot alimenta cu ușurință populația mondială de vârf, probabil de 10 sau 11 miliarde, pe care o vom vedea până la mijlocul secolului.
Este adevărat că vechile metode de agricultură bazate pe control se apropie de vârful potențialului lor productiv. Investițiile ulterioare în acest tip de tehnologie aduc profituri marginale în scădere - asistăm la proliferarea buruienilor rezistente la Roundup și la „necesitatea” unor noi tipuri de erbicide pentru a le face față. Acest lucru este paralel cu situația cu atâtea alte tipuri de tehnologie bazată pe control, fie în medicină, în educație, în politică ... suntem într-adevăr aproape de sfârșitul unei ere.
Vechile modele nu mai funcționează din punct de vedere financiar
Un semn că așa este este că nici vechile modele nu mai funcționează financiar. Pe vremuri, monocultivarea ar fi putut fi cea mai eficientă modalitate economică de a exploata, dar astăzi chiar și fermierii care respectă regulile convenționale abia pot rămâne în afaceri. Blume le depășește nu numai ecologic și rentabil, ci și financiar.
Trecerea la permacultură este, prin urmare, o tranziție în gândirea noastră, obiceiurile noastre și formele noastre de organizare economică. Izvorăște în mod natural din gândirea ecologică, întruchipează acel obicei de serviciu către ceilalți și este în concordanță cu forma economică a micilor producători independenți sau cooperanți. Din acest motiv, nu se încadrează cu ușurință în operațiunile marilor corporații agroindustriale.
Să observăm, totuși, că și ele devin învechite în forma lor ierarhică actuală, centralizată. Imaginea definitorie a agriculturii din secolul al XX-lea a fost imensa combinație care recoltează nesfârșite câmpuri de cereale.
Aș dori să ofer o viziune foarte diferită pentru agricultura din secolul 21:
(1) Permacultură de înaltă intensitate în jurul marilor centre de populație care îndeplinesc 80 /% din nevoile lor alimentare. Blume subliniază că, chiar și fără tehnici moderne de permacultură, orașul New York, cu peste un milion de oameni, și-a îndeplinit toate nevoile de hrană din mai puțin de 1850 mile înainte de XNUMX.
(2) Grădini răspândite înlocuind o porțiune semnificativă din recolta actuală numărul unu din America: iarba de gazon. Multe suburbii ar putea fi aproape autosuficiente în alimente.
(3) O vindecare a terenurilor deteriorate a centurii fermei și o refacere a pădurilor originale și a preriilor din multe dintre acele zone. Cu o producție locală de intensitate ridicată, multe dintre acre plantate cu porumb, grâu și soia din Midwest vor fi inutile pentru producția de alimente. Aceasta nu înseamnă că culturile de mărfuri destinate exportului în alte regiuni vor dispărea, doar că vor avea un rol mult mai redus.
(4) Creșterea producției de biocombustibili pe suprafață scăzută. În timp ce majoritatea biocombustibililor din SUA sunt fabricate din porumb, Blume subliniază că alte culturi pot livra până la zece ori combustibilul pe acru - și asta nu ține cont nici măcar de tehnologiile de conversie a celulozei.
(5) După cum se prezică la reapariția interesului pentru agricultură în rândul tinerilor, o proporție mult mai mare din populație se va angaja în agricultură, iar grădinăritul va fi aproape universal. Zonele rurale depopulate vor fi repopulate și economiile orașelor mici vor înflori pe baza producției și consumului local.
Trecerea la o nouă viziune
În America, tranziția către această viziune va implica o perturbare severă a modului nostru actual de viață. În alte țări în care oamenii practică încă o agricultură la scară mică asemănătoare permaculturii moderne, tranziția ar putea fi mult mai lină. Ei pot sări din secolul al XX-lea direct în secolul al XXI-lea, fără a repeta greșelile noastre devastatoare din punct de vedere ecologic și social. Într-adevăr, multe tehnici de permacultură au fost adoptate de la fermierii indigeni din întreaga lume.
Oamenii din alte țări pot adapta principiile permaculturii la propriile circumstanțe specifice de mediu și sociale. Nu este vorba despre albi deștepți care inventează un nou model și îl impun altcuiva. Este vorba despre toată lumea care învață de la toți ceilalți, totul ghidat de idealul agronomiei de nuntă către ecologie și de a stimula autosuficiența alimentară bioregională.
Retipărit cu permisiunea.
Acest eseu a fost tradus în spaniolă.
Cartea acestui autor
Lumea mai frumoasă pe care o știu inimile noastre este posibilă
de Charles Eisenstein
Într-o perioadă de criză socială și ecologică, ce putem face ca indivizi pentru a face lumea un loc mai bun? Această carte inspirațională și provocatoare de gândire servește ca un antidot împuternicit față de cinism, frustrare, paralizie și copleșire pe care atât de mulți dintre noi le simțim, înlocuind-o cu un memento de bază despre ceea ce este adevărat: suntem cu toții conectați și cu micile noastre alegeri personale poartă o putere de transformare nebănuită. Îmbrățișând și practicând pe deplin acest principiu de interconectare - numit interbeing - devenim agenți mai eficienți ai schimbării și avem o influență pozitivă mai puternică asupra lumii.
Faceți clic aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte.
Despre autor
Charles Eisenstein este un vorbitor și scriitor axat pe teme ale civilizației, conștiinței, banilor și evoluției culturale umane. Scurtmetrajele și eseurile sale virale online l-au consacrat ca un filosof social care sfidează genul și un intelectual contracultural. Charles a absolvit Universitatea Yale în 1989 cu o diplomă în matematică și filosofie și a petrecut următorii zece ani ca traducător chinez-englez. Este autorul mai multor cărți, printre care Economie sacră și Ascensiunea umanității. Vizitați site-ul său la charleseisenstein.net
Videoclip cu Charles: Povestea interbuncării
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
