Poate usturoiul să ofere protecție celulelor cerebrale împotriva îmbătrânirii și bolilor?

Un nutrient din usturoi poate oferi celulelor creierului protecție împotriva îmbătrânirii și bolilor, potrivit noilor cercetări.

„Usturoiul este unul dintre cele mai consumate suplimente alimentare”, spune Zezong Gu, profesor asociat de patologie și științe anatomice la Școala de Medicină a Universității din Missouri și autor principal al studiului.

„Majoritatea oamenilor consideră că este un„ superaliment ”, deoarece compușii care conțin sulf din usturoi sunt cunoscuți ca o sursă excelentă de protecție antioxidantă și antiinflamatoare.

„Oamenii de știință descoperă încă diferite moduri în care usturoiul aduce beneficii corpului uman”, spune el. „Cercetările noastre s-au concentrat pe un derivat carbohidrat al usturoiului cunoscut sub numele de FruArg și rolul pe care îl joacă acest nutrient în răspunsurile de protecție”.

Stresul asupra mediului

Echipa lui Gu a analizat capacitatea nutrienților de a inhiba - și chiar de a inversa - leziunile celulelor cerebrale cauzate de stresul mediului. Stresul asupra mediului poate include procesul de îmbătrânire, fumatul, poluarea, leziuni traumatice ale creierului sau consumul excesiv de alcool.

innerself abonare grafică

Microglia sunt celule imune din creier si maduva spinarii, care sunt prima si principala linie de aparare a sistemului nervos central, spune Gu.

Spre deosebire de alte celule cerebrale mature care rareori se regenerează, celulele microgliale răspund la inflamație și la stresul din mediu prin multiplicare. Prin masarea lor și migrarea către un loc de rănire, ei sunt capabili să răspundă la inflamație și să protejeze alte celule ale creierului de distrugere. ”

Cu toate acestea, creșterea numărului de celule microgliene nu va oferi o protecție împotriva vârstei pentru creier, spune Gu. De fapt, poate face mai mult rău decât bine.

Deși sunt importante pentru sănătatea celulelor creierului, celulele microgliale produc, de asemenea, oxid nitric ca reacție la funcția lor de protectori, spune Gu.

„Dacă am crește pur și simplu numărul de celule microgliale, am crește și cantitatea de oxid nitric din creier. Producția excesivă de oxid nitric duce la deteriorarea celulelor creierului și promovează boli neurodegenerative precum ischemia cerebrală, boala Parkinson și boala Alzheimer.

Mai mulți antioxidanți

Cu toate acestea, nutrientul FruArg poate oferi un răspuns la această dilemă reactivă. Prin crearea unui model celular de stres neurologic și monitorizarea funcției celulelor microgliene, echipa lui Gu a putut studia contribuția FruArg la sănătatea creierului.

„Când stresul a fost aplicat modelului, s-a așteptat o creștere a celulelor microgliene și a produsului lor secundar, oxidul azotic”, spune Gu. „Cu toate acestea, odată ce am aplicat FruArg, celulele microgliale s-au adaptat la stres prin reducerea cantității de oxid nitric pe care au produs-o.

„În plus, FruArg a promovat producția de antioxidanți, care au oferit beneficii de protecție și vindecare altor celule ale creierului. Acest lucru ne ajută să înțelegem modul în care usturoiul aduce beneficii creierului, făcându-l mai rezistent la stres și inflamații asociate bolilor neurologice și îmbătrânirii. ”

În viitor, Gu și colegii săi speră să studieze efectele FruArg asupra altor celule din corp asociate cu afecțiuni precum boli de inimă, diabet și cancer.

Studiul apare în PLoS ONE. Finanțarea cercetării a venit de la Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă, Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului, departamentul de patologie și științe anatomice și programul de educație din Africa de Sud al universității.

Sursa: Universitatea din Missouri,
Studiu original

Despre autorul principal al studiului

Zezong Gu este profesor asociat de patologie și științe anatomice la Școala de Medicină a Universității din Missouri și autor principal al studiului.

Cărți asemănătoare:

at

rupe

Multumesc pentru vizita InnerSelf.com, unde sunt 20,000+ articole care schimbă viața care promovează „Noi atitudini și noi posibilități”. Toate articolele sunt traduse în Peste 30 de limbi. Mă abonez la InnerSelf Magazine, publicată săptămânal, și la Daily Inspiration a lui Marie T Russell. Revista InnerSelf a fost publicată din 1985.