Cine este de vină pentru supraalimentare?

Cine este de vină pentru supraalimentare?

Oamenii mănâncă în exces. Și oamenii nu fac întotdeauna cele mai sănătoase alegeri alimentare. Acest lucru este clar. Dar cine este vinovat pentru mâncarea excesivă și alegerile alimentare slabe? Și putem face ceva în acest sens?

Impactul mediului alimentar

Mulți experți în sănătate arată cu degetul spre industria alimentară pentru crearea unui mediu alimentar „obezogen”. Argumentul, în esență, este că mediul alimentar actual face aproape imposibil ca majoritatea oamenilor să facă alegeri rezonabile cu privire la aportul de alimente.

Porțiuni mai mari, de exemplu, încurajează-ne să consuma mai multe calorii. Chiar studiile pe animale arată că mamiferele - de la maimuțe la șoareci - vor deveni obezi dacă sunt plasate într-un mediu în care pot mânca cât de multă mâncare apetisantă le place.

Deci, dacă mediul alimentar este problema, atunci modificările aduse acestui mediu ar trebui să îi ajute pe oameni să ia decizii alimentare mai bune și mai sănătoase.

O provocare este că eforturile de a face schimbări la scară largă întâmpină adesea o rezistență acerbă. Am văzut asta cu fostul primar din New York, Michael Bloomberg incercare eșuată pentru a limita dimensiunea băuturilor răcoritoare vândute în oraș.

Alte abordări oferă mijloace mai subtile pentru a ajuta oamenii să facă alegeri sănătoase (sau mai sănătoase), cum ar fi cererea restaurantelor să furnizeze informații despre calorii în meniurile lor.

Dar, deși etichetarea meniului sună ca o idee bună, din păcate, nu funcționează. Aceasta nu apare să aibă vreun efect consecvent asupra alegerilor sau consumului de alimente ale oamenilor și poate chiar intoarce impotriva în unele cazuri, ducând la alegeri mai nesănătoase.

De ce eșuează adesea aceste tipuri de abordări ecologice? O posibilitate este ca, în cele din urmă, să lase responsabilitatea consumatorului de a face alegerile „corecte”, iar consumatorii nu sunt bine pregătiți să facă acest lucru în mediul alimentar actual.

Autocontrol

Autocontrolul poate fi considerat a fi voința cuiva - și unii oameni ar putea să reziste tentațiilor mai bine decât alții.

Dacă acesta este cazul, atunci poate că soluția este formarea oamenilor pentru a deveni mai buni autorregulatori. Există dovadă că autocontrolul oamenilor poate fi într-adevăr îmbunătățit prin instruire.


 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

Cu toate acestea, există o serie de probleme legate de acuzarea acestor probleme de lipsa de voință.

În primul rând, nu este cazul ca mediul alimentar să afecteze numai persoanele care sunt supraponderale sau obeze. Mediul alimentar modelează mâncarea tuturor și apare dimensiunea porțiunii a avea mai puțin de impact asupra indivizilor supraponderali.

În al doilea rând, dacă voința implică rezistența conștientă tentației, este greu de văzut cum ar putea ajuta cu influențele de mediu care ar putea fi în afara conștiinței noastre conștiente. oameni nu par a fi conștient că mediul i-a influențat. ei s-ar putea să nu fie nici măcar conștient au mâncat excesiv.

Un nou normal

O soluție mai bună - și care ar putea ocoli necesitatea de a se concentra asupra autocontrolului indivizilor - este să se concentreze asupra schimbării a ceea ce oamenii percep ca un comportament normal.

Cercetătorii au descoperit că indicii de mediu influențează ceea ce oamenii consideră adecvat. oameni mănâncă mai mult din porțiuni mari, deoarece dimensiunea porțiunii ne spune că este OK să o facem. Si oameni mănâncă mai puțin atunci când mănânci cu altcineva care mănâncă foarte puțin, deoarece tovarășul lor de mâncare oferă un semnal când trebuie să nu mai mănânci.

Cum putem schimba normele de consum alimentar?

Micile schimbări ale mediului pot juca un rol semnificativ în schimbarea normelor. Noi a aratat faptul că segmentarea unei porțiuni de alimente în subunități mai mici (cum ar fi trei cookie-uri mai mici în loc de un cookie mare) îi determină pe oameni să mănânce mai puțin, deoarece segmentele creează o normă de consum mai mică.

Am aflat ca oferind informații clare despre numărul de porții conținute într-o porție de alimente poate reduce efectul mărimii porțiunii, probabil pentru că a ajustat percepțiile oamenilor asupra normei (deși nu am testat direct acest lucru în acest studiu special).

De asemenea, am constatat că eforturile de modificare a normelor de consum sunt cel mai eficiente atunci când sunt văzute ca fiind „De noi” și „pentru noi”.

Aceste schimbări normative par mici, dar au consecințe puternice asupra modului în care mâncăm. În ocolirea nevoii de a vă face griji cu privire la autocontrolul oamenilor, acestea pot fi deosebit de eficiente ca strategii pentru o alimentație mai sănătoasă.

Despre autorConversaţies

Lenny R. Vartanian, profesor asociat, UNSW Australia și Tegan Cruwys, psiholog clinic înregistrat și director adjunct al masterului de psihologie aplicată, Universitatea din Queensland

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.

Carte înrudită:

at

Ați putea dori, de asemenea

urmează InnerSelf pe

facebook iconstare de nervozitate iconyoutube iconpictograma instagrampictogramă pintrestrss icon

 Obțineți cele mai recente prin e-mail

Revista săptămânală Inspirație zilnică

LIMBI DISPONIBILE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

CEL MAI CITESTE

jucător de baseball cu păr alb
Putem fi prea bătrâni?
by Barry Vissell
Cu toții cunoaștem expresia „Ești la fel de bătrân pe cât crezi sau simți”. Prea multi oameni renunta la...
schimbările climatice și inundațiile 7 30
De ce schimbările climatice agravează inundațiile
by Frances Davenport
Deși inundațiile sunt un eveniment natural, schimbările climatice cauzate de om provoacă inundații severe...
inflația în întreaga lume 8 1
Inflația este în creștere în întreaga lume
by Christopher Decker
Creșterea cu 9.1% a prețurilor de consum din SUA în cele 12 luni încheiate în iunie 2022, cea mai mare din patru...
făcut să poarte mască 7 31
Vom acționa numai după sfatul de sănătate publică dacă ne face cineva?
by Holly Seale, UNSW Sydney
La mijlocul anului 2020, s-a sugerat că folosirea măștii era similară cu purtarea centurii de siguranță în mașini. Nu toată lumea…
este covid sau fân fecer 8 7
Iată cum să știți dacă este Covid sau febra fânului
by Samuel J. White și Philippe B. Wilson
Cu vremea caldă în emisfera nordică, mulți oameni vor suferi de alergii la polen...
pete de salvie, pene și un apărător de vise
Curățare, împământare și protecție: două practici fundamentale
by MaryAnn DiMarco
Multe culturi au o practică ritualică de curățare, adesea făcută cu fum sau apă, pentru a ajuta la îndepărtarea...
cafea bună sau rea 7 31
Mesaje mixte: Cafeaua este bună sau rea pentru noi?
by Thomas Merritt
Cafeaua este bună pentru tine. Sau nu este. Poate că este, atunci nu este, apoi este din nou. Daca bei...
schimbarea minții oamenilor 8 3
De ce este greu să provoci convingerile false ale cuiva
by Lara Millman
Majoritatea oamenilor cred că își dobândesc convingerile folosind un standard înalt de obiectivitate. Dar recent...

Atitudini noi - Noi posibilități

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Piața InnerSelf
Drepturi de autor © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Toate drepturile rezervate.