„Sunt vegetarian”. „Sunt vegan”. Aceste afirmații vor fi întâmpinate în mod obișnuit cu o serie de reacții, variind de la confuzie la laudă. Dar ce îi face pe oameni să adopte o dietă vegetariană sau vegană? Cum sunt priviți vegetarienii și veganii de restul societății? Și de ce nu devin mai mulți oameni vegetarieni?

Etica mâncării

În jurul trei la 12% din populația Regatului Unit este vegetariană sau vegană, în funcție de raportul pe care îl citiți și de definiția pe care o utilizați. Cifra exactă este dificil de precizat, deoarece definiția vegetariană a oamenilor variază. Mulți oameni adoptă o dietă vegetariană pentru motive de sănătate, totuși, cele care par să fie mai puțin angajați în dieta lor decât cei care resping carnea din motive etice. Deci, ce este motivarea etică care susține angajamente mai puternice?

Tu des auzi că oamenii care evită carnea din motive etice posedă o capacitate mai mare de empatie decât cei care nu. Într-adevăr, există unele dovezi că vegetarienii și veganii motivați din punct de vedere etic au un scor mai mare decât omnivorii la măsurile standard de empatie (de exemplu, coeficient de empatie).

Vegetarienii și veganii cu mentalitate etică par, de asemenea, să aibă un caracter expansiv „Cerc de îngrijorare morală”, adică ei cred că multe animale, inclusiv animalele de fermă, merită considerație morală și nu ar trebui să fie afectate fără motive întemeiate. Un atribut obișnuit al consumatorilor de carne este că au tendința de a evita să te gândești la suferință de animale procesate pentru carne. Deoarece veganii și vegetarienii plasează animalele de fermă în cercul lor de îngrijorare morală, acest lucru îi determină să ia în considerare viața și suferința lor mentală și să examinează justificările pentru consumul de carne.

Mai sfant decat tine?

Nu este un secret că unii oameni consideră că vegetarienii sunt enervanți. Vegetarienii motivați din punct de vedere etic și, în special, veganii sunt adesea ținta ridiculiza și privit ca elegant, extremiști auto-drepți. În același timp, mulți oameni recunosc motivațiile etice ale vegetarienilor și veganilor și da-le credit pentru aceasta. De ce aceste grupuri sunt lăudate, dar și urâte?

Oamenii motivați din punct de vedere etic par să servească drept sursă de reproș anticipat pentru majoritatea. Oamenilor nu le place să li se critice valorile sau tradițiile și răspunde defensiv când cred că sunt atacate. Nu doar vegetarienii și veganii sunt considerați deranjanți în acest fel. Orice angajament motivat din punct de vedere etic, cum ar fi consumul de produse de comerț echitabil, poate fi o sursă de reproș anticipat. Ingredientul enervant pare a fi critica imaginată pe care practica o implică celor care nu o practică.

Deci, de ce nu toată lumea devine vegetariană?

Pentru vegetarian sau flexitar conștient de sănătate, nu este necesară respingerea completă a produselor de origine animală. Ei pot practica o dietă sănătoasă și echilibrată și pot mânca ocazional carne. Cu toate acestea, pentru cei motivați din punct de vedere etic, este dificil să se justifice ceva în afară de abținerea totală. Dacă suferința animalelor contează deloc, atunci, în absența unui motiv întemeiat, ar trebui să se facă rău (precum și să plătească bani pentru asta).

Argumentul etic pentru a nu mânca animale urmează doar dacă animalele suferă, suferința animalelor contează și consumul acestora nu este un motiv bun pentru a le provoca suferință. Cercetările din psihologie sugerează că consumatorii de carne par să înțeleagă această logică, chiar dacă implicit. Când sunt provocați cu privire la consumul de carne, oamenii au tendința de a-și argumenta cazul într-unul din cele trei moduri.

În primul rând, că există motive întemeiate pentru a mânca animale. Când i s-a cerut justifica De ce este acceptabil din punct de vedere moral să se folosească animale pentru hrană, mulți oameni tind să apeleze la necesitate de a mânca carne (comentariul Angelinei Jolie că fiind vegan aproape că a ucis-o), cât de natural, normal și frumos este, sau că este imposibil de a fi vegetarian.

În al doilea rând, tind să creadă că animalele folosite ca hrană nu sunt cu adevărat rănite. Când ne gândim la animale ca hrană, spre deosebire de ființele vii, îngrijorarea pentru ei este redusă, sau credința că suferă sau au capacitatea de a suferi este redus.

În cele din urmă, există convingerea că animalele folosite ca hrană nu contează. Tinde să existe o inconsecvență atunci când ne gândim la animale. Oamenii din vest își manifestă îngrijorarea față de animalele care sunt consumate în alte culturi, cum ar fi câini, dar ignora lucruri precum inteligența animalelor atunci când se gândesc la carnea din propria lor dietă.

Prin urmare, este destul de ușor să evităm concluzia pentru vegetarianism și veganism. Necesită multe („Trebuie să încet să mai mănânc slănină”. „Prietenii mei mă vor enerva.”) Și fără stimulentele adecvate, mulți se grăbesc să se convingă că este o prostie sau nu merită.

Despre autor

Jared Piazza, lector în psihologie socială, Universitatea Lancaster. Interesele sale de cercetare includ judecata morală, emoțiile morale, caracterul moral, psihologia religiei, cunoașterea socială, comportamentul prosocial, psihologia evoluției și psihologia modului în care gândim și tratăm animalele.

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie.
Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon