cum economisiți bani din alimente 0 6Shutterstock

Prețurile alimentelor au crescut din mai multe motive, inclusiv creșterea costurilor la benzină, îngrășăminte și forță de muncă.

Ai putea să faci cumpărături pentru produse alimentare mai ieftine, dar asta te-ar costa mai mult combustibil sau călătorie, ca să nu mai vorbim de timp.

 Cercetările arată că o dietă sănătoasă costă gospodăriile cu venituri mici De la 20 la 30% din venitul lor disponibil. Dar o dietă sănătoasă rămâne mai ieftină decât una dominată de alimente și băuturi puternic procesate.

Reducerea facturii de alimente necesită planificare și flexibilitate – și cunoașterea bugetului.

Deci cum o faci?

Începe prin a verifica care legumele și fructele sunt de sezonși găsiți rețete care le includ.


innerself abonare grafică


Schimbați câteva legume și fructe proaspete cu soiuri conservate și congelate și înlocuiți produsele foarte scumpe cu alternative mai ieftine.

Luați o masă fără carne cel puțin o dată pe săptămână.

Apoi, creați o listă de cumpărături. Acest lucru ajută la economisirea banilor prin reducerea cumpărăturilor impulsive în magazine. Uită-te la ce ai deja în cămară, frigider și congelator și cumpără doar ceea ce îți trebuie. Acest lucru va reduce risipa de alimente.

Verificați cataloagele online pentru oferte speciale înainte de a merge la magazine. Odată ajuns în magazin, comparați prețurile și alege mărci care sunt mai ieftine. Acest lucru face mese hrănitoare mai accesibil.

Cât cheltuiesc gospodăriile pentru alimente?

A 2021 sondaj a constatat că factura medie a supermarketului era de 98 USD pe săptămână pentru o singură persoană, 145 USD pentru două, 168 USD pentru trei, 187 USD pentru patru și 255 USD pentru cinci sau mai multe persoane.

An sondaj mai vechi din 2016 a constatat că gospodăria medie (2.6 persoane) a cheltuit 269 USD pe săptămână pentru toate achizițiile de alimente (237 USD) și alcool (32 USD), atât la supermarket, cât și la alte puncte de vânzare.

Aproximativ jumătate din banii cheltuiți erau pentru „discreționar” articole precum mesele afară sau fast-food (80 USD), cu 20 USD cheltuiți pe acadele, ciocolată, gustări sărate și chipsuri de cartofi și 10 USD pe prăjituri, biscuiți și budinci. La supermarket, 26 de dolari au fost cheltuiți pe săptămână pe fructe și legume.

A 2019 sondaj a constatat că persoana medie cheltuia 300 de dolari pe săptămână pentru toate alimentele și băuturile. Acestea au inclus produse alimentare (135 USD), mâncare în oraș (52 USD), alcool (31 USD), mâncare la pachet (22 USD), cafea/ceai barista (13 USD), servicii de livrare a alimentelor (12 USD), suplimente (12 USD) și alimente sănătoase (11 USD) .

Aceste sondaje arată că este obișnuit să cheltuiți mai mult pe alimente și băuturi consumate departe de casă decât pe alimente și mai mult pe produse nesănătoase decât pe cele sănătoase.

cum economisiți bani la mâncare 6 29
  

5 sfaturi care te vor ajuta să economisești

Punând toate acestea cap la cap, iată cinci sfaturi cheie de care trebuie să țineți cont atunci când planificați alimente pentru gospodăria dvs.:

1) Aveți un buget alimentar

Valoarea totală a bugetului alimentar va fi influențată de câți oameni trebuie să hrăniți, de vârsta lor și de venitul gospodăriei dvs. O regulă generală este că nu ar trebui să coste mai mult de o treime din venitul total disponibil al gospodăriei.

Alocați sume țintă în bugetul dvs. atât pentru alimente de bază, nutritive, cât și alimente și băuturi discreționare (băuturi răcoritoare, chipsuri, biscuiți, prăjituri, acadele, plăcinte, produse de patiserie și delicatese) și la alimentele departe de casă (cafea, fast-food, pub-uri, cluburi, magazine cu sticle și restaurante).

2) Faceți o planul săptămânal pentru micul dejun, prânz, cină și gustări

Scrieți o listă de cumpărături potrivită. Verificați cămara, frigiderul și congelatorul pentru a vedea ce aveți deja sau dacă există ingredientele pot fi schimbate pentru a salva o achiziție.

3. Împachetați-vă prânzul

Cumpărați o cutie de prânz și împachetați-o cu o seară înainte. Pune-l la frigider ca să poți lua și pleca dimineața. Pentru idei, consultați Prânzuri de 5 USD preparate acasă.

Dacă diminețile tale sunt prea ocupate, împachetează și alimentele pentru micul dejun.

4. Gătiți mai multe mese acasă

Gătitul mai multor mese acasă ar putea include versiuni mai ieftine și mai sănătoase a unora dintre produsele tale preferate, cum ar fi pizza și burgeri.

A a constatat un studiu din Statele Unite cei care au gătit mai mult acasă au cheltuit jumătate din suma de bani pe mâncare mâncată departe de casă decât cei care au gătit rar. De asemenea, au cheltuit cu 17% mai puțin pe mâncare în general.

Interesant este că ambele grupuri au cheltuit la fel pe produse alimentare, sugerând că bucătarii de casă rareori fie iroseau mai multă mâncare, mâncau mai mult sau ambele.

5. Gatiti loturi duble

Gătiți cantități mai mari de mese, cum ar fi curry, supe și caserole și fie le congelați, fie luați aceeași masă de două ori.

Pentru cei care trebuie să facă cumpărături cu un buget semnificativ limitat, am dezvoltat un plan de masă de 60 USD pe săptămână pe Fără Bani Fără Timp site-ul web. Această resursă gratuită conține un plan de masă cu rețete ieftine, concepute pentru a satisface nutrienții cheie necesari pentru sănătate.

Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a obține mâncare chiar acum, încercați Întreabă-l pe Izzy site-ul web. Prin trimiterea codului poștal, acesta arată servicii de asistență, cum ar fi mese gratuite, în apropierea dvs.

Despre autor.

Clare Collins., Profesor laureat în Nutriție și Dietetică, Universitatea din Newcastle și Megan Whatnall, cercetător post-doctoral în nutriție și dietetică, Universitatea din Newcastle. Autorii recunosc asistența lui Hannah McCormick și Ilyse Jones din partea echipei No Money No Time Project în pregătirea acestui articol

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

rupe

Cărți asemănătoare:

Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri

de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton

Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă

de Gina Homolka

Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat

de Dr. Mark Hyman

Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă

de Ina Garten

Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda

Cum să gătești totul: elementele de bază

de Mark Bittman

Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.

Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda