Oamenii au mai puține beneficii de longevitate din restricțiile calorice

Reducerea severă a aportului de calorii pare să scadă riscul bolilor cardiovasculare și să facă oamenii mai sensibili la insulină, potrivit celui mai mare studiu realizat până în prezent privind reducerea susținută a caloriilor la adulți.

Rezultatele nu arată totuși efectele metabolice asociate cu longevitatea pe care studiile anterioare de reducere a caloriilor le-au găsit la animale.

Pe parcursul a doi ani, evaluarea cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii aportului de energie (CALERIE) a urmat 218 de bărbați și femei tineri și de vârstă mijlocie sănătoși, care aveau greutate normală sau doar ușor supraponderali.

25 la sută mai puține calorii

Studiul a fost conceput pentru a vedea ce s-ar întâmpla cu rata metabolică de repaus și temperatura corpului dacă oamenii ar reduce consumul zilnic de calorii cu 25%. Temperatura corpului scade și rata metabolică de odihnă scade la animalele de laborator pe dietele cu restricție de calorii - modificări considerate a fi potențiale care contribuie la creșterea duratei de viață.

Dar subiecții umani nu au experimentat aceste schimbări, potrivit John O. Holloszy, investigatorul principal al studiului la Școala de Medicină a Universității Washington din St. Louis.


innerself abonare grafică


„Oamenii din studiu au slăbit cu restricții calorice”, spune Holloszy. „Dar nu am văzut aceleași schimbări pe care le vedem la animale. Asta ar putea însemna că restricția de calorii nu funcționează la fel la oameni ca la animale sau ar putea însemna că alte modificări legate de restricția de calorii sunt cele care afectează longevitatea.

„Oricare ar fi aceste schimbări benefice, am dori să le identificăm și să vedem dacă există vreo modalitate de a ajuta oamenii să obțină aceste beneficii fără a trebui să reducă atât de dramatic aportul de calorii.”

25% mai puține calorii a fost prea greu

Restricția de calorii a ajutat oamenii din studiu să piardă în greutate, dar nu și pierderea în greutate de 15.5 la sută așteptată. Cei care au practicat restricția de calorii au pierdut în medie 10% din greutatea corporală în primul an al studiului și au menținut această greutate în al doilea an al studiului. Deși această medie nu a atins obiectivul studiului, a fost în continuare cea mai mare pierdere în greutate susținută raportată într-un studiu efectuat pe persoane care nu erau obeze.

Unul dintre motivele pentru scăderea în greutate mai puțin decât era de așteptat ar fi putut fi faptul că majoritatea participanților nu au reușit să-și reducă aportul de calorii atât de mult cât se aștepta. Inițial, planul era ca subiecții din studiu să reducă numărul de calorii pe care le consumau cu 25%, dar participanții reduceau caloriile cu aproximativ jumătate din cantitatea respectivă, în medie o reducere de aproximativ 12%.

„Reducerea aportului de calorii cu 25% este foarte greu de susținut”, explică Holloszy. În plus, este posibil să nu fi văzut aceleași efecte metabolice la oameni pe care le vedem la animale, deoarece persoanele din studiu nu au fost restricționate la calorii în primele câteva decenii de viață. În studiile pe animale, începem restricția de calorii atunci când animalele sunt foarte tinere, deci acest lucru poate fi un factor. ”

Tensiunea arterială, colesterolul și multe altele

Deși cercetătorii nu au văzut efectele pe care le așteptaseră, restricția de calorii a scăzut semnificativ mai mulți predictori ai bolilor cardiovasculare în comparație cu astfel de predictori la subiecții care nu au redus aportul de calorii. Tensiunea arterială a scăzut cu 4%. Colesterolul total a scăzut cu 6%. Nivelurile de colesterol HDL - colesterolul „bun” - au crescut, iar proteina C reactivă, un marker al inflamației, a scăzut cu 47%.

Grupul de restricție a caloriilor a avut, de asemenea, rezistență la insulină scăzută și un marker al activității hormonului tiroidian numit T3 a scăzut cu mai mult de 20%. Unele studii au constatat că o activitate tiroidiană mai mică poate fi asociată cu o durată de viață mai lungă.

„În timp ce încercăm în continuare să deblocăm mecanismele care fac ca animalele cu restricții calorice să trăiască mai mult, suntem siguri că consumul de porțiuni mai mici de alimente mai sănătoase este o idee bună pentru noi toți”, spune Holloszy. „Dar reducerea consumului cu 25% este foarte dificil pentru majoritatea oamenilor.”

Efectele negative ale mai puține alimente

Nu au existat efecte adverse asupra dispoziției legate de restricția calorică. Cu toate acestea, câțiva participanți au dezvoltat anemie tranzitorie, iar unii au avut scăderi mai mari decât așteptate ale densității osoase, consolidând importanța monitorizării clinice în timpul restricției calorice.

„Intervenția de restricție a caloriilor nu a produs efecte semnificative asupra obiectivelor metabolice primare pre-specificate, dar a modificat mai mulți factori de risc pentru bolile legate de vârstă”, spune Richard J. Hodes, directorul Institutului Național pentru Îmbătrânire, care a ajutat la finanțarea Studiul.

Cu toate acestea, trebuie să aflăm mult mai multe despre consecințele acestui tip de intervenție asupra sănătății la persoanele sănătoase înainte de a lua în considerare recomandările dietetice. Între timp, știm că exercițiile fizice și menținerea unei greutăți și a unei diete sănătoase pot contribui la îmbătrânirea sănătoasă. ”

Alte situri clinice au fost la Pennington Biomedical Research Institute din Louisiana State University din Baton Rouge și Tufts University din Boston. Centrul de coordonare al studiului a fost la Universitatea Duke din Durham, Carolina de Nord.

Finanțarea pentru această cercetare provine de la Institutul Național pentru Îmbătrânire, Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Rinice și Institutele Naționale de Sănătate (NIH), acorduri de cooperare.

Rezultatele apar în documentul Revista de Gerontologie: Științe Medicale.

Sursa: Universitatea Washington din St. Louis


Carte înrudită:

at InnerSelf Market și Amazon