Imagini de silviarit la
Astăzi există în lume zeci, sute și mii de diete, cărți dietetice și experți în dietă. Majoritatea oamenilor trăiesc cu o dietă omnivoră - adică, tot ce este posibil să mestece și să înghită și să trăiască suficient de mult pentru a spune despre asta, vor mânca. Dar dintr-un motiv sau altul, mulți oameni au decis să adopte unele restricții.
Uneori, motivul este alinierea cu o tradiție religioasă. De exemplu, unii oameni nu vor bea vin sau vor mânca carne de porc sau nu vor mânca carne vinerea sau vor mânca pâine nedospită în anumite sărbători. Există puțină valoare pentru sănătate în respectarea acestor obiceiuri, dar mulți oameni o fac oricum, deoarece consideră că există ceva virtuos sau sfânt despre respectarea unei tradiții antice.
Unii oameni nu vor să omoare animale pentru hrană, considerând că este o cruzime nejustificată; deci devin vegetarieni și nu vor mânca carne.
Unii oameni speră să obțină o sănătate mai bună printr-o restricție dietetică; cineva vrea să slăbească, să depășească boala sau să prevină bolile sau să se simtă cel mai bine. Când oamenii vor să-și schimbe dieta pentru a deveni mai sănătoși, există două abordări de bază de urmat pentru a decide ce schimbări să facă. Prima este abordarea celor mai mulți medici, dietetici, autori de dietă și așa mai departe, și aceasta este abordarea „un singur pas înainte în același timp”. De exemplu, s-ar putea să fiți mai bine dacă vă îndulciți plăcintele cu miere în loc de zahăr. Sau vă puteți reduce riscul de infarct consumând carne slabă de vită în loc de tipurile mai grase. Sau puteți deveni mai puțin constipat consumând pâine brună în loc de albă.
Abordarea „Saltului cuantic”
Cealaltă modalitate este abordarea „saltului cuantic”. Această abordare începe cu premisa de bun simț că ceea ce este cel mai NATURAL pentru noi este probabil cel mai bun pentru sănătatea noastră! Deci, urmând această abordare, spunem, nu ne deranjează cu ce ne-am obișnuit, dar să luăm în considerare, dacă nu am avea în spate mii de generații de obiceiuri dietetice din ce în ce mai mult și mai nenaturale care să determine acum ce mâncăm, ce ar fi natura noastră naturală? dieta ar fi ca?
Concluzia logică pare a fi că dieta naturală ar consta în alimente pe care le-am putea mânca și savura - întregi, neprelucrate și neprăjite, așa cum ne dă Natura.
Un fapt interesant de remarcat este că cele mai idealiste sentimente emoționale tind să-i determine pe oameni să simtă că o dietă de fructe crude, nuci și legume este „cea mai ușoară, cea mai pură și cea mai frumoasă”, în timp ce raționamentul fără prejudecăți ne conduce la concluzia că aceste lucruri trebuie fii dieta noastră naturală, deoarece acestea sunt alimentele de care suntem atrași și ne bucurăm în starea lor crudă, naturală. Cea mai pură intuiție cu inima și cea mai temeinică știință rațională duc întotdeauna la același punct.
Transformare
Cea mai mare valoare a dietei alimentare crude este valoarea sa transformatoare. Într-o mare măsură, când luați dieta cu alimente crude, deveniți o persoană nouă, diferită și mai bună. Nu rămâi doar aceeași persoană în vârstă, ci puțin mai sănătoasă. Devii, într-o mare măsură, o ființă nouă cu interese noi, o nouă filozofie și perspectivă asupra vieții, noi obiective și dorințe. Devii mai mult din esența ta, sinele tău adevărat și natural. Devii o persoană care face mai mult parte din marea viață a Naturii și mai puțin din lumea umană confuză. Devii mai puțin „din lume” și mai „din Pământ”.
Desigur, astfel de transformări sunt imposibil de imaginat înainte de a le experimenta. Așadar, dieta crudă nu te „îmbunătățește”, ci „te înlocuiește” cu cineva mai bun! Una dintre cele mai frecvente afirmații ale persoanelor care iau o dietă alimentară crudă la vârsta mijlocie sau mai târziu este că acum se simt mai tinere decât se simțeau chiar și în adolescență. Și totuși, în același timp, se simt posesorii unei înțelepciuni străvechi, fără vârstă și veșnice. Spiritul este bătrân și înțelept și proaspăt și tânăr în același timp.
Alimentația crudă obține o nouă perspectivă asupra cât de mult mai bună (decât ne imaginăm în mod obișnuit) viața poate și ar trebui să fie, cum a intenționat Natura să fie. Micile nenorociri obișnuite ale vieții, cum ar fi răcelile și gripele frecvente, indigestiile, crăpăturile mâinilor și buzelor pe vreme rece, respirație urâtă, lentoare și depresie, dispar și devin văzute ca părți naturale și normale ale vieții deloc, ci indicații ale unei stări dezechilibrate și nesănătoase, otrăvită cronic.
Din păcate, cei mai mulți dintre noi care adoptăm dieta alimentară crudă în anii noștri de vârstă adultă am fost deja grav afectați de anii noștri anteriori și de generațiile de viață nefirească. Cei mai mulți dintre noi au deja dinții cariați și alte deformări. Dar facem tot ce putem și sperăm că, scriind cărți și răspândind aceste cunoștințe, putem influența o întoarcere pe scară largă la o viață mai naturală, astfel încât generațiile viitoare să nu trebuiască să sufere așa cum am avut noi. Și, desigur, există problema reîncarnării: vrem să propagăm cunoștințe care să ajute la transformarea acestei lumi într-un loc mai bun în care să renăscem! Acesta este unul dintre motivele pentru care încerc să răspândesc cunoștințele și practica unei diete alimentare crude. Dacă reîncarnarea este adevărată și urmează să renasc în această lume, vreau ca aceste cunoștințe să fie disponibile pe scară largă, astfel încât să le pot redescoperi din nou!
Anumite studii efectuate de oameni de știință eminenți au arătat că dieta nefirească în copilărie duce la anumite deformări fizice ireversibile. Ei au studiat popoarele primitive care trăiau cu hrană naturală și apoi au observat schimbările din generațiile următoare, pe măsură ce luau diete „civilizate”, inclusiv zahăr, făină albă, băuturi alcoolice și așa mai departe.
Cel mai vizibil a fost o îngustare a structurii oaselor feței, cu dinții care se dezvoltă slab. Apoi devine logic să speculăm că și alte structuri osoase, precum pelvisul, se pot dezvolta anormal pe hrana nefirească și acesta poate fi unul dintre principalele motive pentru care femeile civilizate au adesea un moment atât de dificil la naștere. Și dacă corpul nu se poate dezvolta normal, cum ne putem aștepta la mintea noastră? După cum a scris Arnold Ehret, după ce ați făcut câțiva pași pe drumul înapoi către Paradisul Sănătății, vedeți că omul modern nu este deloc o creatură extrem de inteligentă și avansată, ci o umbră degenerată a ceea ce ar trebui să fie.
Obezitatea
Am citit în revistele fermierilor că, dacă vrei ca porcii tăi să se îngrășeze rapid, hrănește-i cartofi fierți, nu crudi; că, dacă vrei ca vitele tale să se îngrașe, gătește-le bobul; nu le hrăniți crude. Problema imensă a supraponderalității americane se datorează probabil consumului nefiresc de alimente gătite, mai degrabă decât oricăror tipuri specifice de alimente „îngrășătoare”.
De ce hrana crudă oferă o hrană mai bună, calități vitalizante și sănătoase, decât mâncarea gătită? Ei bine, o putem privi din două unghiuri, materialul și imaterialul. Pe de o parte, gătitul distruge compoziția chimică naturală a alimentelor. Vitaminele sunt modificate și distruse, proteinele sunt amestecate, enzimele sunt rupte în bucăți. Chiar și amestecurile simple de doar câteva elemente anorganice pot fi adesea complet schimbate în caracter prin gătirea pe un arzător Bunsen. Ce se întâmplă atunci cu produsele alimentare, compuse din mii dintre cele mai complexe substanțe chimice organice, echilibrate fragil?
Luând-o din unghiul imaterial, marele rău al gătitului este că distruge sau alungă forța vieții din alimente. Uită-te la cât de puternic și viu este un morcov crud proaspăt și compară-l cu aspectul limpede și degradant al unui morcov gătit. Unii oameni sunt capabili să cerceteze forța vieții din alimente printr-un pendul. Cu cât este mai larg cercul în care pendulează balansul, cu atât este mai mare forța vieții. Ei descoperă că pendulul indică o forță de viață mult mai mare în alimentele crude, așa cum s-ar aștepta bunul nostru simț.
Dar testul cel mai convingător este cel al propriei experiențe. Puteți face o comparație între o masă de legume crude și o masă din aceleași tipuri de legume gătite. Legumele crude te lasă să te simți ușor, proaspăt și alert, în timp ce aceleași legume gătite te vor face să te simți letargic și lent. Este o experiență obișnuită, modul în care cineva se simte leneș, plictisitor și lent de ore întregi după o masă mare, cum ar fi cina de Ziua Recunoștinței. Dar mesele din alimente crude nu produc o astfel de letargie și anostă. Vegetarienii nu cred în uciderea pentru mâncare, dar prea des își ucid mâncarea gătind-o!
Rațional și sănătos
Dieta cu alimente crude este un fel de austeritate rațională și sănătoasă. Este genul de disciplină care te face mai liber. De exemplu, un desenator și pictor priceput este liber să facă imagini care să arate ca orice ar dori să creeze. Persoana necalificată este liberă doar să se prostească și să facă poze cu aspect copilăresc. Dieta cu alimente crude este o disciplină sănătoasă care te eliberează să fii mai creativ, să lucrezi mai mult și să gândești mai clar. De asemenea, vă face mai liber să vă bucurați de frumusețile și minunile lumii naturale.
Există o vorbă populară: „Tu ești ceea ce mănânci”. Ei bine, acesta este un adevăr parțial. Există mulți, mulți factori care intră în componența a ceea ce și cine ești. Mâncarea este una dintre ele și una de mică importanță. Dieta are mult de-a face cu sănătatea corpului și mult cu legătura cu atitudinea de bază a minții, indiferent dacă aspiră, caută adevăr și creștere, sau vrea doar să rămână blocat în aceeași rutină veche.
Retipărit cu permisiunea editorului,
Editura Blue Dolphin, drept de autor 1990, 2009.
www.bluedolphinpublishing.com
Articolul Sursa:
Propaganda Foodist Raw Blatant !: Sau vinde-ți aragazul la junkman și simți-te grozav! sau ia în considerare adevărata ta natură
de Joe Alexander.
Există zeci și sute de diete și cărți despre dietă și experți în dietă și idei despre dietă în circulație astăzi. Majoritatea oamenilor trăiesc cu o dietă omnivoră, adică orice va fi posibil să mestece și să înghită și să trăiască suficient de mult timp pentru a spune despre asta, vor mânca.
Alimentația crudă susține că numai alimentele nefierte pot fi consumate, că mâncarea gătită este cauza practic a tuturor bolilor și este întotdeauna dăunătoare într-o oarecare măsură. Dacă mănâncă alimente gătite, dacă adoptă o dietă crudă, se va simți mai ușor, mai energic și mai fericit că trăiește.
Despre autor
Joe Alexander este un artist eclectic care a terminat clasa a XI-a și două cursuri de facultate în primul an. Nu are diplome, acreditări sau calificări de niciun fel. Principalul său interes pe tot parcursul vieții a fost arta, în special pictura. Joe își câștigă viața pictând semne, portrete, peisaje și mandale.
Vizitați site-ul său la http://joealexanderart.com/
