„Aș cumpăra mâncare bio dacă n-ar fi atât de scumpă.”

„Aș cumpăra becuri fluorescente compacte dacă ar costa la fel ca becurile obișnuite.”

„Aș cumpăra o mașină hibridă dacă ar costa la fel ca alte mașini.”

Dacă oricare dintre aceste afirmații ar putea fi și a ta, nu ești singurul. Dar ești greșit informat. Din păcate, mulți oameni cred că a face alegerea ecologică înseamnă a face alegerea mai scumpă. Deși acest lucru poate fi adevărat, nu trebuie să fie așa.

Da, costă mai mult să cumperi o cină congelată organică decât una care conține ingrediente cultivate convențional și, adesea, artificiale. Dar alegerea ecoeconomică este cea care economisește bani și este mai bună pentru mediu. Alegerea ecoeconomică pentru cină este una care este gătită de la zero. O cină congelată organică nu este ecologică, având în vedere cele două sau trei straturi de ambalaj, dintre care unele nici măcar nu sunt reciclabile sau biodegradabile.

Timp de marketing: „Nu am timp să gătesc!”

„Dar n-am timp să gătesc!”

„Nu știu să gătesc.”

„După o zi grea de muncă, nu ar trebui să fiu nevoit să vin acasă și să gătesc.”

Directorii de marketing și agenții de publicitate de pe Madison Avenue au subliniat ideea că gătitul este dificil și consumator de timp, că nimeni nu ar trebui să fie nevoit să o facă și că toți avem dreptul să mâncăm orice vrem, oricând vrem, fără a fi nevoiți să facem altceva decât să oferim câțiva dolari.

Cât valorează timpul tău? Pentru majoritatea dintre noi, timpul petrecut acasă valorează exact zero dolari, deoarece nimeni nu ne plătește atunci când nu suntem la birou. Fac calcule de ani de zile și, deși unele lucruri pot să nu aibă un impact mare asupra profitului meu, de obicei sunt entuziasmat de câți bani „câștig” făcând lucrurile singur, în loc să le cumpăr, mai ales când înlocuiesc articolele cu cele scumpe.

Dacă aș cumpăra zmeura pe care o folosesc în chipsul meu de zmeură, ar costa 20 de dolari! Și dacă aș cumpăra întregul desert de la o brutărie, probabil că ar cere cel puțin 40 de dolari. Iar chipsul meu de zmeură este făcut complet din ingrediente organice și cu foarte puțin zahăr adăugat, lucru pe care nu îl fac toate brutăriile. Pentru mine, acest lucru este neprețuit.

Prețul real din spatele achizițiilor noastre

Când ceva se vinde la un preț mai mic decât m-ar costa eu însumi, în spatele prețului produsului se ascunde adesea o realitate foarte neplăcută - ferme industriale, ateliere clandestine din țările lumii a treia, imigranți ilegali exploatați sau produse de o calitate atât de proastă încât ajung mult prea repede la gropile de gunoi. Mâncarea și produsele noastre ieftine nu sunt deloc ieftine.

Gătitul și mâncarea nu sunt singurele exemple în care acordăm controlul marilor corporații pentru a avea grijă de noi. Poți cumpăra orice ai nevoie sau îți dorești și îți poți folosi tot timpul liber practicând activități de agrement și uitându-te la televizor, unde ești expus la tot mai multe reclame care te încurajează să vrei mai mult și să cumperi mai mult.

Chiar vrem să credem că putem avea totul. Putem evita gătitul, putem mânca mâncare nesănătoasă și putem rămâne sănătoși. De asemenea, vrem să mâncăm roșii proaspete, banane, avocado, piersici și orice alte fructe și legume imaginabile douăsprezece luni pe an și le vrem pe toate la un preț mic, chiar dacă mâncarea trebuie să parcurgă cinci mii de kilometri sau mai mult pentru a ajunge în farfuriile noastre. Nu vrem să depunem efort fizic, dar vrem să conducem zece kilometri până la sală, unde vom petrece treizeci de minute mergând pe jos până nicăieri pe o bandă de alergare electrică.

Adevărul din spatele iluziilor

În timp ce ne plângem că nu avem timp, ne uităm la televizor undeva între aproape trei și cinci ore pe zi. Ne plângem că nu avem suficienți bani pentru a mânca sănătos, dar cheltuim mai puțin din veniturile noastre pe mâncare decât în ​​orice alt moment al istoriei noastre. Americanii au cheltuit 42.5% din veniturile lor pe mâncare în 1901, aproape 30% în 1950 și doar 13% până în 2003, iar 42% din banii pe care îi cheltuim pe mâncare sunt cheltuiți departe de casă.

Însă, potrivit unui număr tot mai mare de cercetători, petrecerea se termină. Suferim de niveluri fără precedent de obezitate, cancer, hipertensiune arterială, boli de inimă, depresie și alte afecțiuni. Gropile de gunoi sunt pline și nimeni nu vrea una nouă în curtea din spate. Sistemele noastre financiare se prăbușesc, de la cele mai mari corporații până la familiile obișnuite. Unii spun că prețurile alimentelor se vor dubla sau tripla în următorii câțiva ani.

Suntem condamnați? Nu. Putem face multe pentru a economisi bani, a conserva resursele și a duce un stil de viață mai sănătos.

Ce putem face? De unde începem?

Există multe lucruri mărunte pe care le poți face zilnic pentru a-ți îmbunătăți viața și a proteja mediul înconjurător. Un lucru pe care îl poți face - iar și iar - este pur și simplu să începi să pui la îndoială lucruri pe care le-ai presupus întotdeauna a fi adevărate. Poate că timpul tău nu este prea valoros pentru a găti cina. Chiar are nevoie copilul tău de cel mai recent gadget din plastic din China? Poate că nu te-ar deranja să usuci câteva lucruri pe o frânghie de rufe, în loc să le uști într-un uscător. O mai bună gestionare a timpului te-ar putea ajuta să economisești bani evitând achizițiile impulsive atunci când te grăbești?

Cel mai important lucru pe care trebuie să-l facem este să nu ne mai găsim scuze pentru a mânca prea mult și a cheltui prea mult pe lucruri de care nu avem nevoie. Atâta timp cât lași Madison Avenue să-ți spună cum să-ți cheltuiești banii și timpul, ești un pion în jocul marketingului, care îi îmbogățește pe alții. Vestea bună este că poți înceta să joci acest joc oricând ești pregătit.

Ești gata să economisești bani, să devii mai sănătos și să nu mai arunci atât de multe gunoaie la groapa de gunoi? Nu-ți face griji - nu trebuie să te muți în mijlocul pustietății. Poți începe oriunde locuiești. Important este pur și simplu să începi. După cum spune zicala, „O călătorie de o mie de mile începe cu un singur pas”. Ești gata să faci primul pas?

* Subtitrări de InnerSelf

© 2012 de Deborah Niemann-Boehle. Toate drepturile rezervate.
Retipărit cu permisiunea editorului,
Noi editori ai societății. www.newsociety.com

Sursa articolului

Ecothrifty: alegeri mai ieftine și mai verzi pentru o viață mai fericită și mai sănătoasă
de Deborah Niemann.

O lectură obligatorie pentru oricine a dorit vreodată să ducă o viață mai ecologică, dar s-a gândit că ar fi prea costisitoare, consumatoare de timp sau dificilă, acest ghid la îndemână, complet vă va arăta cât de mici modificări pot avea un impact uriaș asupra mediului și pot economisi vă mii de dolari, totul în timp ce vă îmbunătățiți calitatea vieții.

Faceți clic aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte.

Despre autor

Deborah Niemann este un gospodar, scriitor și expert în autosuficiență care prezintă pe larg abilitățile pentru a trăi o viață mai autonomă. Ea a crescut animale de peste 10 ani și este administratorul unui popular forum online și al unei rețele sociale axate pe caprele de lapte pitic nigeriene. Ea este autorul Acasă și realizat manual: un ghid practic pentru o viață mai autonomă și Ecothrifty: alegeri mai ieftine și mai verzi pentru o viață mai fericită și mai sănătoasă. Deborah și familia ei își produc propria carne, ouă și produse lactate, în timp ce o grădină și o livadă ecologice oferă fructe și legume.