Vizualizați Apart / Shutterstock
Evenimentele din anul trecut au avut o impact devastator pe sectorul ospitalității din Marea Britanie. În fruntea sacrificiilor blocate pentru mulți se află închiderea unei instituții care este piatra de temelie a culturii britanice - pubul.
An aproximativ 2500 de pub-uri închis în 2020, accelerând deja tendința existentă înainte de COVID-19. În timp ce iubitorii de puburi celebri Tom Kerridge și scriitor de bere Pete Brown conduc eforturi pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la situația dificilă a puburilor din Marea Britanie, mulți oameni se regăsesc tânjind după atmosfera unică din „localul” lor preferat.
Ceea ce îi lipsește cel mai mult oamenilor la cârciumile din acest moment nu are prea mult de-a face cu cumpărarea și consumul de alcool - la urma urmei, aceste obiceiuri au continuat în mare măsură nestingherite sub forma băut acasă. În schimb, este oportunitatea de a fi în jur și de a interacționa cu alte persoane.
Pub-urile sunt recunoscute ca active importante comunităților lor, oferind servicii economice și valoare socială deopotrivă. Sunt, de asemenea, un exemplu excelent a ceea ce savantul american Ray Oldenburg numește „locul al treilea”, un alt spațiu decât casa sau locul de muncă în care oamenii se întâlnesc pentru a interacționa și a menține relații.
Aceste spații erau extrem de valoroase, dar din ce în ce mai amenințate chiar înainte de COVID-19, odată cu existența pub-uri, cluburi de tineret și biblioteci deja afectat de ultimii ani de politici de austeritate și schimbări tehnologice. Dar pub-urile bine conduse oferă ceva care, în ciuda unor eforturi admirabile de genul pub-uri virtuale, este dificil de recreat acasă: o experiență socială cu adevărat offline, în persoană.
Interacțiune socială
Chiar și înainte de pandemie, singurătatea a fost răspândită în Marea Britanie.
Printr - o colaborare cu Campanie pentru a pune capăt singurătățiiAm cercetat rolul pe care pub-urile îl joacă în combaterea izolării sociale și a singurătății. raport rezultat subliniază rolul social important pe care pub-urile îl joacă în reunirea oamenilor și în promovarea unei interacțiuni sociale semnificative și valoroase. Pub-urile sunt mult mai mult decât să se îmbete.
Grupurile cu cel mai mare risc de izolare și singurătate, cum ar fi bărbații mai în vârstă care trăiesc singuri după pensionare sau divorț, tind să beneficieze de mersul la cârciumă. Radiokafka / Shutterstock
Condusă înainte de pandemie, cercetările mele evidențiază varietate de interacțiune socială care a avut loc în pub-uri. Aceasta variază de la „pinta rapidă” la prânzurile pe îndelete cu prietenii și familia apropiată ca parte a ieșirilor de zi sau pentru a marca sărbători.
Pentru alții, pub-ul a implicat activități precum grupuri de cărți, cursuri de meșteșuguri și discuții publice, Care multe pub-uri oferite. Un număr de participanți au vorbit, de asemenea, despre vizitarea frecventă a puburilor, dar rareori consumul de alcool. Pentru acești oameni, ceaiul și cafeaua bune, o serie de băuturi răcoritoare și mâncare la prețuri bune au fost motive pentru a vizita pub-ul.
Aspectul social al mersului la cârciumă ajută la oferirea de oportunități de interacțiune socială benefică, pe care mulți oameni de vârste și medii diferite se luptă să o găsească în altă parte. Interacțiunea față în față ajută, de asemenea construiește și menține prietenii și conexiunile sociale care servesc ca protecție importantă împotriva efectelor nocive ale singurătății. Acest lucru este valabil mai ales pentru grupurile cu cel mai mare risc de izolare socială și singurătate, cum ar fi barbatii mai in varsta trăind singur după pensionare sau divorț.
După cum mi-a spus un pensionar de 70 de ani, o călătorie la cârciumă i-ar putea oferi șansa de a „fi cu oamenii”. El a spus:
Nu-mi place nimic mai mult decât să pot vorbi cu oamenii [...] nu doar despre lucruri prostești, ci și să râzi bine și, în general, să te scoți din ceea ce ai făcut și din ceea ce nu ai fost face.
Singurătatea cronică a fost asemănată cu a bucla de feedback negativ, în care anxietatea și pierderea încrederii sociale cauzate de senzația de singurătate duc la evitarea setărilor sociale, rezultând o izolare suplimentară. Mersul la cârciumă, o activitate socială activă și plăcută, poate ajuta la crearea unei întăriri pozitive. Creșterea socializării creează încredere, ceea ce, la rândul său, încurajează implicarea în continuare în evenimente sociale și activități ale comunității locale.
Nu toată lumea merge la cârciumă pentru șansa de a bea alcool. Dmytro Zinkevych / Shutterstock
După cum mi-a spus proprietarul unui pub din satul rural, activitățile variate pe care pub-ul le-a găzduit „umpleau un gol” în satul ei, care altfel nu avea opțiuni pentru ca rezidenții să interacționeze și să se lege. Descriind grupurile de meșteșuguri „cusături și naturi” care s-au dovedit populare în rândul locuitorilor locali, ea și-a amintit cum „avem câteva doamne care nu au mai făcut niciodată meșteșuguri până acum și [ei] învață oamenii”.
Ospitalitate restaurativă
Descoperirile mele adaugă o nouă urgență dezbaterilor mai ample despre modul cel mai bun de a limita, atenua sau preveni numeroasele efecte dăunătoare ale izolării sociale și singurătății. Atunci când pandemia se calmează și numai atunci când este sigură, va fi important să îmbrățișăm rolul pe care îl pot juca astfel de spații sociale. Pub-urile ar putea chiar să înceapă să ofere forme de „ospitalitate restaurativă”, în care pub-urile și alte spații sociale publice ajută la reapariția vieților sociale perturbate de pandemie.
Deși puburile nu sunt singurele locuri care vor juca probabil acest rol, ele oferă un exemplu clar al infrastructurii sociale care va trebui păstrată sau reconstruită în urma pandemiei. Din terenuri de bowling la cafenele, spațiile în care ne întâlnim social contribuie la construirea și menținerea conexiunilor sociale existente vitală pentru gestionarea singurătății.
Dacă aceste locuri trebuie să ofere aceste servicii, este important să ne amintim că personalul calificat și cu experiență al pub-urilor este capabil să creeze introduceri între clienți care să faciliteze interacțiunea socială și să ajute la stabilirea conexiunilor care altfel nu ar fi avut loc.
După pandemie, când cârciumile se pot redeschide în siguranță, va fi mai important ca niciodată ca sectorul ospitalității primește sprijin și recunoaștere. Auzind mult ratat râsul cu prietenii din nou va fi un pas important în recuperare atât pentru oameni, cât și pentru comunități.
Despre autor
Thomas Thurnell-Read, lector superior în sociologie, Universitatea din Loughborough
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Obiceiuri atomice: o modalitate ușoară și dovedită de a construi obiceiuri bune și de a sparge rău
de James Clear
Atomic Habits oferă sfaturi practice pentru dezvoltarea obiceiurilor bune și a le distruge pe cele rele, bazate pe cercetări științifice privind schimbarea comportamentului.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cele patru tendințe: profilurile de personalitate indispensabile care dezvăluie cum să-ți faci viața mai bună (și viața celorlalți, mai bine)
de Gretchen Rubin
Cele patru tendințe identifică patru tipuri de personalitate și explică modul în care înțelegerea propriilor tendințe vă poate ajuta să vă îmbunătățiți relațiile, obiceiurile de lucru și fericirea generală.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Gândește-te din nou: Puterea de a ști ceea ce nu știi
de Adam Grant
Think Again explorează modul în care oamenii își pot schimba mintea și atitudinea și oferă strategii pentru îmbunătățirea gândirii critice și luarea deciziilor.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Corpul păstrează punctajul: creierul, mintea și corpul în vindecarea traumei
de Bessel van der Kolk
The Body Keeps the Score discută legătura dintre traumă și sănătatea fizică și oferă perspective asupra modului în care trauma poate fi tratată și vindecată.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Psihologia banilor: lecții atemporale despre bogăție, lăcomie și fericire
de Morgan Housel
Psihologia banilor examinează modalitățile în care atitudinile și comportamentele noastre în jurul banilor ne pot modela succesul financiar și bunăstarea generală.
