Una dintre primele mele treziri cu nenumăratele beneficii ale grădinilor comunitare a fost când ofițerul de poliție comunitară dintr-un cartier cu probleme din Vancouver a ajutat la începerea ei. Voia un proiect pentru persoanele fără adăpost care atârnau prin cartier. Au îmbrățișat-o cu nerăbdare - șansa de a avea grijă de ceva, de a face ceva pozitiv, de a asista la fructele (de fapt, legumele) muncii lor. Ea a spus că singura problemă este că atât de mulți oameni au vrut să udă plantele tot timpul.

O altă grădină comunitară din Vancouver se află pe un teren abandonat, la o stradă distanță de cea mai înaltă stație de tranzit din oraș. Înainte era plină de ace și prezervative. Astăzi, este o grădină mândră. Odată, când am trecut, am vorbit cu o tânără slabă, întinsă. Oja ei roșie era așchiată și purta o haină neagră de piele în timp ce se ghemui la marginea unui pat ridicat, repotând cu atenție răsadurile de legume într-un fel de zonare. Ea a spus că a venit în grădină și a făcut aceste mici sarcini pentru că o făcea să se simtă bine.

Nu aveți nevoie de multă piele pentru a face ceva util la o grădină comunitară și nu trebuie să vă alocați mult timp pentru a produce rezultate pe care le puteți vedea de fapt.

Comunitate în creștere, o singură persoană la un moment dat

Grădinarii adoră să vorbească despre plantele lor, iar grădinile comunitare pot începe conversațiile. O prietenă de-a mea care a început să cultive legume pe bulevardul proprietății orașului din fața casei sale (încurajat în Vancouver și în alte orașe) a spus că aproape nimeni nu a trecut fără să se oprească să vorbească.

O altă grădină comunitară din cel mai sărac cartier din Vancouver - acasă la cea mai mare concentrație de locuințe cu venituri mici și dependență de droguri din oraș - este o mică oază de verde între două clădiri mai vechi care se luptă continuu pentru chiriașii cu amănuntul. Trebuie să fie păstrat îngrădit de cele mai multe ori, dar cel puțin este acolo, crește un pic de mâncare, aducând o licărire de mândrie verde pe o stradă lipsită.

Grădinile comunitare ridică valorile proprietății

Transformarea unei proprietăți abandonate distruse într-o grădină comunitară are un impact economic măsurabil. Un studiu realizat în New York a constatat că deschiderea unei grădini comunitare mărește valorile proprietăților („un impact pozitiv semnificativ statistic”) la o distanță de 1,000 de metri de grădină. Și impactul crește în timp.

Un studiu similar din Milwaukee a constatat că locuitorii sunt dispuși să plătească mai mult pentru a locui lângă o grădină comunitară, creșterea valorii de piață a proprietăților pe o rază de trei blocuri a unei grădini comunitare. Acest studiu a mers atât de departe încât a calculat impozitele majorate către oraș din valorile mai mari ale proprietății. Ei au calculat că grădina comunitară medie contribuie cu 8,880 dolari din veniturile fiscale anuale unui oraș.

Grădinile comunitare diminuează criminalitatea

Alte studii au arătat că prezența grădinilor de legume în cartierele din interiorul orașului este corelată pozitiv cu scăderea criminalității, aruncarea gunoiului, delincvența juvenilă, incendii, decese violente și boli mintale. Un impact economic mai simplu și mai măsurabil al grădinilor comunitare îl constituie banii economisiți în costurile de cosire și întreținere atunci când o grădină condusă de voluntari preia spațiul într-un parc finanțat public.

Autoritățile sanitare îngrijorate de creșterea costurilor obezității și diabetului iubesc grădinile comunitare. Acestea abordează direct cele două soluții principale pentru aceste epidemii: exerciții fizice și o dietă mai bună. Cercetările arată că grădinarii urbani și familiile lor consumă mai multe fructe și legume, au redus facturile la băcănie și furnizează fructe și legume cu valoare culturală în comunitățile etnice. (Totuși, pentru a păstra economia de bani în perspectivă, rețineți acest comentariu al unei femei care își îngrijea complotul într-o frumoasă grădină de pe litoral din White Rock, BC: „Cu siguranță nu fac asta pentru a economisi bani - am cheltuit la fel de mult pe semințele mele de fasole organică, deoarece mă costă să cumpăr o pungă mare de fasole organică proaspătă de la Costco. ")

Grădinile comunitare ca putere politică

Grădinile comunitare pot oferi, de asemenea, noilor imigranți șansa de a se poziționa ca experți locali. La Montreal, a fost numit un proiect al Universității McGill Realizarea peisajului comestibil au descoperit că imigranții din India și Bangladesh au venit în grădinile comunitare cu cunoștințe agricole care le-au permis să crească drastic randamentul unei parcele (cum ar fi construirea de spaliere pentru a tripla spațiul de creștere disponibil).

Unele grupuri fără drepturi privesc grădinile comunitare ca pe o cale către puterea politică. „În Detroit, o mulțime de grădinari o fac din motive politice - este o palmă pentru agro-afaceri și o modalitate de a-și controla propria securitate alimentară”, spune Monica White, profesor de sociologie la Wayne State University. "Cultivarea alimentelor este o modalitate prin care afro-americanii se angajează într-o luptă pentru libertate. Rezistența acționează de obicei împotriva instituțiilor. Cu grădinăritul, luăm inițiativa în mâinile noastre".

Malik Yakini prezidează Rețeaua de siguranță alimentară a comunității negre din Detroit, o organizație care operează D-Town, două acri de grădini în cel mai mare parc din oraș, pe un teren închiriat din oraș timp de 10 ani. Yakini, vorbind la De la fermă la cafenea Conferința din mai 2010 a spus: „În majoritatea orașelor, grădina comunitară se desfășoară în comunitățile negre și latino, în special de tineri albi cu mentalitate misionară ... Vorbim deschis despre supremația albă. Suntem pledoarii nepăsători pentru suficientă în comunitatea afro-americană ".

Autosuficiența în comunitățile urbane

Autosuficiența înseamnă hrană, iar un studiu realizat în Philadelphia a arătat că grădinile comunitare cresc foarte mult, chiar dacă majoritatea grădinilor sunt împărțite în parcele mici gestionate separat, care nu sunt destinate producției ridicate. Cu toate acestea, o echipă de cercetare a Universității din Pennsylvania a găsit 220 de grădini comunitare producătoare de alimente în oraș în 2008; s-a produs aproximativ 2.2 milioane de kilograme de alimente, în valoare de aproximativ 4.4 milioane de dolari. Cea mai mare parte nu a fost cultivată pentru vânzare: „Majoritatea grădinarilor din comunitățile cu bogăție redusă distribuie o proporție semnificativă din recolta familiei extinse, vecinilor, colegilor membri ai bisericii și străinilor care le este foame; scrie profesorul Domenic Vitiello.

Grădina comunitară Earlscourt Park din Toronto este o grădină comunitară consolidată: o singură grădină de 8,000 de metri pătrați care este orientată spre producția de alimente. Membrii comunității cresc, îngrijesc și recoltează mai mult de 2,000 de kilograme de produse organice pentru a fi utilizate în Oprireaprogramele de distribuție a alimentelor.

Vizualizați un videoclip despre The Stop:

Urban Ag la Stop din Centrul de alimentație comunitară Stop on Vimeo.

Acest articol a fost extras cu permisiunea din carte:

Revoluția alimentară urbană: schimbarea modului în care hrănim orașele
de Peter Ladner.

Retipărit cu permisiunea editorului, New Society Publishers. © 2011. http://newsociety.com.

Faceți clic aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte pe Amazon.

Despre autor

Peter Ladner este Fellow la Centrul de dialog al Universității Simon Fraser concentrându-se pe Planificarea orașelor ca și cum ar fi alimentele. A fost ales pentru prima dată în Consiliul municipal al orașului Vancouver în 2002 și reales în 2005. În 2005 a fost ales vicepreședinte al Consiliului de administrație al Metro Vancouver. În 2008 a candidat pentru primarul din Vancouver. Peter este columnist în Business in Vancouver Media Group, unde a cofondat premiatul ziar săptămânal Business in Vancouver în 1989. Are mai mult de 35 de ani de experiență jurnalistică în presa scrisă, radio și televiziune și este vorbitor frecvent la probleme alimentare, comerciale și comunitare. Vizitați site-ul său la www.peterladner.ca/