Reperarea semnelor nu este întotdeauna ușoară. Toa55 / Shutterstock
În timp ce criza obezității este încă considerată cea mai importantă epidemie de sănătate publică din vest, o afecțiune adesea trecută cu vederea devine rapid o preocupare în creștere. Malnutriția, uneori denumită subnutriție, afectează o estimat la 3 milioane de oameni numai în Marea Britanie. La nivel global, în jur 462 milioane de adulți sunt subnutriți.
Subnutriție este o afecțiune în care o persoană are un deficit de nutrienți, cum ar fi proteine, vitamine și minerale, sau nu primește suficiente calorii. Aceasta are multe efecte asupra sănătății și funcția corpului, inclusiv fragilitate crescută, întârzierea vindecării rănilor și mortalitate mai mare.
Nu numai atât, malnutriția va costa serviciile de sănătate din Marea Britanie doar 13 miliarde de lire sterline în acest an - și este se estimează că va costa 15 miliarde de lire sterline in zece ani. Rapoartele arată, de asemenea, că este, de asemenea de două-trei ori mai scump a trata pe cineva care este subnutrit, comparativ cu cineva care este bine hrănit. Acest lucru se datorează faptului că au nevoie de mai multe resurse pentru a le trata și se pot dezvolta o serie de condiții de sănătate ca urmare a malnutriției.
Dar datele arată că persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste sunt mai probabil să fie subnutriți comparativ cu orice altă grupă de vârstă. Și acest număr este în creștere. În Marea Britanie, adulți peste 60 de ani internat la spital cu malnutriție a crescut de la 1,405 în 2008 la aproape 5,000 în 2018.
Văzând semnele
Mai multe lucruri ar putea contribui la malnutriție la vârstnici, inclusiv dificultăți de înghițire, dentiție deficitară (cum ar fi lipsa dinților), probleme de mobilitate, boli acute și cronice și neîndeplinirea cerințelor de nutrienți în schimbare - cum ar fi neobținând suficiente proteine. Un alt motiv ar putea fi pentru că aproape 93% dintre persoanele care sunt subnutrate trăiesc acasă, ceea ce înseamnă că sănătatea lor nutrițională nu este adesea monitorizată. Singurătatea, depresia, imposibilitatea de a găti pentru ei înșiși, dificultăți în accesarea magazinelor și venituri mici, de asemenea contribuie la o alimentație deficitară în această grupă de vârstă.
O persoană este considerat subnutrit dacă au un indice de masă corporală (IMC) sub 18.5 sau au pierdut neintenționat mai mult de 10% din greutatea lor în ultimele trei până la șase luni. Persoanele cu un IMC mai mic de 20 cu o pierdere în greutate neintenționată mai mare de 5% în ultimele trei până la șase luni ar putea fi, de asemenea, considerate subnutriți.
Dar nu este întotdeauna ușor să observi semnele malnutriției. O parte din aceasta se datorează faptului că se poate întâmpla treptat pe o perioadă lungă de timp sau semnele fiind adesea considerate ca o parte naturală a îmbătrânirii. Dar unele semne comune de malnutriție la persoanele în vârstă pot include îmbrăcămintea, bijuteriile și protezele lor devenind slăbit, având un apetit redus, lipsă de interes față de alimente și băuturi, oboseală, starea de spirit modificată și slăbiciune.
Lipsa poftei de mâncare sau pierderea interesului pentru alimente sunt doar câteva semne revelatoare. antoniodiaz / Shutterstock
Furnizorii de servicii medicale din îngrijirea primară sau casele de îngrijire vor folosi instrumente de screening pentru a identifica persoanele cu risc de malnutriție sau care necesită o evaluare suplimentară. Aceste instrumente analizează IMC-ul unei persoane, alături de cantitatea de pierdere în greutate neplanificată pe care au experimentat-o în ultimele șase luni pentru a-și determina riscul. Dar pentru cei care trăiesc singuri, starea lor nutrițională ar putea fi cu toate acestea trecută cu vederea. Pe măsură ce numărul de malnutriție continuă să crească, prietenii și membrii familiei persoanelor în vârstă sunt îndemnați să caute posibile semne de malnutriție.
Primul pas în prevenirea și gestionarea malnutriției este concentrarea pe creșterea aportului de calorii și proteine folosind un abordarea alimentară-primul, care are ca scop îmbunătățirea nutriției unei persoane numai prin dietă. Aceasta include:
- Încurajarea oamenilor să mănânce puțin și adesea pe tot parcursul zilei, cum ar fi să ia trei mese mici plus două gustări între mese.
- Consumul de lichide mai hrănitoare, cum ar fi lapte, supe sau suplimente cu pulbere bogate în energie și proteine.
- Consumați alimente bogate în energie și bogate în proteine, cum ar fi lapte plin de grăsimi, iaurt și brânză.
- Mâncarea congelată, gata pregătită sau serviciile de livrare la domiciliu ar putea asigura, de asemenea, o alimentație mai bună.
Dar îmbunătățirea nutriției singure ar putea să nu fie singura soluție la malnutriție. Oamenii ar putea avea nevoie de ajutor pentru a mânca și a bea, ar putea avea nevoie de proteze dentare mai potrivite sau ar putea avea nevoie de alimente mai ușor de mestecat și de înghițit. Pentru cei care sunt singuri, mâncarea într-un mediu plăcut ar putea fi, de asemenea, cheia pentru a-și construi pofta de mâncare. Iar pentru cei cu dificultăți financiare, ar putea avea nevoie de ajutor pentru accesarea produselor alimentare.
În unele cazuri, persoanele cu malnutriție legată de boli ar putea avea nevoie suplimente nutritive orale, care le va furniza energie, proteine și altele nutrienți esențiali și mineral. Dar dovezi arată faptul că oferirea de sfaturi dietetice, sprijin și îndrumare cu sau fără supliment nutritiv oral, este eficient în creșterea aportului nutrițional și a greutății. În cazurile severe, nutriția poate fi asigurată și de hrănirea cu tub, care se face de obicei într-un spital sau este supravegheat de către personalul medical.
Identificarea timpurie a celor cu risc de malnutriție, înțelegerea modului de gestionare a nevoilor dietetice și depășirea barierelor potențiale în calea consumului adecvat de alimente este esențială, având în vedere consecințele grave asupra sănătății și financiare legate de malnutriție.
Despre autor
Taibat Ibitoye, dietetician înregistrat și cercetător doctor, Universitatea din Reading
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți de nutriție din lista celor mai bine vândute de pe Amazon
„Bucătăria Blue Zones: 100 de rețete pentru a trăi până la 100”
de Dan Buettner
În această carte, autorul Dan Buettner împărtășește rețete din „Zonele albastre” ale lumii, regiuni în care oamenii trăiesc cea mai lungă și mai sănătoasă viață. Rețetele se bazează pe alimente întregi, neprocesate și pun accentul pe legume, leguminoase și cereale integrale. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru a urma o dietă pe bază de plante și a duce un stil de viață sănătos.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Curățire medicală medie pentru a vindeca: planuri de vindecare pentru persoanele care suferă de anxietate, depresie, acnee, eczeme, Lyme, probleme intestinale, ceață creierului, probleme de greutate, migrene, balonare, vertij, psoriazis, Cys”
de Anthony William
În această carte, autorul Anthony William oferă un ghid cuprinzător pentru curățarea și vindecarea corpului prin nutriție. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru alimente de inclus și evitat, precum și planuri de masă și rețete pentru a sprijini curățarea. Cartea include, de asemenea, informații despre cum să abordați preocupările specifice de sănătate prin nutriție.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Planul de furculițe peste cuțite: cum să treceți la o dietă care salvează vieți, cu hrană integrală, pe bază de plante”
de Alona Pulde și Matthew Lederman
În această carte, autorii Alona Pulde și Matthew Lederman oferă un ghid pas cu pas pentru trecerea la o dietă integrală, pe bază de plante. Acestea oferă recomandări bazate pe dovezi pentru nutriție, împreună cu sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea meselor. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a sprijini tranziția.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate”
de Dr. Steven R. Gundry
În această carte, dr. Steven R. Gundry oferă o perspectivă controversată asupra nutriției, susținând că multe așa-numite alimente „sănătoase” pot fi de fapt dăunătoare organismului. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru optimizarea alimentației și evitarea acestor pericole ascunse. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a ajuta cititorii să implementeze programul Plant Paradox.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„The Whole30: Ghidul de 30 de zile pentru sănătatea totală și libertatea alimentară”
de Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig
În această carte, autorii Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig oferă un ghid cuprinzător pentru programul Whole30, un plan de nutriție de 30 de zile conceput pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Cartea oferă informații despre știința din spatele programului, precum și sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea mesei. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a susține programul.
