Croșete de mei
Ingrediente
Linkuri sponsorizate conexe |
|
Cărți conexe |
- 4 cani de mei fiert
- 2/3 cană făină integrală de grâu
- 2/3 cani de nuci sau semințe (susan, caju, migdale etc.)
- 2 cani de pesmet
- 1 linguriță de busuioc
- 1/2 linguriță salvie sau cimbru
- 1 cană de apă filtrată sau distilată
- 1 linguriță de sare (opțional)
Metodă
- Se amestecă pesmetul într-un blender până se omogenizează. Îndepărtați și puneți deoparte.
- Se amestecă nucile, făina, busuiocul, salvia și sarea cu apa din blender.
- După amestecare, amestecați meiul, pesmetul cu amestecul amestecat formând un amestec de aluat ferm.
- Formați-le în forme de crochetă și prăjiți ușor în ulei de măsline, sau coaceți crochetele într-un cuptor setat la 350 de grade până când se rumenesc pe ambele părți.
- Serviți fie cu un sos de roșii de casă, fie cu un sos de muștar cu muguri și o salată.
Despre autor
Această rețetă a fost extrasă din: „A Vegan Cookbook” de JP Martin. Publicat de: EARTH MOTHER PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.
