Ingrediente

 
  • 2 c. Vanilie Rice Dream (desert congelat) 
  • 2/3 c. mere rehidratate * vezi nota de mai jos *
  • 1/4 c. nuci proaspete crude 
  • 1/8 t. praf de scorțișoară 
  • 2 c. apă

Metodă

 

  1. Rehidratează merele uscate. 
  2. Măcinați nucile la o masă fină, folosind râșnița electrică de semințe. 
  3. Combinați mere înmuiate, nuci, condimente, Rice Dream și apă în blender. 
  4. Purează până la omogenizare și cremă.
    Serveste 2-4

 

* Rehidratează fructele după cum urmează: 

  1. Umpleți un borcan de dimensiuni de halbă cu aproximativ o ceașcă de fructe uscate (sau orice altceva specificat de rețetă).
  2. Umpleți borcanul cu apă sau suc. 
  3. Lasă să stea peste noapte. 

 

  Sau: 

  1. Acoperiți fructele uscate cu apă aproape clocotită într-un bol de amestecare și creșteți cantitatea cu un centimetru sau doi. 

  2. Așteptați 15 minute pentru ca fructele să se înmoaie.

     

 Despre autor     

Cele de mai sus au fost retipărite cu permisiunea cărții „Super Smoothies” de Candia Lea Cole,? 1993, publicată de Woodbridge Press, POBox 209, Santa Barbara, CA 93102. (800-237-6053) 

Informații sau Comandați această carte aici.