Pe fondul răspândirii globale a COVID-19 asistăm la un accent sporit pe colectarea de alimente și provizii.
Am văzut imagini cu rafturi de supermarket golite de elemente de bază, cum ar fi hârtie igienică, paste și alimente conservate. Mesajele pentru a-i asigura pe oameni că ar exista o aprovizionare continuă cu proviziile nu au făcut prea mult pentru a ușura anxietatea publică.
Cumpărarea și stocarea de panică sunt răspunsuri probabile la anxietate sporită, frică și incertitudine cu privire la viitor. COVID-19 reprezintă o amenințare iminentă.
Posibilitatea de a exercita un anumit control asupra situației prin strângerea de bunuri pentru depozitare pentru blocare este o modalitate prin care indivizii caută să gestioneze anxietatea și frica și să se simtă protejați. Dar de ce căutăm anumite alimente și ar trebui să cedăm poftelor?
Adunarea aprovizionării cu alimente ar putea aduce sentimente de siguranță - dar a avea la îndemână cantități mari este o sabie cu două tăișuri. Louis Hansel / Unsplash, CC BY
Retragându-ne în cămarile noastre
Pe de o parte, cămarile, frigiderele și congelatoarele nou aprovizionate și abundente ne asigură că mâncarea este ușor disponibilă și pune la dispoziție consumabilele. În același timp, sentimente precum singurătatea, anxietatea, depresia și stresul pot crește pe măsură ce ne retragem și devenim legați de casă. Așadar, am putea fi mai vulnerabili la ceea ce se numește „mâncare emoțională” în acest moment dificil.
Intinderea după mâncare pentru a se consola este o încercare de a gestiona sau de a atenua emoțiile negative. Tendința unei persoane de a mânca emoțional poate fi măsurată folosind chestionare precum Scala de alimentație emoțională, care întreabă despre mâncare ca răspuns la anxietate, depresie și furie.
De la o vârstă fragedă, sugarii învață să asocieze hrănirea cu calmarea și interacțiunea socială. În viața de zi cu zi, mâncarea este adesea folosită pentru a îmbunătăți starea de spirit sau pentru a ne „trata”. Consumul de alimente gustoase eliberează dopamină în creierul nostru, care este puternic asociat cu dorința și dorința de hrană.
Consumați alimente dulci și grase poate îmbunătăți temporar starea de spirit făcându-ne să ne simțim mai fericiți și mai energici, satisfăcându-ne în același timp foamea. Cu toate acestea, dacă mâncarea confortabilă devine un obicei, vine adesea cu costuri de sănătate, cum ar fi creştere în greutate.
Cercetare de către Mantau și colegii în 2018 a constatat că consumul emoțional este cel mai probabil să apară ca răspuns la stres și la persoanele care încearcă să-și restrângă consumul de alimente („consumatori restrânși”). Acești factori au fost mai importanți în explicarea alegerilor alimentare ale oamenilor decât factori biologici precum foamea.
Alte studii au arătat, de asemenea, că încercarea de a suprima impulsurile alimentare poate fi inutilă și poate avea efectul opus rezultatului dorit. De exemplu, s-a descoperit că persoanele care fac dieta experimentați pofte puternice pentru chiar alimentele pe care încercau să le restricționeze.
Făcându-l greu
Insecuritatea ocupării forței de muncă, dificultățile financiare și dificultățile cauzate de pandemia COVID-19 afectează viața multor oameni. Trecut cercetare a arătat că sărăcia este asociată cu suferința psihologică, incluzând rate mai mari de depresie și o bunăstare mentală mai scăzută. Din nou, modalitățile oamenilor de a face față acestei suferințe ar putea avea ramificații suplimentare pentru sănătatea lor.
Stabilirea unor obiceiuri sănătoase pentru acest timp „nou normal” ar putea ajuta la menținerea echilibrului. Yonko Kilasi / Unsplash, CC BY
Cercetare spectacole cei aflați în circumstanțe socioeconomice mai scăzute au fost mai suferinți și au mai multe șanse să apeleze la consumul emoțional ca mod de a face față. Această alimentație emoțională a fost, la rândul ei, asociată cu creșterea greutății corporale.
Acest lucru sugerează că nu suferința sau machiajul biologic, ci modalitățile de a face față (folosind alimente) ale oamenilor pot fi esențiale pentru a explica de ce unii oameni se îngrașă ca răspuns la evenimente stresante din viață. Persoane cu antecedente de dezavantaje socioeconomice poate fi, de asemenea, mai greu să facă față suferinței emoționale, probabil din cauza unor factori precum un sprijin social mai scăzut. În consecință, pot fi mai vulnerabili la utilizarea alimentelor ca mod de a face față.
Bunătate crustă prăjită
Coacerea a devenit o temă puternică pe social media. Hashtagul #BakeCorona are decolat și # Coacere în carantină are peste 65,000 de postări.
Cercetările sugerează că există beneficii probabile din angajarea în gătit. beneficii psihosociale ale coacerii s-a dovedit că include creșteri în socializare, stima de sine, calitatea vieții și starea de spirit. Gătit cu copii poate promova, de asemenea, diete sănătoase.
Furnizând și împărțind alimente cu alte persoane, coacerea poate întăriți relațiile sociale și faceți-ne să ne simțim mai aproape de cei dragi. Acest lucru poate explica de ce a devenit atât de popular în aceste timpuri.
Faceți față blocării
În acest timp de izolare socială, este tentant să ajungi după mâncare, dar un echilibru sănătos rămâne important.
Crearea unei „noi rutine” sau „noi normalități” care include o varietate de activități - exerciții fizice, coacere, muzică, lectură, activități online, muncă sau studiu, relaxare, menținerea legăturii cu prietenii și familia - poate ajuta la menținerea sentimentului de bine -să fi și să ajute la gestionarea orelor de masă și a consumului de alimente.
Practica meditației Mindfulness poate fi util în gestionarea alimentației emoționale și a greutății. Cercetările au arătat că intervențiile bazate pe Mindfulness (MBI) sunt eficiente în gestionarea alimentației emoționale, reducerea greutății și îmbunătățirea comportamentelor alimentare legate de obezitate.
Inițiativele de gestionare a greutății ar trebui să cuprindă factori psihologici precum starea de spirit și suferința. Învățarea oamenilor să dezvolte strategii de coping pozitive în aceste momente dificile (rezolvarea problemelor, căutarea de ajutor pozitiv, tehnici de relaxare) poate fi deosebit de eficientă.
Despre autor
Joanne Dickson, profesor asociat de psihologie, Universitatea Edith Cowan și Charlotte Hardman, lector principal în apetit și obezitate, Universitatea din Liverpool
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Obiceiuri atomice: o modalitate ușoară și dovedită de a construi obiceiuri bune și de a sparge rău
de James Clear
Atomic Habits oferă sfaturi practice pentru dezvoltarea obiceiurilor bune și a le distruge pe cele rele, bazate pe cercetări științifice privind schimbarea comportamentului.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cele patru tendințe: profilurile de personalitate indispensabile care dezvăluie cum să-ți faci viața mai bună (și viața celorlalți, mai bine)
de Gretchen Rubin
Cele patru tendințe identifică patru tipuri de personalitate și explică modul în care înțelegerea propriilor tendințe vă poate ajuta să vă îmbunătățiți relațiile, obiceiurile de lucru și fericirea generală.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Gândește-te din nou: Puterea de a ști ceea ce nu știi
de Adam Grant
Think Again explorează modul în care oamenii își pot schimba mintea și atitudinea și oferă strategii pentru îmbunătățirea gândirii critice și luarea deciziilor.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Corpul păstrează punctajul: creierul, mintea și corpul în vindecarea traumei
de Bessel van der Kolk
The Body Keeps the Score discută legătura dintre traumă și sănătatea fizică și oferă perspective asupra modului în care trauma poate fi tratată și vindecată.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Psihologia banilor: lecții atemporale despre bogăție, lăcomie și fericire
de Morgan Housel
Psihologia banilor examinează modalitățile în care atitudinile și comportamentele noastre în jurul banilor ne pot modela succesul financiar și bunăstarea generală.
