Cookie-urile au un gust atât de bun. Mirosul ne spune că înainte de a mânca. Cum? Jennifer Pallian / Unsplash

Pee-yew! Șosetele tale vechi miros atât de rău.

Dar de ce?

Poate ai învățat să-ți placă mirosul. Poate că șosetele sunt pline de bacterii grosolane. Sau poate, sunt ambele. Echipa noastră studiază creierul și simțul mirosului - este unul dintre subiectele noastre preferate. Dar mai întâi, cum miroși?

Ce este acel miros?

Aerul este umplut cu multe molecule mici de miros care sunt eliberate din lucruri „mirositoare” precum parfum sau alimente. Nasul tău are capacitatea uimitoare de a mirosi mii de parfumuri diferite, deoarece în nasul tău sunt milioane de receptorii mirosului - celule care pot recunoaște moleculele de miros. Când adulmeci aerul, aceste celule speciale sunt alertate.

Aceste celule receptoare vă trimit apoi un semnal către creier. Creierul tău recunoaște multe mirosuri când diferite tipuri de mirosuri îți intră în nas. Mirosul prăjiturilor de copt, de exemplu, este compus din multe molecule de miros. Creierul tău poate să adune toate aceste informații și să te anunțe că sunt prăjituri care se coc în cuptor.

Mirosuri care fac amintiri

Creierul tău este foarte bun la memorarea experiențelor bune și rele și la asocierea unor mirosuri speciale cu ele. Oamenii de știință numesc acestea „amintiri asociate olfactiei. "

{vembed Y = BjBOel3A6n4} Care este mirosul ăsta? Acum îmi amintesc.

Un exemplu în acest sens este atunci când mirosiți o masă preferată. S-ar putea să vă amintească de cineva care vă face acest lucru, care vă determină creierul să elibereze substanțe chimice care vă fac să vă simțiți bine și mângâiați.

Memoria poate semnaliza un miros legat de fericire. AP Photo / Ng Han Guan

Desigur, mirosul poate fi asociat și cu experiențe neplăcute. Probabil că ați mâncat niște alimente care s-au stricat și s-ar putea să descoperi că urăști acea mâncare acum. Acesta este creierul tău care asociază îmbolnăvirea cu un anumit miros, ceea ce te împiedică să mănânci ceva care ar putea fi rău pentru tine. Amintirile legate de mirosuri se pot forma din cauza sentimentelor bune și rele.

Miroase a te avertiza

Dar ce zici de lucrurile despre care știi că miroase bine sau rău, chiar dacă nu le-ai experimentat niciodată? Oamenii de știință au descoperit că, deși multe mirosuri ca oamenii provin din experiențe anterioare, instinctele joacă un rol important.

Skunks sunt drăguțe, dar wow, mirosul ăla! Bryan Padron / Unsplash

Mirosul îți spune multe despre mediul tău, iar instinctele tale te ajută să decizi ce este sigur sau periculos. De exemplu, sânge S-a dovedit că respinge oamenii și multe specii de pradă, cum ar fi căprioarele, dar atrag prădători, precum lupii. Acest lucru îi îndeamnă pe oameni să se îndepărteze de prădătorii care ar putea dori să ne mănânce, dar îl lasă pe prădător să ia masa.

Mirosul te poate avertiza când ceva te poate îmbolnăvi. Când ouăle putrezesc, bacteriile se înmulțesc ca o nebunie în interiorul lor, descompunerea proteinelor care eliberează o substanță chimică toxică numită hidrogen sulfurat. Aceasta produce o duhoare care te face să îți dorești să stai departe, oprindu-te să mănânci oul și să te îmbolnăvești.

În ceea ce privește șosetele tale ... dacă miros urât acum, nu aștepta. Spală-le cu apă și săpun! Bacteriile care cresc pe șosete vor fi ucis, care va opri acel miros urât.

Despre autor

Rakaia Kenney, asistent de cercetare, Universitatea din Maryland, județul Baltimore; Kayla Lemons, cercetător asociat, doctorat, Universitatea din Maryland, județul Baltimoreși Weihong Lin, profesor de științe biologice, Universitatea din Maryland, județul Baltimore

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

carti_stiinta