Jiri Hera / Shutterstock

Dietele de înlocuire a mesei, în care unele mese sunt înlocuite cu supe, shake-uri sau batoane, au revenit. Au decolat pentru prima dată în primele zile ale calatoria in spatiu când publicul a devenit obsedat de ideea unei mese complete din punct de vedere nutrițional într-o singură băutură sau bar. Aceste produse au rămas populare în cea mai mare parte a anilor 70 și 80, dar au căzut treptat din favor pe măsură ce oamenii au început să pună la îndoială beneficiile pentru sănătate ale acestor diete.

Există multe mituri în jurul dietelor de înlocuire a mesei, așa că ne-am propus să examinăm dovezile. Desenând pe cont propriu cercetare și pe cel al altora, acum putem dezminți unele dintre aceste mituri.

1. Sunt prea complicate

Schimbarea unora dintre mesele tale obișnuite, care ar putea conține între 500-800 de calorii, cu produse de înlocuire a mesei care conțin de obicei 200-300 de calorii fiecare, ajută la reducerea aportului zilnic de calorii. Acest control al caloriilor este caracteristica cheie a oricărei diete de slăbit de succes. Deoarece produsele de înlocuire a mesei sunt controlate în funcție de calorii și porții, este mult mai ușor să urmați acest tip de dietă decât una în care trebuie calculate caloriile.

2. Voi fi limitat la shake-uri repetitive

Produsele de înlocuire a mesei au parcurs un drum lung de la shake-urile cu gust de cretă, care vin doar într-o singură aromă. Astăzi există o gamă largă de produse din care să alegeți, inclusiv shake-urile tradiționale în arome pentru toate gusturile (inclusiv vanilie chai și ciocolată cu mentă), supe, batoane, smoothie-uri și chiar unele mese preambalate, ceea ce înseamnă că dieta dvs. nu va fi plictisitor sau plictisitor.

3. Nu funcționează

Ultimele noastre evaluarea sistematică privind eficacitatea înlocuitorilor de masă pentru pierderea în greutate a inclus 23 de studii clinice care au comparat pierderea în greutate la persoanele care au urmat o dietă de înlocuire a mesei cu un plan de slăbire care nu includea înlocuitori de masă. Am combinat studii similare în grupuri pentru analiză. În fiecare grup, deși persoanele din programele de control au slăbit, persoanele care au urmat o dietă de înlocuire a mesei au slăbit semnificativ mai mult după un an.

În medie, persoanele care au urmat o dietă de înlocuire a mesei au pierdut cu 1.4 kg mai mult decât persoanele care au urmat alte diete după un an. Cei care au urmat o dietă de înlocuire a mesei, combinată cu sprijinul unui dietetician sau al unui profesionist din domeniul sănătății, au slăbit cu 2.2 kg mai mult decât cei care au urmat un tip alternativ de dietă de slăbit (fără sprijin) și cu 3.9 kg mai mult decât cei care au urmat o dietă. tip alternativ de dietă de slăbire combinată cu sprijin.

4. Sunt o soluție rapidă

Deși doar câteva dintre studiile incluse în ultima noastră revizuire au raportat urmărirea pe termen lung (ceea ce este obișnuit pentru studiile despre dietă și slăbire), studiile care au avut o urmărire mai lungă au arătat că persoanele care au urmat un program care includea masa înlocuitorii au cântărit mai puțin decât atunci când au început programul până la patru ani mai târziu.

5. Sunt nesiguri

Unii oameni cred că dietele care limitează aportul de „alimente adevărate” pot provoca dureri de cap, insomnie, oboseală, constipație și diaree. Dar acestea sunt efecte secundare comune asociate cu multe forme de dietă și nu se limitează la utilizarea înlocuitorilor de masă.

În ultima noastră revizuire, deși multe studii nu au raportat efecte negative, studiile care au raportat efecte negative nu au găsit nicio dovadă că utilizarea înlocuitorilor de masă pentru pierderea în greutate a provocat efecte secundare mai grave decât alte tipuri de programe de slăbire (inclusiv dietele tradiționale care folosesc alimente adevărate). ).

6. O să-mi fie foame tot timpul

Produsele de înlocuire a mesei sunt formulate pentru a fi bogate în conținut proteină și fibră, ambele ingrediente despre care s-a demonstrat că suprimă pofta de mâncare. Chiar dacă porțiile par mici, ele te umple astfel încât să nu îți fie foame și să mergi să cauți gustări calorice între mese.

7. Voi ajunge cu o dietă de proastă calitate

Când oamenii reduc cantitatea de alimente pe care o mănâncă pentru a pierde în greutate, devine mai dificil să obțină doze recomandate de nutrienți esențiali pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, revizuirea noastră a constatat că utilizarea înlocuitorilor de masă într-o dietă cu restricții energetice nu a fost asociată cu nicio deficiență nutrițională. Acest lucru se datorează probabil că înlocuitorii de masă sunt îmbogățiți cu vitamine și minerale pentru a respecta reglementările stricte privind compoziția lor.

8. S-ar putea să slăbesc, dar tot voi fi nesănătos

Dietele de înlocuire a mesei pot avea un efect de durată asupra pierderii în greutate. Rostislav_Sedlacek / Shutterstock

Analiza noastră a arătat că factorii de risc pentru boală, inclusiv HbA1c, un marker de sânge folosit pentru a diagnostica diabetul de tip 2, s-a îmbunătățit mai mult la persoanele care folosesc înlocuitori de masă decât la cei care folosesc alte tipuri de programe de slăbire.

Dacă vă gândiți să pierdeți în greutate, cele mai recente dovezi ale noastre sugerează că dietele de înlocuire pot fi o opțiune bună.

Despre autor

Nerys M Astbury, cercetător principal, Dietă și obezitate, Universitatea din Oxford

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon