Pâine cu banane de insula

Pâinea cu banane pare să fie populară oriunde se găsesc banane, iar bananele sunt abundente în Caraibe. Adăugarea de coajă de lămâie și o notă de ienibahar fac această versiune dulce și umedă din Caraibe unică.

 

Ingrediente

Linkuri sponsorizate conexe

Cărți conexe
  • 3/4 cană făină integrală de grâu
  • 1/2 cană de făină universală
  • 1/3 cană zahăr brun ambalat ferm
  • 11/2 lingurițe praf de copt
  • 1 / 2 linguriță de scorțișoară
  • 1/4 linguriță de ienibahar măcinat
  • 1/2 cană de lapte degresat
  • 2 ouă albe
  • 11/2 linguri ulei vegetal
  • 1/2 cană piure de banană coaptă (cu cât este mai coaptă, cu atât mai bine)
  • 1 linguriță fiecare coajă proaspătă de lămâie rasă și extract de vanilie

 

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 350?.

  2. Ungeți ușor o tavă de 4 x 8 inci sau pulverizați cu un spray de gătit antiaderent.
  3. Într-un castron mare, combinați ambele tipuri de făină, zahăr brun, praf de copt și condimente. Amesteca bine.
  4. Într-un castron mic, combinați ingredientele rămase. Bateți cu o furculiță sau cu telul de sârmă până se omogenizează. Adăugați amestecul uscat, amestecând până când toate ingredientele sunt umezite.
  5. Pune amestecul în tava pregătită.
  6. Coaceți 35 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese curată.
  7. Se răcește în tigaie pe un grătar timp de 5 minute, apoi se întoarce pe grătar pentru a termina de răcit.

  Realizează 10 porții.

Fiecare porție oferă:

123 Calorii
3 g de proteine
3 g grăsime totală (0 g grăsime sat.)

22 g carbohidrați
 94 mg sodiu
0 mg colesterol

 

Din această rețetă a fost extrasă Rețetele internaționale ușoare ale gurmandului vegetarian, ? 2001 de Bobbie Hinman. Retipărit cu permisiunea editorului, Surrey Books, http://surreybooks.com

Info / Comandă această carte.

Despre autor

Bobbie Hinman's cărți de bucate au vândut peste 700,000 de exemplare. Ea este autoarea Lean and Luscious, Lean and Luscious and Meatless, Mai Lean and Luscious, și Mâncărurile ușoare cu conținut scăzut de grăsimi ale gurmandului vegetarian. Hinman este un pionier în domeniul gătitului cu conținut scăzut de grăsimi. Bobbie este în mod constant solicitat ca vorbitor și profesor de gătit și a apărut în multe emisiuni TV și radio. Ea colaborează frecvent la The Vegetarian Journal.