Există puține lucruri pe care le poți face în această lume care oferă la fel de multă recompensă, din punct de vedere financiar și personal, ca și grădinăritul. O sămânță de roșii, care costă doar bănuți, se poate transforma într-o plantă care poate produce douăzeci sau mai multe kilograme de alimente proaspete, organice. Pe lângă beneficiile financiare, grădinăritul vă oferă un motiv să ieșiți afară, să respirați aer curat și să faceți mișcare. Și odată ce ați gustat o roșie proaspătă de grădină, veți înțelege de ce este leguma numărul unu cultivată în grădinile din curtea din spate.

Dar beneficiile nu se opresc cu roșiile. Practic, fiecare legumă are un gust mai bun atunci când este proaspătă și se coace pe viță de vie și este mai hrănitoare. Din momentul în care produsele sunt culese, începe să piardă nutriția și, dacă este culese în verde, are o valoare nutritivă mai mică decât dacă este coaptă la viță de vie.

Uneori articolele sau cărțile fac ca grădinăritul să sune ca un hobby teribil de scump, necesitând scule la prețuri ridicate, paturi ridicate și căi cu pietriș. În realitate, puteți începe să cultivați unele dintre alimentele dvs. pentru mai puțin de 10 USD achiziționând câteva plante de pat ieftine la centrul dvs. de grădină local. Dacă nu ați avut niciodată o grădină, începeți mic cu legumele dvs. preferate, cel mai adesea cumpărate. Nimic nu este mai dezamăgitor decât să vezi o grădină consumată de buruieni, deoarece a fost prea mare pentru tine ca să poți avea grijă de sezonul de vegetație.

Avantajele financiare ale grădinăritului

Economii: Câți bani economisiți va depinde de legumele pe care le cultivați. Dacă plantați legume ușor de cultivat, prolifice și scumpe, cum ar fi ardeiul gras, veți economisi mult mai mult decât dacă plantați legume ieftine, cum ar fi morcovii, care produc un morcov pe semințe și pot fi o provocare de germinare.

Unde și cum să grădinească

Spatii mici: S-ar putea să credeți că aveți nevoie de o curte mare pentru a avea o grădină, dar puteți cultiva legume în aproape orice spațiu aveți, cu condiția să fie soare. Chiar dacă nu aveți deloc curte, puteți cultiva plante în ghivece pe un balcon sau în fața unei ferestre însorite.

O grădină de legume din curte nu trebuie să fie mare pentru a produce o recoltă abundentă. Cheia este în planificarea designului grădinii. Puteți planta mai mult într-un spațiu mic, creând rânduri largi sau crescând pe verticală.

Grădinărit vertical: Așa cum sugerează și numele, grădinăritul vertical înseamnă creșterea plantelor în sus pe spaliere, arbori, garduri, tipi și orice vă puteți imagina. Deși fasolea poate să-ți vină imediat în minte când te gândești la cățărarea legumelor, castraveții și vinul de dovleac de iarnă sunt, de asemenea, buni candidați.

Cadre reci și tuneluri joase: Este posibil să recoltați legume pe tot parcursul anului, chiar dacă locuiți într-un climat mai rece, cum ar fi Michigan sau Maine, utilizând un cadru rece sau un tunel scăzut, ambele fiind neîncălzite de altceva decât de soare. Un cadru rece este o cutie cu un vârf de sticlă, iar un tunel scăzut este o casă de cerc scurtă, acoperită cu plastic de seră. În timpul zilei, când soarele strălucește, căldura este prinsă în structură, așa că, în timpul nopții, căldura solului împiedică plantele din interior să se înghețe, chiar dacă temperaturile pot scădea mult sub îngheț.

Grădinărit în containere: Dacă aveți o verandă, punte sau fereastră orientată spre sud, puteți crea o oală frumoasă și delicioasă de legume, căpșuni sau ierburi. Dacă nu aveți unde să stați o oală, puteți folosi jardiniere suspendate.

Nici nu trebuie să cumperi o oală. Puteți reface o găleată sau un alt recipient găurind câteva găuri în fund pentru drenaj. Am văzut tot felul de lucruri folosite ca oale, inclusiv cutii de cafea, cutii de lapte și recipiente de suc de portocale congelate. Va trebui să folosiți un sol organic de ghiveci și îngrășământ bun și nu uitați să udați frecvent.

Ce să crească

Potul Verzilor: Chiar și o oală de până la 12 inci poate fi productivă. Împărțiți suprafața în treimi și plantați semințe în fiecare secțiune. Pentru un afișaj colorat, puneți mai multe semințe elvețiene într-o treime; plantați salată română roșie într-o altă treime; și plantați kale în ultima secțiune. Când plantele au o înălțime de câțiva centimetri, adăugați mai multe semințe între ele, astfel încât să puteți avea o a doua recoltă după tăierea primelor plante.

Varza: Lipsa spațiului exterior nu este o barieră în calea creșterii unor alimente. Puteți cultiva muguri într-un borcan din bucătăria dvs. pentru o fracțiune din costul cumpărării lor în magazin. Semințele încolțite sunt vândute la magazinele de produse naturiste și prin intermediul vânzătorilor online. Îmi las borcanul încolțit pe blatul bucătăriei de lângă chiuvetă, așa că este puțin probabil să uit de el.

Peisaje comestibile: De ce să cheltuiți timp și bani hrănind și udând o peluză doar pentru a cheltui mai mulți bani tăind-o în fiecare săptămână când ați putea să o înlocuiți cu fructe și legume? M-am gândit imediat la Grădina Edenului pentru prima dată când am văzut o curte care folosea pe deplin conceptul de permacultură.

Vinetele, roșiile și ceapa au crescut sub un prun tânăr. O varietate de ierburi și verdeață de salată a crescut de-a lungul marginii unui iaz. Legumele și ierburile au fost plantate între ele și oricine ar fi condus trecut ar fi presupus că aceasta este o grădină tradițională de flori.

Deveniți creativi și gândiți-vă dincolo de rânduri și dreptunghiuri atunci când planificați un peisaj comestibil.

Toti impreuna acum!

Grădini comunitare: Cu mulți ani în urmă, când ne-am mutat pentru prima dată în suburbiile din Chicago, am locuit într-un apartament și am închiriat un teren la grădina comunității locale, astfel încât să putem cultiva cel puțin câteva legume. Grădinile comunitare sunt disponibile în multe comunități, de obicei la un preț foarte rezonabil.

Partajarea curții: „În vara anului 2011, ne-a venit ideea de a dezvolta un model de împărțire a terenurilor în care vecinii să-și poată oferi pământul pentru ca ceilalți să cultive alimente în schimbul anumitor alimente. Am pilotat programul cu o curte și am transformat aproximativ 700 picioarele pătrate de peluză urbană într-o cornucopie de legume proaspete, organice. " - Peter Hoy și Molly Costello, Chicago, Illinois

Subtitrări de InnerSelf *

© 2012 de Deborah Niemann-Boehle. Toate drepturile rezervate.
Retipărit cu permisiunea editorului,
Noi editori ai societății. www.newsociety.com

Acest articol a fost adaptat cu permisiunea de la Capitolul 7 a cărții:

Ecothrifty: alegeri mai ieftine și mai verzi pentru o viață mai fericită și mai sănătoasă
de Deborah Niemann.

O lectură obligatorie pentru oricine a dorit vreodată să ducă o viață mai ecologică, dar s-a gândit că ar fi prea costisitoare, consumatoare de timp sau dificilă, acest ghid la îndemână, complet vă va arăta cât de mici modificări pot avea un impact uriaș asupra mediului și pot economisi vă mii de dolari, totul în timp ce vă îmbunătățiți calitatea vieții.

Faceți clic aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte.

Despre autor

Deborah Niemann este un gospodar, scriitor și expert în autosuficiență care prezintă pe larg abilitățile pentru a trăi o viață mai autonomă. Ea a crescut animale de peste 10 ani și este administratorul unui popular forum online și al unei rețele sociale axate pe caprele de lapte pitic nigeriene. Ea este autorul Acasă și realizat manual: un ghid practic pentru o viață mai autonomă, și Ecothrifty: alegeri mai ieftine și mai verzi pentru o viață mai fericită și mai sănătoasă. Deborah și familia ei își produc propria carne, ouă și produse lactate, în timp ce o grădină și o livadă ecologice oferă fructe și legume.