Evitarea consumului excesiv de alcool la vârsta mijlocie vă poate ajuta să păstrați mușchii importanți pe măsură ce înaintați în vârstă. Lokicon/Shutterstock
Consumul excesiv de alcool a fost mult timp asociat cu diverse probleme de sănătate, inclusiv ciroza ficatului, cancer și boală de inimă. Dar ultimul nostru studiu a descoperit că acestea nu sunt singurele probleme pe care le poate cauza excesul de alcool. Am descoperit că băutorii mari aveau niveluri mai scăzute de masă musculară decât cei care nu au băut sau au băut moderat.
Pentru a realiza studiul nostru, am folosit date de la UK Biobank, o bază de date mare de informații despre stilul de viață și sănătate de la jumătate de milion de oameni din Marea Britanie. Am inclus date de la aproape 200,000 de persoane cu vârsta cuprinsă între 37 și 73 de ani, analizând consumul mediu de alcool și masa musculară.
Am făcut ajustări pentru orice factori care pot afecta rezultatele analizei noastre, cum ar fi nivelul de activitate fizică al unei persoane, câte proteine a mâncat și dacă a fumat.
Analiza noastră a analizat bărbații și femeile separat, deoarece există diferențe în compoziția corpului între sexe. De asemenea, am inclus doar participanții albi în studiul nostru, deoarece am avut doar date de la un număr mic de persoane din alte grupuri etnice - și acest lucru nu a fost suficient pentru a le modela separat.
Am folosit un model statistic care ar ilustra modul în care masa musculară diferă în funcție de cantitatea de alcool pe care oamenii au băut-o. Deoarece oamenii mai mari au mai mulți mușchi, am adaptat mușchii pentru dimensiunea corpului.
În general, oamenii aveau cantități mai mici de mușchi cu cât beau mai mult. Acest efect s-a produs după aproximativ o unitate de alcool pe zi pentru bărbați (doar sub un pahar mic de vin) și puțin sub două unități pentru femei (echivalentul unei halbe de bere).
Bărbații și femeile care au fost printre cei mai mari băutori – consumând în jur de 20 de unități pe zi, echivalentul a două sticle de vin sau zece halbe de bere – au avut cu 4%-5% mai puțină masă musculară decât cei care nu au băut deloc. Comparând această diferență cu pierderea medie anuală de mușchi (aproximativ 0.5%), descoperirile noastre pot avea implicații importante atunci când vine vorba de sănătatea noastră pe măsură ce îmbătrânim.
Pierderea musculară și sănătatea
Studiul nostru nu pot concluziona că alcoolul cauzează în mod direct pierderea musculară, deoarece am măsurat atât consumul de alcool, cât și masa musculară în același timp. În același studiu, am urmărit și modificările masei musculare a oamenilor de-a lungul timpului, în comparație cu consumul de alcool.
Acest lucru ar putea oferi o idee mai bună dacă această relație a fost cauză și efect. Dar aceste date au fost pentru un grup mult mai mic și nu am găsit asocieri.
De asemenea, nu știm care ar fi rezultatele la persoanele cu vârsta peste 70 de ani și peste, deoarece am avut foarte puțini oameni de această vârstă în studiul nostru. Este posibil ca efectele consumului intens de alcool să fie mai extreme la persoanele în vârstă, deoarece alcoolul ar putea interacționa cu alți factori care duc la pierdere musculară mai mare la bătrânețe, cum ar fi modificări ale compoziției corporale sau creșteri ale inflamației.
Studiul nostru nu este primul care demonstrează asta consum mare de alcool poate afecta masa musculara. Dar este unul dintre primii care investighează o populație mare de bărbați și femei, cu o mare variație în consumul de alcool.
Va fi important pentru studiile viitoare să investigheze modul în care alcoolul afectează mușchii la persoanele cu vârsta de 75 de ani și peste și la persoane din medii etnice diferite, deoarece studiul nostru nu a analizat aceste grupuri.
Fiecare dintre noi începe să piardă masa musculară și să funcționeze încet, începând cu 30 de ani. Deși s-ar putea să nu observăm prea mult această pierdere la început, pe măsură ce îmbătrânim, rata cu care pierdem masa musculară și puterea crește, ceea ce duce la o afecțiune cunoscută sub numele de sarcopenie.
Această pierdere musculară poate face loc altor probleme de sănătate, cum ar fi o densitate osoasă mai mică, fracturi, căderi, fragilitate și un risc chiar mai mare de moarte prematură. Sarcopenia este, de asemenea, un risc pentru tip 2 diabet zaharat.
Dar este posibil să preveniți o parte din această pierdere musculară prin exerciții fizice și consumând o dietă cu suficiente proteine. Descoperirile noastre sugerează că, dacă aveți între 50 și 60 de ani, evitarea consumului excesiv de alcool vă poate ajuta, de asemenea, să evitați pierderea prea multă masă musculară pe măsură ce înaintați în vârstă.
Deci, dacă ești cineva care bea o sticlă de vin sau patru până la cinci halbe pe noapte și ești îngrijorat de sănătatea mușchilor, atunci s-ar putea să vrei să reducă cât bei. Chiar dacă ești un băutor moderat, s-ar putea să-ți placă să te gândești la asta. Înlocuirea unora dintre băuturile alcoolice cu băuturi răcoritoare ar putea fi o modalitate de a vă ajuta să reduceți.
Despre autor
Ailsa Welch, profesor de epidemiologie nutrițională, Universitatea din East Anglia și Jane Skinner, lector în statistică medicală, Universitatea din East Anglia
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri
de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton
Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă
de Gina Homolka
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat
de Dr. Mark Hyman
Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă
de Ina Garten
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cum să gătești totul: elementele de bază
de Mark Bittman
Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.
