Efectul pe care cofeina îl are asupra somnului poate crea un ciclu de nevoie de mai multă cofeină pentru a rămâne treaz. SrideeStudio/Shutterstock
Cofeina este cel mai consumat compus psihoactiv în lume. Chiar dacă nu bei cafea sau ceai, probabil că totuși consumi în mod regulat cofeină, deoarece se găsește în orice, de la bauturi acidulate și remedii la rece la cafea decafeinata și ciocolată.
Atunci când cofeina este consumată, este absorbită rapid de organism – atingând efectele maxime în termen de două ore (deși poate dura până la nouă ore să-ți părăsești corpul). Este, de asemenea, solubil în apă și grăsimi, așa că intră în toate țesuturile corpului, ceea ce explică de ce cofeina poate afecta multe părți diferite ale corpului.
Se recomandă ca adulții să consume nu mai mult de 400 mg de cofeină pe zi (aproximativ patru cești de cafea). Mai mult decât asta poate duce la tremor muscular, greață, dureri de cap, bătăi inimii și chiar moarte (în cazuri extreme).
Dar chiar și persoanele care consumă doar câteva cești de cafea sau ceai zilnic pot simți că încă mai are efecte adverse – cum ar fi iritabilitatea, dificultatea de a adormi și senzația de nervozitate. Acesta este motivul pentru care un număr tot mai mare de oameni decid să renunțe la cofeină.
Dacă te gândești să renunți la cofeină și te întrebi ce beneficii poate avea aceasta, iată ce spune cercetarea:
Funcția creierului
Sevrajul de cofeină poate provoca dureri de cap, oboseală și oboseală. Acest lucru se datorează faptului că organismul dezvoltă o toleranță la cofeină.
Cofeina se leagă de un receptor din creier folosit de adenozină. Legarea cofeinei de acești receptori determină organismul întârzie debutul oboselii. Dar în timp celulele creierului produc mai mulți receptori de adenozină pentru a permite legarea normală a adenozinei.
Deci, atunci când încetați să consumați cofeină, există receptori de adenozină în exces de care să se lege. Acest lucru permite oboselii și oboselii să apară în mod normal, persoana simțindu-se mai obosită decât înainte.
Durerile de cap apar ca urmare a absenței cofeinei. În cap și gât, cofeina face ca vasele de sânge să se îngusteze, reducând fluxul de sânge către creier. Când încetați să beți cofeină, după aproximativ 24 de ore, aceasta provoacă vasele de sânge să revină la normal, provocând un creșterea fluxului sanguin la creier și declanșând dureri de cap. Ele pot dura până la 9 zile în medie.
Și deoarece cofeina se leagă de receptorii de adenozină (care, de asemenea, modulează durerea), renunțarea la cofeină poate temporar crește percepția și sensibilitatea la durere pentru că sunt mai mulți receptori disponibili.
Cofeina afectează într-adevăr somnul doar atunci când este consumată după-amiaza târziu și seara. Acest lucru se datorează faptului că cofeina întârzie eliberarea melatonina (un hormon care ne obosește) de 40 minute. Cofeina reduce, de asemenea, totalul timpul când dormi si scurteaza perioada de somn adinc.
Acest lucru vă poate crește oboseala în ziua următoare, ceea ce duce la ciclul de utilizare a cofeinei pentru a vă trezi, dar având probleme cu somnul mai târziu. Când opriți cofeina, este posibil să descoperiți că somnul se îmbunătățește. Unele dovezi sugerează că îmbunătățirile sunt văzute în cât mai puțin 12 oră.
Cofeina a fost, de asemenea, asociată cu creșterea anxietate și atacuri de panică – și nu doar la cei cu predispoziție la probleme de sănătate mintală. Reducerea sau eliminarea cofeinei vă poate îmbunătăți starea de spirit. Acest lucru se poate datora parțial pentru că îmbunătățește somnul. Privarea de somn poate exacerba anxietatea si alte tulburări de dispoziție.
Dar receptorii de adenozină de care se leagă cofeina sunt, de asemenea, implicați în modularea altor neurotransmițători care au un rol în stres, noastra. și frică.
Sănătate cardiovasculară
Reducerea sau eliminarea cofeinei ar putea vindeca, de asemenea, arsurile la stomac și indigestia. Cofeină induce secreția acidă în stomac și slăbește sfincterul esofagian, care controlează refluxul conținutului stomacului în esofag - declanșând arsuri la stomac și indigestie.
Renunțarea la cofeină poate, de asemenea, să scadă tensiune arterială și reduceți-vă ritmului cardiac – deși alte studii au arătat mici schimbări.
Acest lucru se datorează faptului că, dacă cineva consumă cofeină zilnic timp de mulți ani, corpul său se adaptează la expunere – și devine noua normă cu efectele sale stimulatoare asupra sistemului nervos, intestinelor și inimii.
Se pare că există și componentă genetică la toleranța la cofeină și metabolismul. Acest lucru ar putea însemna că unii oameni sunt mai afectați de cofeină decât alții - deși sunt necesare mai multe cercetări pe această legătură.
Un zâmbet mai luminos
Eliminarea cofeinei poate îmbunătăți albul dinților – nu din cauza cofeinei în mod direct, ci din cauza ceai și cafea conţin compuşi inclusiv taninuri care pata dintii.
Zahăr în energizante poate provoca, de asemenea, deteriorarea dinților. Renunțarea poate ajuta la protejarea lor. Dovezile sugerează, de asemenea, că băuturile cu cofeină pot reduce cantitatea de salivă produceți, ceea ce în mod normal ne protejează dinții de deteriorare.
De asemenea, puteți constata că aveți o sensibilitate crescută la gustul alimentelor și băuturilor dulci după ce ați renunțat, deoarece cofeina interferează cu degustare de substante dulci.
Merg mai puțin la toaletă
Cofeina acționează asupra mușchilor netezi ai intestinelor, în special în colon, determinându-i să se contracte și să se declanșeze dorința de a face caca. Cofeina poate schimba, de asemenea, consistența cacaului – mai ales dacă bei prea mult, deoarece cofeina afectează absorbtia apei.
Reducerea consumului de cofeină poate provoca un impuls mai puțin frecvent de a face caca – iar consistența scaunelor se poate modifica.
Cofeina acționează, de asemenea, ca un diuretic ușor, provocând o creșterea producției de urină. Acest lucru se datorează faptului că cofeina leagă receptorii de adenozină din rinichi, ceea ce modifică modul în care este schimbat sodiul, afectând retenția de apă. Există, de asemenea, dovezi că cofeina este a iritant al vezicii urinare, care poate provoca o mai mult indemnul frecvent a urina. Renunțarea la cofeină poate reduce vizitele zilnice la toaletă.
Consum moderat
Ca în multe lucruri, este vorba de moderație.
Dar dacă vă gândiți serios să eliminați cofeina din dietă, cel mai bun mod de a face acest lucru este treptat. A merge la „curcan rece” va aduce efecte secundare, cum ar fi dureri de cap și oboseală, care pot dura Două la trei săptămâni.
Cât de severe și de durată sunt acestea depinde de cât de multă cofeină ai consumat pe zi și de cât timp a trecut obiceiul tău.
Adam Taylor, Profesor și director al Centrului de învățare a anatomiei clinice, Universitatea Lancaster
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri
de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton
Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă
de Gina Homolka
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat
de Dr. Mark Hyman
Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă
de Ina Garten
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cum să gătești totul: elementele de bază
de Mark Bittman
Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.
