Mai mare, mai mare, mai mare. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com 

Când răspund la telefonul meu de birou ca specialist în legume, din când în când, cineva întreabă cum poate obține recunoașterea pentru cultivarea unei roșii uriașe, probabil cea mai mare din toate timpurile. Când întreb cât de mare este o roșie despre care vorbim și apelantul spune 2 sau 2.5 kilograme, trebuie să-mi rețin râsul și să explic cu blândețe că asta nu se apropie nici măcar de un record.

Deci, cât de mare este mare? Producătorii din diferite state au stabilit diferite recorduri - New Jersey a fost acasă la o Roșie de 6 lire, 2.5 uncii, Oklahoma s-a lăudat cu una de 7 kilograme, 12 uncii și Minnesota cântărit la 8 lire sterline, 6 uncii. Conform Guinness Book of World Records, Dan Sutherland din Walla Walla, Washington este actualul rege al tomatelor, după ce a produs o roșie înclinând cântarul la 8 lire sterline, 9 uncii în 2016.

Dacă luați acest lucru ca o provocare pentru propria dvs. abilitate de cultivare a roșiilor, citiți mai departe pentru sfaturi despre cum să hrăniți o roșie masivă. Secretele nu sunt nimic prea obscur. Ceea ce este important este să bifați cât mai multe cutii pentru a optimiza dimensiunea fructelor. Fiecare pas este realizabil pentru grădinarul de acasă, dar pierderea anumitor vor limita rezultatele.

Dan MacCoy își arată roșia de 8.41 kilograme în 2014.

{vembed Y = bHcmVcIJjB0}

Alegeți un pedigree dovedit

Sunt unele soiuri mai bune pentru mărimea fructelor? Absolut. Cel mai bun mod de a determina pe care să le utilizați este să vă uitați la câștigătorii anteriori. Genele sunt importante.

O plantă de roșii de cireșe, struguri sau prune nu va da câștigător. Unele soiuri au un potențial genetic de a produce fructe mai mari decât altele, printre care Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Dinner Plate, Giant Belgium, Big Pink, German Johnson, T&T Monster, Braggar și Brandywine, printre altele. Toți acești băieți mari fac parte din categoria roșiilor de carne de vită - au cavități de semințe mai mici decât alte soiuri și, deci, proporțional mai multă carne decât sucul și semințele.

Deoarece ar fi greu să găsiți plante din cele mai multe dintre acestea la centrul dvs. de grădină local, va trebui probabil să comandați semințe din cataloagele de semințe și să vă începeți propriile plante.

Nu există nicio garanție că o plantă din unul dintre aceste soiuri va fi câștigătoare. Deși potențialul pentru dimensiuni mari este în gene, acesta nu va fi atins decât dacă condițiile de mediu sunt optimizate. Și prin asta, vreau să spun perfect.

Super sol

Unul dintre cele mai importante sfaturi este să începeți cu un sol minunat. Toate plantele, nu doar roșiile, se vor descurca mult mai bine dacă sunt plantate în interior sol pregătit corespunzător. Solul trebuie să fie bine drenat, bogat în materie organică și fertil.

Roșiile prosperă cu îngrășăminte animale. Deci, dacă aveți acces la un gunoi de grajd compostat (nu proaspăt), s-ar putea să așezați unele în fundul găurii și apoi să le acoperiți înainte de a vă transplanta răsadul. Aceasta este o metodă încercată și adevărată pentru mulți cultivatori de roșii de altădată.

Un loc la soare

La fel ca majoritatea legumelor, roșiile au nevoie de soare. Orice lucru mai puțin va scădea fotosinteza maximă, limitând astfel creșterea frunzelor și a fructelor. O plantă de roșii are nevoie de o mulțime de frunze pentru a prinde cât mai mult soare, pentru a fabrica zaharuri și pentru a trimite aceste zaharuri la fructele în curs de dezvoltare. De asemenea, nu le deranjează căldura (până la un punct), atâta timp cât există multă apă în zona rădăcinii pentru a le împiedica să se usuce.

Când temperatura ajunge la mijlocul anilor 90 sau mai mult, atunci pot apărea probleme. Polenul de roșii este sterilizat la 94 de grade Fahrenheit, deci chiar dacă apare polenizarea și polenul îl face de la mascul la părțile feminine ale florii, nu va fi multă fertilizare, deoarece polenul a fost ucis. Deci, temperaturile mai ridicate limitează setul de fructe: transformarea florii în fructe. Calitatea și mărimea fructelor vor suferi și la temperaturi foarte ridicate.

Aglomerarea nu este prietenul tău. Slavica Stajic / Shutterstock.com

Spațiu de întins

Roșiile au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Comercial, majoritatea cultivatorilor folosesc o distanță de două picioare în rânduri. Dacă doriți fructe cu adevărat mari, dați-le și mai mult spațiu. Una dintre cele mai frecvente erori ale grădinarilor începători este plantarea plantelor de roșii prea apropiate. Dacă doriți doar dimensiunea, aveți nevoie doar de câteva plante bune, sănătoase, cu mult spațiu în jurul lor.

Antrenarea plantelor pentru a crește de pe sol este o idee bună pentru a proteja calitatea fructelor. Încastrarea și montarea sunt ambele în regulă. Asigurați-vă că le legați suficient de frecvent pentru a susține plantele. Dacă alegeți cuști, veți avea nevoie de o plasă suficient de mare pentru a vă pune mâna și pentru a scoate acea roșie enormă.

Hidratat și bine hrănit

Plantele de tomate au nevoie de multă apă, mai ales pe vreme caldă, dar vor avea de suferit dacă pământul rămâne saturat. De regulă, un centimetru și jumătate de apă pe săptămână, de la furtun sau de la ploaie, este cam corect. Solul trebuie să poată scurge această apă într-un timp rezonabil de scurt.

Asigurați-vă că udați bine plantele imediat după transplant. După înființarea plantelor, udați întotdeauna adânc, o dată sau de două ori pe săptămână, mai degrabă decât să le dați o stropire ușoară în fiecare zi; udarea superficială duce la rădăcini superficiale. Un mulci bun și gros va ajuta la menținerea umezelii în solul din jurul plantelor și, de asemenea, menține buruienile în jos.

În ceea ce privește îngrășămintele, roșiile au nevoie de doze regulate. Cantitățile mici, săptămânale, sunt mai bune decât cantitățile mari pre-plantă și unul sau două pansamente laterale. Îngrășămintele lichide sunt disponibile mai rapid plantelor decât formele granulare. Unora le place să folosească emulsie de pește sau „ceai de gunoi de grajd”, dar orice îngrășământ de grădină complet va funcționa.

Nu lăsați planta să risipească resursele sale. Alexander Sobol / Shutterstock.com

Concentrați-vă pe o floare

Un alt sfat, iar acest lucru este important. Îndepărtați primul grup de flori sau două, astfel încât planta să producă mai multe frunze înainte de a-i permite să seteze roșii.

Apoi, când planta este suficient de mare pentru a da roade, nu lăsați tot fructul să se maturizeze. Îndepărtați toate fructele, cu excepția unui fruct pe grup. De obicei, primul fruct care se așează pe un ciorchin va fi cel mai mare, așa că smulgeți toate celelalte flori sau fructele mici de pe acel ciorchine. Și nu lăsați prea multe clustere să rămână nici pe plantă.

Pregătește-te pentru câștigarea premiilor

Nu trebuie să bateți un record mondial pentru a câștiga un concurs local. AP Photo / Lisa Poole

Odată ce ai obținut frumusețea ta uriașă, ce zici de banii aceia mari? Începeți prin a căuta concursuri locale, județene sau de stat. Adresați-vă Departamentului de Stat pentru Agricultură sau agentului de extindere a județului.

Noroc și nu uitați să gândiți la mare. Recordul continuă să fie depășit din când în când, ceea ce vă spune că limita superioară nu a fost încă găsită.

Și dacă pur și simplu nu ai mult noroc să crești roșii gigantice, consolează-te cu știința că, deși aceste tehnici maximizează dimensiunea, ele nu maximizează aroma. Când plantele primesc prea multă apă, de exemplu, fructul poate fi fad. Roșiile dvs. de dimensiuni medii pot fi mai delicioase la masă.

Despre autor

Richard G. Snyder, profesor de horticultură și specialist în legume de extindere, Universitatea de Stat din Mississippi

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

ING