Africa Studio / Shutterstock.com

Dacă aveți glicemie crescută, dar nu suficient de mare pentru a fi diagnosticat cu diabet zaharat (așa-numitul prediabet) este posibil să fi fost sfătuit de către medicul dumneavoastră să pierde in greutate si sa mananci mai putine grasimi si mai multe fibre. Dacă acest lucru sună puțin, puteți fi încurajat de faptul că alte diete pot funcționa la fel de bine, dacă nu chiar mai bine, pentru a evita tip 2 diabet zaharat.

Sfatul de a mânca mai puține grăsimi, mai multe fibre și a pierde o cantitate moderată de greutate provine dintr-o serie de studii la scară largă, controlate randomizat arătând că pierderea în greutate în urma acestei abordări ajută la prevenirea diabetului de tip 2 la până la două treimi dintre oameni. Cu toate acestea, cel mai important predictor al prevenirii în aceste studii nu a fost dieta în sine, ci pierderea în greutate. Cu cât o persoană pierde în greutate, cu atât riscul de diabet de tip 2 este mai mic. Și mai interesant, pierderea în greutate previne diabetul de tip 2 chiar dacă persoana recâștigă greutatea.

Deci, ce diete ar putea fi la fel sau mai eficiente decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și bogată în fibre? S-a dovedit că produc diete cu conținut scăzut de carbohidrați scăderea în greutate pe termen scurt. Dacă pierderea în greutate este principalul motor al prevenirii diabetului de tip 2, atunci o dietă bine formulată cu conținut scăzut de carbohidrați (bogată în legume, fructe, nuci și semințe fără amidon) ar fi probabil la fel de eficientă ca sfaturile standard actuale.

Există, de asemenea, dovezi din ce în ce mai mari că adăugarea de proteine ​​în dietă poate ajuta controlează nivelul glicemiei, scăderea grăsimii ficatului (puternic legat de rezistența la insulină) și chiar ajută la pancreasul produce insulină. Ultimul punct este important, deoarece atunci când o persoană are prediabet, pierde răspunsul la prima fază la insulină. Acesta este vârf rapid de insulină care se produce de îndată ce crește nivelul glicemiei.

Un nivel ridicat de proteine ​​pare să ajute la controlul nivelului de glucoză din sânge. Syda Productions / Shutterstock.com

Răspunsul la insulină în prima fază este o funcție critică care suprimă rapid eliberarea glucozei din ficat. De asemenea, încurajează absorbția glucozei de către mușchi după ce mâncați. Fără ea, rezultă hiperglicemia și glucoza rămâne crescut pentru câteva ore după masă. Dovezile emergente par să indice că proteina pare cumva să ajute pancreasul să crească această creștere inițială a insulinei. Studii mici, dar promițătoare, sugerează că creșterea proteinelor poate fi mai bine decât o dietă săracă în proteine la controlul nivelului glicemiei.

Un recent mare studiu clinic (DiRECT), precum și o serie de mai mici încercări fiziologice, au arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care pierd rapid în greutate sunt capabile să restabilească răspunsul la prima fază la insulină. Efectul pare a fi cel mai mare la persoanele care nu au avut diabet de tip 2 pentru mult timp. Acest lucru sugerează că efectul ar fi mai mare încă la persoanele cu prediabet.

Reducerea caloriilor consumate pare a fi una șofer independent a funcției pancreatice îmbunătățite. În studiile în care oamenii consumă doar 400kcal pe zi timp de șapte zile, pierderea în greutate este minimă, dar funcția pancreatică pare să se îmbunătățească la fel.

Mai multă alegere

Un mare recent studiu din Spania (PREDIMED) a arătat că o dietă mediteraneană cu ulei de măsline extravirgin și nuci adăugate a ajutat la prevenirea diabetului de tip 2, chiar dacă oamenii nu au slăbit. Nu știm sigur cum uleiul de măsline extravirgin sau nucile ar putea ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, dar există un număr tot mai mare de cercetări care sugerează că un grup de compuși numiți polifenoli care se găsesc în aceste alimente (și, de asemenea, cafeaua, ceaiul, fructele de pădure și vinul roșu) au o varietate de efecte benefice asupra sănătății. Potenţial acești polifenoli pot ajuta la reducerea inflamației care poate deteriora celulele pancreatice și poate provoca rezistență la insulină.

Cea mai bună dietă este, desigur, una care se bucură de o persoană și se potrivește cu stilul său de viață. Deci, abordările dietetice de mai sus pot fi nu numai mai eficiente decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fibre (și acest lucru ar trebui testat în cadrul unor studii la scară largă), dar ar oferi mai multe opțiuni persoanelor care doresc să-și oprească prediabetul transformându-se în tipul 2 Diabet.

Despre autor

Nicola Guess, lector, King's College London

Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon