Jumătate dintre participanți au fost rugați să mănânce mai multe legume, leguminoase, fructe, nuci, ulei de măsline și pește - și mai puțină carne roșie și lactate. stoccreations/ Shutterstock
Așa cum este populația noastră globală proiectat să trăiască mai mult decât oricând, este important să găsim modalități de a ajuta oamenii să trăiască mai sănătos pentru mai mult timp. Exercita și dietă sunt adesea citate ca fiind cele mai bune modalități de a menține o sănătate bună până în anii noștri de amurg. Dar recent, cercetările au început să analizeze și rolul pe care intestinul nostru – în special microbiomul nostru – îl joacă în modul în care îmbătrânim.
Ultimul nostru studiu a constatat că urmând o dietă mediteraneană provoacă modificări ale microbiomului legate de îmbunătățirea funcției cognitive și a memoriei, a imunității și a rezistenței osoase.
microbiom intestinal este o comunitate complexă de trilioane de microbi care trăiesc semi-permanent în intestine. Acești microbi au evoluat împreună cu oamenii și alte animale pentru a descompune ingredientele dietetice, cum ar fi inulină, arabinoxilan și amidon rezistent, pe care persoana nu o poate digera. Ei, de asemenea ajuta la prevenirea bacteriilor cauzatoare de boli de la creștere.
Cu toate acestea, microbiomul intestinal este extrem de sensibil și multe lucruri, inclusiv dieta, medicamentele pe care le luați, genetica dvs. și chiar condiții precum inflamatorii intestinale boli și sindromul colonului iritabil, pot toate schimba comunitatea microbiotei intestinale. Microbiota intestinală joacă un rol atât de mare în corpul nostru, este chiar legată de schimbările comportamentale, inclusiv anxietate și depresie. Dar în ceea ce privește alte boli legate de microbiom, cum ar fi tip 2 diabet zaharat și obezitate, schimbările în microbiom sunt doar o parte a problemei – genetica persoanei și stilul de viață prost sunt factori majori care contribuie.
Deoarece dietele noastre de zi cu zi au un efect atât de mare asupra microbiomului intestinal, echipa noastră a fost curioasă să vadă dacă poate fi folosită pentru a promova îmbătrânirea sănătoasă. Am analizat un total de 612 persoane cu vârsta cuprinsă între 65 și 79 de ani, din Marea Britanie, Franța, Țările de Jos, Italia și Polonia. Am cerut jumătate dintre ei să-și schimbe dieta normală la a Marea Mediterană Dieta pentru un an plin. Aceasta a implicat consumul mai multor legume, leguminoase, fructe, nuci, ulei de măsline și pește și consumul mai puțin de carne roșie, produse lactate și grăsimi saturate. Cealaltă jumătate dintre participanți s-au menținut la dieta lor obișnuită.
Microbiomul mediteranean
Am descoperit inițial că cei care au urmat dieta mediteraneană aveau o funcție cognitivă și o memorie mai bune, mai puține inflamații și o rezistență osoasă mai bună. Cu toate acestea, ceea ce am vrut cu adevărat să știm a fost dacă microbiomul a fost sau nu implicat în aceste schimbări.
Interesant, dar nu surprinzător, microbiomul de bază al unei persoane (specia și numărul de microbi pe care i-au trăit în intestin înainte de începerea studiului) a variat în funcție de țară. Acest microbiom de bază este probabil o reflectare a dietei pe care o consumau de obicei, alături de locul în care trăiau. Am descoperit că participanții care au urmat dieta mediteraneană au avut o schimbare mică, dar nesemnificativă, în diversitatea microbiomului lor - ceea ce înseamnă că a existat doar o ușoară creștere a numărului și a varietății de specii prezente.
Cu toate acestea, când am comparat cât de strict a urmat o persoană dieta cu datele de bază privind microbiomul și cu microbiomul după ce a urmat dieta, am putut identifica două grupuri diferite de microbi intestinali: microbi pozitivi pentru dietă care au crescut în dieta mediteraneană și dietă. microbi negativi a căror abundență a fost redusă în timpul dietei.
Microbii pozitivi pentru dietă sunt microbi care au înflorit în dieta mediteraneană. Microbii negativi pentru dietă fie nu au putut metaboliza dieta, fie nu au putut să concureze cu microbii pozitivi pentru dietă. Acești microbi pozitivi pentru dietă au fost legați de mai puțină fragilitate și inflamație în organism și niveluri mai ridicate de funcție cognitivă. Pierderea microbilor negativi pentru dietă a fost, de asemenea, asociată cu aceleași îmbunătățiri ale sănătății.
Cei care au urmat dieta mediteraneană aveau mai mulți microbi sănătoși în intestine. Alpha Tauri 3D Graphics/ Shutterstock
Când am comparat modificările numărului acestor microbi din grupul de tratament (cei care urmează dieta mediteraneană) și grupul de control (cei care urmează dieta obișnuită), am văzut că persoanele care au urmat cu strictețe dieta mediteraneană au crescut aceste dietă pozitive. microbii. Deși schimbările au fost mici, aceste constatări au fost consecvente în toate cele cinci țări – iar schimbările mici într-un an pot avea efecte mari pe termen lung.
Mulți dintre participanți erau, de asemenea, pre-fragi (adică lor rezistența și densitatea osului ar începe să scadă) la începutul studiului. Am descoperit că grupul care și-a urmat dieta obișnuită a devenit mai fragil pe parcursul studiului de un an. Cu toate acestea, cei care au urmat dieta mediteraneană au fost mai puțin fragili.
Legătura dintre fragilitate, inflamație și funcția cognitivă și modificările microbiomului a fost mai puternică decât legătura dintre aceste măsuri și modificările dietetice. Acest lucru sugerează că dieta în sine nu a fost suficientă pentru a îmbunătăți acești trei markeri. Mai degrabă, și microbiomul a trebuit să se schimbe – iar dieta a cauzat aceste modificări microbiomului.
Aceste tipuri de studii sunt provocatoare și costisitoare, iar setul de date despre microbiom este adesea dificil de analizat, deoarece există mult mai multe puncte de date de studiat decât oameni în studiu. Descoperirile noastre aici au fost posibile din cauza grupurilor mari și a duratei intervenției.
Cu toate acestea, recunoaștem că a urma o dietă mediteraneană nu este neapărat posibilă pentru toți cei care încep să se gândească la îmbătrânire, de obicei în jurul vârstei de 50 de ani. Studiile viitoare vor trebui să se concentreze asupra ingredientelor cheie dintr-o dietă mediteraneană sunt responsabile pentru aceste modificări pozitive ale microbiomului. . Dar, între timp, este clar că cu cât poți ține mai mult de o dietă mediteraneană, cu atât nivelul tău de bacterii bune legate de îmbătrânirea sănătoasă va fi mai mare.
Despre autor
Paul O'Toole, profesor de genomică microbiană, Școala de Microbiologie și Institutul de microbiom APC, Colegiul Universitar Cork
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți de nutriție din lista celor mai bine vândute de pe Amazon
„Bucătăria Blue Zones: 100 de rețete pentru a trăi până la 100”
de Dan Buettner
În această carte, autorul Dan Buettner împărtășește rețete din „Zonele albastre” ale lumii, regiuni în care oamenii trăiesc cea mai lungă și mai sănătoasă viață. Rețetele se bazează pe alimente întregi, neprocesate și pun accentul pe legume, leguminoase și cereale integrale. Cartea include, de asemenea, sfaturi pentru a urma o dietă pe bază de plante și a duce un stil de viață sănătos.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Curățire medicală medie pentru a vindeca: planuri de vindecare pentru persoanele care suferă de anxietate, depresie, acnee, eczeme, Lyme, probleme intestinale, ceață creierului, probleme de greutate, migrene, balonare, vertij, psoriazis, Cys”
de Anthony William
În această carte, autorul Anthony William oferă un ghid cuprinzător pentru curățarea și vindecarea corpului prin nutriție. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru alimente de inclus și evitat, precum și planuri de masă și rețete pentru a sprijini curățarea. Cartea include, de asemenea, informații despre cum să abordați preocupările specifice de sănătate prin nutriție.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Planul de furculițe peste cuțite: cum să treceți la o dietă care salvează vieți, cu hrană integrală, pe bază de plante”
de Alona Pulde și Matthew Lederman
În această carte, autorii Alona Pulde și Matthew Lederman oferă un ghid pas cu pas pentru trecerea la o dietă integrală, pe bază de plante. Acestea oferă recomandări bazate pe dovezi pentru nutriție, împreună cu sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea meselor. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a sprijini tranziția.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate”
de Dr. Steven R. Gundry
În această carte, dr. Steven R. Gundry oferă o perspectivă controversată asupra nutriției, susținând că multe așa-numite alimente „sănătoase” pot fi de fapt dăunătoare organismului. El oferă recomandări bazate pe dovezi pentru optimizarea alimentației și evitarea acestor pericole ascunse. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a ajuta cititorii să implementeze programul Plant Paradox.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
„The Whole30: Ghidul de 30 de zile pentru sănătatea totală și libertatea alimentară”
de Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig
În această carte, autorii Melissa Hartwig Urban și Dallas Hartwig oferă un ghid cuprinzător pentru programul Whole30, un plan de nutriție de 30 de zile conceput pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Cartea oferă informații despre știința din spatele programului, precum și sfaturi practice pentru cumpărături, planificarea și pregătirea mesei. Cartea include, de asemenea, rețete și planuri de masă pentru a susține programul.
