Jamie Oliver transformă modul în care ne hrănim pe noi înșine și pe copiii noștri.

Împărtășind povești puternice din proiectul său anti-obezitate din Huntington, Virginia, câștigătorul Premiului TED, Jamie Oliver, susține un asalt total asupra ignoranței noastre asupra alimentelor.

Jamie Oliver a fost atras de bucătărie încă de când era copil și lucra în pub-restaurantul tatălui său. A arătat nu numai un talent culinar precoce, ci și o pasiune pentru crearea (și vorbirea despre) mâncare proaspătă, cinstită, delicioasă. În ultimul deceniu, „Naked Chef” cu părul cățeluș de la sfârșitul anilor '90, BBC2 a construit un conglomerat media mondial de emisiuni TV, cărți, vase de gătit și reviste, totul bazat pe o formulă de mâncare simplă, fără pretenții, care invită pe toată lumea să obțină ocupat în bucătărie. Și oricât de gătit este generos, la fel este și modelul său de afaceri - Fundația Fifteen, de exemplu, pregătește tineri bucătari din medii provocate să conducă patru dintre restaurantele sale.

Acum, Oliver își folosește faima și farmecul pentru a atrage atenția asupra schimbărilor pe care britanicii și americanii trebuie să le facă în stilul lor de viață și în dieta lor. Campanii precum Jamie's School Dinner, Ministry of Food and Food Revolution SUA combină instrumentele culinare Olivers, cărțile de bucate și televiziunea, cu activism serios și organizarea comunității - pentru a crea schimbări atât la nivel individual, cât și la nivel guvernamental.

{youtube}go_QOzc79Uc{/youtube}